Değirmen Temizliğini Ne Kadar Zamanda Bir Yapıyorsunuz?

pepukkahve

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Günlük temizleyen arkadaşlarım olsa da ben Eureka Mignon Perfetto için 30 kullanım sınırı koydum. 30 kere kullandığımda hemen temizlemeye alıyorum.
El değirmenleri için biraz daha üşeniyorum. 1Zpresso J-MAX'i ayda bir, iş yerinde full force kulladığım Theferruat El Değirmeni ise 3 haftada 1 temizliyorum. Ya siz?

Birde tabii ustasına soralım @teyyaredenkahve sen?
 
Eyilmaz

Eyilmaz

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Ocak 2022
Konum
İstanbul
Jx pro kullanıyorum, iki haftada bir söküp temizliyorum, farklı bir çekirdeğe geçerkende mutlaka söküp temizlik yaparak kullanıyorum, olurmu emin değilim fakat zamanla bıçak aralarına sıkışan kahve parçaları sıkışmadan dolayı camlaşma yapabilir diye ayda bir temizlik yaparken bıçak aralarını yumuşak diş fırçası kullanarak hafiçe temizliyorum. Temizlikte kave parçalarının etrafa saçmamak için pompa kullanmıyorum.
 
M

MustafaTemel

Yeni Kahvesever
Katılım
11 Mar 2022
Ben de evde molent pocket, iş yerinde escobarista değirmen kullanıyorum. Yüzeysel temizliği her öğütüm sonrası pompa ve fırça ile yapıyorum. Söküp detaylı temizliği ise ayda bir yapıyorum.
 
nuclearmoonrise

nuclearmoonrise

Eşsiz Kahve Çekirdeği
Katılım
29 Kas 2018
Timemore C2'yi aman bozarım, kırarım derken ilk birkaç ay hiç derin temizlemedim. Bir kere sökerek temizleyip alıştıktan sonra ise aklıma ne zaman eserse, suyun kaynamasını beklerken bile söküp temizledim. Yalnız şimdi K-Pro'da da aynısını yaşıyorum. Aman ayar gider, sıfır noktası kayar vs. derken aldığımdan bu yana, yani sanırım 4 aydır hiç söküp temizlemedim. Bakalım nereye kadar gidecek bu böyle...
 
gyildirim

gyildirim

Yeni Demleyici
Katılım
27 Haz 2020


pompayı 28 TL ye almıştım 2 yıl önce.
Fırça bildiğiniz makyaj fırçası incesi, kalını , ince saplısı, çeşidi çok , heryerde buluna bilir, benim evde vardı.
Diş fırçasıda evde vardı.
Ayda max 2 defa detaylı temizlik, onun haricinde her öğütüm sonrası , klik ayarının yapıldığı yeri sökmeden diş fırçası ile fırçalar kahve parçacıklarından arındırırım , değirmenin içinide , balkonda bir kaç defa üfleyerek kahve partiküllerinin dışarı atılmasını sağlarım. Böylece bir sonraki öğütüm için daha az kalıntı bırakmış oluyorum değirmenin içinde.
 
Son düzenleme:
teyyaredenkahve

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Değirmen tasarımına göre bıçak üstünde ve değirmen içinde kalan parçaların miktarı değişebiliyor.

Ben her öğütümden sonra fırça ve pompa ile temizliyorum. Elimdeki kahve özel bir kahve ise öğüteceğim değirmenimi detaylıca söküp temizliyorum.

Normal kullanımda detaylı temizliği ise sürekli kullanımda olan bir değirmen için 10 günde bir yapıyorum.

Ben farklı değirmenleri kullandığım için sök tak elim çok alıştı ve zor gelmiyor.

Herkese tavsiyem detaylı temizlik işlemini temiz bir bez üstünde yapması. Parçalar düşmesin kaybolmasın diye.

İlk sefer detaylı temizlik yapacaksanız, lütfen sökerken videoya çekin. Söylediğim arkadaşlar İlk başta bana gülse de, ardından teşekkür etti :D Bazen toplarken sorun olabiliyor.

Özel durumlar:
Koyu kavrum ve/veya ince öğütüm amaçlı kullanılıyorsa, ve farklı çekirdekler ya da farklı yöntemler için öğütülüyorsa, daha sık temizlenmesini öneririm. Tadı etkiliyor.

Benim elimde bir kaç değirmen olduğu için ince öğütüm için ayrı, v60 için ayrı değirmenler kullanabiliyorum.

