El Değirmeni Tercihiniz - Geleneksel mi? Yenilikçi mi?

teyyaredenkahve · 13 May 2022

Bugün instagramda bir gönderi attım. Burada da paylaşmak istedim.

El değirmenleri artık farklı bir seviyede ve kullanıcıya avantaj sunan özellikler barındırıyorlar. Tabii ki bunun da bir bedeli var.

Sizin tercihiniz nedir?

Comandante gibi ayar mekanizması altta, etliye sütlüye karışmayan geleneksel modelleri mi seviyorsunuz? (Kişiselleştirme olarak hala rakibi yok gibi)

Yoksa Etzinger, 1Zpressonun bazı modelleri, Arco, Timemore X serisi, vs gibi yenilikçi tasarımları (farklı ayar mekanizması, hızlı öğütüm, kolay montaj, farklı kesici, milsiz bağlantı, elektrikli seçeneği, mıknatıslı hazne, vs) mı?

Fotoğrafları kaydırın. Gönderiyi beğenirseniz ayrıca teşekkürler.

NoPainNoCoffee · 13 May 2022

Abi Selamlar,

Şahsen benim ilk kullandığım değirmen 1ZPresso markasının JX Pro modeli oldu.

Konu değirmenin ayar mekanizması üstten ve üzerinde rakamlar olmasına karşın bazen dün acaba hangi öğütüm derecesi ile öğüttüğümü unutan bir insan olarak commandante gibi clik sayısının nerede olduğunu göremeyip her defasında başlangıç clik’ini bularak clik değiştirmek zorunda kalırdım ki bu bana zul gelirdi.Yanlış anlaşılmasın commandante dünya çapında kendisini kanıtlamış bir marka,böyle bir markada tırnak içerisinde sallamak yada kötülemek gibi bir niyetim yok lakin kendimi tanıyor olmam sebebi ile commandanteyi kullanırkan ayar mekanizması hususunda sorunlar yaşabilir ve değirmenden soğuyabilirdim.

Haricinde bu tercih belki biraz da zaman ve buna bağlı bir tercih ama el değirmeni kullanmayı özellikle çekirdeklerin öğütüm aşmasındaki yaydığı titreşimi hissetmek bana huzur ve tatmin duyguları sağladığı için klasik el değirmeninden hiç vazgeçmeyeceğim sanırım.

brkisa · 13 May 2022

Selamlar, Goat Arco tam olarak benim isteklerime hitap ediyor. Fırsatını bulduğumda almayı çok isteyeceğim bir değirmen kesinlikle. İstediğim zaman el değirmeni istediğim zaman motorlu bir değirmen olması bayağı yenilikçi. Bir de paylaşımlardan gördüğüm kadarıyla burr yapısı güzel gözüküyor. Yapacağınız inceleme videosunda süre tutarak espresso için öğütüm yapsanız ve devamında da çıktı alsanız biz de görüp deneyimlerinizden faydalansak fena olmaz

.

Ozanerylmz · 13 May 2022

Comandante c40 ve Kinu m47 aktif olarak kullanıyorum ikisinden birini seçemem açıkçası. Kinu ile öğütüm aralığı kavramının olmaması çok çok iyi bir özellik bu yüzden onu espressoda çoğunlukla kullanıyorum ve Cmdye göre ciddi hızlı! Fakat Cmdnin ahşap kişiselleştirme ekipmanları değirmeni sadece öğütme amacından çıkartıyor tarz sahibi bir ekipmana dönüştürüyor, kahve öğütürken keyif veriyor. Bence ikisi

LastDrip · 13 May 2022

Ben tam olarak şunu istiyorum, evde bir tane Comandante olsun ama ben 1zpresso ile öğüteyim. Sebebi 1zpresso çok hızlı, çok ergonomik, neredeyse comandante kadarda homojen öğütüyor. Comandante istememin sebebi ise daha mantıklı.
Çünkü seviyorum

Shepherd · 13 May 2022

Önce C40 kullanıyordum wenge modelini 1zpresso K-Max hediye gelince ikisini de tutuyorum, ikisine kullanıyorum. Comandante satarım diye düşünüyordum, birinden birini satacak olsaydım comandante derdim çünkü kmax daha işlevli geliyor ayrıca manevi değeri de var.

Şuanki durumu benim için cezbedici kılan elimde çeşitlilik olması. Aynı reçeteyi iki farklı değimenle denemek ya da iki farklı değirmen için başka reçeteler hazırlamak vs gibi.

Comandanteye dair sevdiğim şeyin çoğunlukla ahşap olduğunu düşünüyorum, ahşapa dokunmak ve balm ile bakım yapmak.

İkisi de çok güzel ikisi de bana hitap ediyor, ikisini de birbirinden ayıramıyorum. İkisi de benim bebeklerim.

Bu konuda yalnız olmadığıma sevindim.

teyyaredenkahve · 14 May 2022

Biraz yoğunum, ben de yazacağım

Shepherd · 15 Haz 2022

Yeni konu açmak istedim, tam 58dklık inceleme videosu yayınlandı biraz önce. Lance'ın Değirmen Maratonu

nuclearmoonrise · 15 Haz 2022

Shepherd' Alıntı:
Yeni konu açmak istedim, tam 58dklık inceleme videosu yayınlandı biraz önce. Lance'ın Değirmen Maratonu

Biraz atlaya atlaya da olsa izledim. Arada eğlenceli ve komik sahneler de var. Benim şaşırdığım iki şey var. En sevdiği değirmenin özellikle filtre yöntemlerde K-Plus olması ve Comandante'yi biraz gömmesi. Comandante için "ergonomide kazanacağını sanmıyorum, filtrede kazanacağını sanmıyorum, espresso'da kazanacağını sanmıyorum." demesi ilginç ve komik geldi. Ben şahsen filtrede comandante, espresso'da kinu der diye düşünüyordum.

teyyaredenkahve · 15 Haz 2022

nuclearmoonrise' Alıntı:
Biraz atlaya atlaya da olsa izledim. Arada eğlenceli ve komik sahneler de var. Benim şaşırdığım iki şey var. En sevdiği değirmenin özellikle filtre yöntemlerde K-Plus olması ve Comandante'yi biraz gömmesi. Comandante için "ergonomide kazanacağını sanmıyorum, filtrede kazanacağını sanmıyorum, espresso'da kazanacağını sanmıyorum." demesi ilginç ve komik geldi. Ben şahsen filtrede comandante, espresso'da kinu der diye düşünüyordum.

Ben de çok çekmek isterdim şöyle bir video

K Pro yu çok önce incelemiştim ve filtre için gerçekten başarılı. Kesicisi zaten comandante ile benzer duruyordu.

Videoyu izlemedim ama yenilikçi tasarımlar dışındakiler artık yarışta zorlanıyor. Orası net.

Secron · 16 Haz 2022

High end ürünler homojenlikte zaten iyi bir seviyedeler. Yani kinu, comandante, 1zpresso ve timemore'un üst segment değirmenlerini homojenlikte ve bardaktaki sonuçlarda karşılaştırınca, aralarında 2 3 kat fark çıkmıyor. Çok minör oynamalar oluyor. Kullanıcı olarak artık ekstra özellikler arar durumdayız. Dış ayar mekanizması gerçekten mükemmel bir inovasyon. Goat'ın hem elektrikli hem manuel değirmeni ona keza. Bunun yanında ergonomik iyileştirmeler de var. Artık sadece homojenlik ön planda değil ama bunların yanında homojenliği daha da artırma girişimleri de var, timemoreun çivileyip öğütmesi ya da bazı öğütücülerin çift öğütmesi gibi. Artık tek özelliğe bakıp öğütücü seçmiyoruz. Comandante gibi uzun yıllar piyasayı domine etmiş bir ürünün de artık inovatif gelişime kayıtsız kalmaması lazım. Sadece homojenlik değil, hız, ergonomi, kolaylık vs gibi özelliklere de önem vermesi lazım. Sadece son 5 yılda bile bu kadar büyümüş bir sektör varken önümüzdeki 5 yılda çıkacak ürünler gerçekten çok değişik olacak gibi. Piyasa gitgide kızışıyor ve kahve-ekipman sektörü gitgide büyüyecek gibi duruyor.

OzanDeniz · 16 Haz 2022

Ben yeniliklere açık ama geleneksel dokunuşları da seven biriyim. O yüzden çok takılmıyorum. Örneğin J-Max in renklerine ahşap topuz çok yakışıyor. Ya da lelit Bianca da ki ahşap dokunuşlar kromun üzerinde harika duruyor bence.

pepukkahve · 16 Haz 2022

Yenilikçi el değirmenleri çok daha fazla ilgimi çekiyor. j-Max espressso konusunda muhteşem sonuçlar verirken Timemore Xlite hem ergonomi hem öğütüm rahatlığı ile acayip hoşuma gitti. Klik saymamak bence harika

teyyaredenkahve · 16 Haz 2022

pepukkahve' Alıntı:
Yenilikçi el değirmenleri çok daha fazla ilgimi çekiyor. j-Max espressso konusunda muhteşem sonuçlar verirken Timemore Xlite hem ergonomi hem öğütüm rahatlığı ile acayip hoşuma gitti. Klik saymamak bence harika

Bu listeyi ben çok uzatırım

Etzinger etz-l sök tak işlemi ve ayar mekanizması muazzam

Arco Goat Story deki kuvvetli mıknatıslı hazne, ayar mekanizması muazzam

1ZPRESSO üstten ayar mekanizması çığır açtı

Tabii el değirmeni savaşlarını başlatan Timemore unutulmaz. Özellikle C serisi herkesi kahveye başlattı.

Vs

EceJayTamer2022 · 16 Haz 2022

James de Kinu perverlerden

Kinu'yu deneme şansım oldu. Çok şık canavar gibi ama biraz ağır ve espresso düzenli tüketmeyen birisi için biraz lüks bir tercih. Comandante kullanıyorum yakın zamanda da büyük ihtimalle değiştireceğimi sanmıyorum. Cep boyu minnak bir arkadaşım çapını büyük bulmuştu ama o söyleyene kadar fark etmemiştim. Elleri ufak olanlar zorlanabilir.

alpgirayt · 16 Haz 2022

teyyaredenkahve' Alıntı:
Bu listeyi ben çok uzatırım

Etzinger etz-l sök tak işlemi ve ayar mekanizması muazzam

Arco Goat Story deki kuvvetli mıknatıslı hazne, ayar mekanizması muazzam

1ZPRESSO üstten ayar mekanizması çığır açtı

Tabii el değirmeni savaşlarını başlatan Timemore unutulmaz. Özellikle C serisi herkesi kahveye başlattı.

Vs

evet timemore konusu hakikaten öyle. misir carsisindan alinan altin renkli katil degirmenleri de unutmamak lazim.

süs olsun diye alan annecigime güzel bir sürpriz yaparak isi `süslükten` cikartmis, tabir-i caizse anasini aglatmistim degirmenin!

ben 1zpresso k-plus kullaniyorum ve Lance`e katiliyorum. hizli ayar, miknatisli hazne, espresso baglantisi, air blower`i ve sahane kullanisli cantasi ile cezbetti.

Gavekahvecoffee · 16 Haz 2022

Bende 1zpresso K-Plus kullanıyorum. Hız, homojenlik, tarz, hissiyat, ergonomi her açıdan çok çok çok kullanışlı değirmen.

teyyaredenkahve · 16 Haz 2022

EceJayTamer2022' Alıntı:
James de Kinu perverlerden Kinu'yu deneme şansım oldu. Çok şık canavar gibi ama biraz ağır ve espresso düzenli tüketmeyen birisi için biraz lüks bir tercih. Comandante kullanıyorum yakın zamanda da büyük ihtimalle değiştireceğimi sanmıyorum. Cep boyu minnak bir arkadaşım çapını büyük bulmuştu ama o söyleyene kadar fark etmemiştim. Elleri ufak olanlar zorlanabilir.

Espresso yoksa Kinu gerçekten mantıklı bir çözüm değil. Tabii bütçe sınırsız değilse. Bir de epey ağır.

Kinu'yu da kullanma fırsatı bulmuştum. Ayar mekanizması vs çok hoş tabii. Özellikle üstte kullanılan bilyeli yatak İsviçre saatleri gibi. Tık tık

Muhammedbrk · 16 Haz 2022

etzinger knoba çok benziyor şaft olmadan bir değirmen yapmışlar knobda gelsin onuda merak ediyorum

teyyaredenkahve · 16 Haz 2022

Muhammedbrk' Alıntı:
etzinger knoba çok benziyor şaft olmadan bir değirmen yapmışlar knobda gelsin onuda merak ediyorum

Etzinger'in kesicisi biraz toz üretiyor ama o değirmende yenilikçi çok güzel 2-3 özellik var. Geliştirmeye çok açık. Firmanın da kesici tasarımcısı olduğunu düşünürsek, bakalım neler olacak.

Maalesef Knob'a ben ulaşamadım. Bir çok kez yazdım. Destek olmak istediğimi de ilettim ama ulaşılması biraz güç. Kickstarter aşamasında olduğundan da olabilir ama en azından bir kaç samimi cevap beklerdim. Genelde "bekleyin, ürünümüz çıkacak" gibi jenerik cevaplar aldım. Umarım güzel bir ürün çıkarırlar ve herkese faydası olur. Ben de merakla bekliyorum ama iletişim sorununu çözmeleri lazım. Hepimiz Türkiye'deyiz. Molent gibi onların da ürün üretmelerini isterim.

El Değirmeni Tercihiniz - Geleneksel mi? Yenilikçi mi?

Kahve Masası ✈️

Süper Mokapot Adam 💪

Aktif Demleyici

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Kahve Masası Fan Club

Kahve Masası ✈️

Kahve Masası Fan Club

Eşsiz Kahve Çekirdeği

Kahve Masası ✈️

Profesyonel Demleyici

Yeni Demleyici

Kahve Masası

Kahve Masası ✈️

Starbak Gold Üye

Tecrübeli Demleyici

Aktif Demleyici

Kahve Masası ✈️

Aktif Demleyici

Kahve Masası ✈️