Hava pompası: Lens pompası olarak aratıp alınabilir. Çeşitleri var, çoğu benzer işi görüyor.

Fırça ise ince kestirme fırçası alınabilir. Gıda temasına uygun olsun derseniz, ona göre seçebilirsiniz. Yine diş fırçası da iş görüyor.
 
gyildirim

gyildirim

Yeni Demleyici
Katılım
27 Haz 2020
teyyaredenkahve' Alıntı:
Değirmen tasarımına göre bıçak üstünde ve değirmen içinde kalan parçaların miktarı değişebiliyor.

Ben her öğütümden sonra fırça ve pompa ile temizliyorum. Elimdeki kahve özel bir kahve ise öğüteceğim değirmenimi detaylıca söküp temizliyorum.

Normal kullanımda detaylı temizliği ise sürekli kullanımda olan bir değirmen için 10 günde bir yapıyorum.

Ben farklı değirmenleri kullandığım için sök tak elim çok alıştı ve zor gelmiyor.

Herkese tavsiyem detaylı temizlik işlemini temiz bir bez üstünde yapması. Parçalar düşmesin kaybolmasın diye.

İlk sefer detaylı temizlik yapacaksanız, lütfen sökerken videoya çekin. Söylediğim arkadaşlar İlk başta bana gülse de, ardından teşekkür etti :D Bazen toplarken sorun olabiliyor.

Özel durumlar:
Koyu kavrum ve/veya ince öğütüm amaçlı kullanılıyorsa, ve farklı çekirdekler ya da farklı yöntemler için öğütülüyorsa, daha sık temizlenmesini öneririm. Tadı etkiliyor.

Benim elimde bir kaç değirmen olduğu için ince öğütüm için ayrı, v60 için ayrı değirmenler kullanabiliyorum.

Hava pompası: Lens pompası olarak aratıp alınabilir. Çeşitleri var, çoğu benzer işi görüyor.

Fırça ise ince kestirme fırçası alınabilir. Gıda temasına uygun olsun derseniz, ona göre seçebilirsiniz. Yine diş fırçası da iş görüyor.
Genişletmek için tıkla ...

Temizliğin neden yapılması gerektiğinin mantığını , madde madde çok güzel özetlenmişsiniz, o video çekme kayıt alma dediğinizde , ilk değirmen temizliğim geldi aklıma, pulu kaybettim, yay ok gibi fırladı , toplarken hangi parça nerenindi, pulun yönü aşşağımı , yukarımı bakıyordu , hepsi çorba olmuştu.biggrinbiggrinbiggrin Size katılmamak elde değil.
 
erkannhl

erkannhl

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Ara 2016
42515a4a-3935-4909-9de5-57bac689b66f.jpg
elektrikli değirmenin alt burr'u derinde olduğu için temizlemek kolay olmuyordu diş fırçasının kafasını kesip yatay olarak sapına ocakta eriterek monte ettim alt çapakların diş arasındaki kahve tozlarını çok güzel sökebiliyor sonra elektrikli süpürge ile çektiriyorum .
 
Son düzenleme:
NoPainNoCoffee

NoPainNoCoffee

Süper Mokapot Adam 💪
Katılım
21 Ocak 2021
Selamlar,

Ben 1ZPresso markasının JX Pro modelini kullanıyorum.

Derin temizliği ayda bir kez yapıyorum ve hem erkek hemde dişi burr’ü eski diç fırçam ile temizliyorum.Her öğütüm sonrası elbbete statik senebi ile burr’e yapışan partikülleri ve ayar mekanızmasının etrafında pop corn etkisi ile kalan partikülleri mutlaka alıyorum.

Çekirdek geçişlerinde burr’ü şöyle bir kontrol ederek eğer ince öğütümlerden kalan çekirdeğin yağı ile yapışan partikülleri bir kürdan yardımı ile okşarcasına kaldırıyorum.Sonrasında da bir kaç gram çekirdek’i öğüterek döküyorum ve kullanıma hazır.

En yakın zamanda bende bir lens pompası alacağım.
 
berkaay9

berkaay9

Aktif Demleyici
Katılım
15 Eyl 2020
Her öğütme sonrası Comandante yi sökmeden uzun ince bir makyaj fırçasıyla hem üstten hem alttan temizliyorum arada bir de tamamen söküp temizliyorum.
Lelit Fred değirmenimi ise her öğütümden sonra hava pompasıyla temizliyorum yeni bir çekirdeğe geçersem söküp hepsini temizliyorum
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst