Espresso Makinesi Upgrade

djdigy

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Tem 2015
Şu anda Tchibo Classic modeli kullanıyorum Breville 820pro Grinder var. Çok güzel lezzetli kahveler aldığımı düşünüyorum ancak hem double shot alamamak hem de normal bir espresso makinesine göre daha zahmetli olması nedeniyle upgrade düşünüyorum ancak kafamda bazı sorular var bu soruların kaynağı yaklaşık 1-2 ay önce aldığım Arçelik 3185'den kaynaklanıyor. Arçelik'i alıp 1 hafta sonra sattım sebebi shot'ların hep acı olmasıydı (o zaman da breville vardı) birçok şey denedim Tchibodan aldığım tatlı shotları elde edemedim makineden mi benden mi kaynaklanıyordu bilmiyorum. Şu an düşündüğüm makine sıfır bir Nuova Simonelli Oscar. Breville düşünüyordum ancak 2-3 sene sonunda makine sızdırma sorunu v.s oluyor pekçok yerde okudum. Oscar sanırım daha evladiyelik tarzda bir makinedir.

1- Sizce Oscar'dan aldığım shot ile Arçelik 3185 arasında fark olur mu? aynı acılığı alacaksam anlamı yok. 2 makinenin ne farkları var?

2-Sizce Oscar artık eski bir makine mi? OPV modu v.s birçok mod var bunlarla adama döner mi ya da stock hali zaten iyi mi?
 

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
Cevap: Espresso Makinesi Upgrade

Şu anda Tchibo Classic modeli kullanıyorum Breville 820pro Grinder var. Çok güzel lezzetli kahveler aldığımı düşünüyorum ancak hem double shot alamamak hem de normal bir espresso makinesine göre daha zahmetli olması nedeniyle upgrade düşünüyorum ancak kafamda bazı sorular var bu soruların kaynağı yaklaşık 1-2 ay önce aldığım Arçelik 3185'den kaynaklanıyor. Arçelik'i alıp 1 hafta sonra sattım sebebi shot'ların hep acı olmasıydı (o zaman da breville vardı) birçok şey denedim Tchibodan aldığım tatlı shotları elde edemedim makineden mi benden mi kaynaklanıyordu bilmiyorum. Şu an düşündüğüm makine sıfır bir Nuova Simonelli Oscar. Breville düşünüyordum ancak 2-3 sene sonunda makine sızdırma sorunu v.s oluyor pekçok yerde okudum. Oscar sanırım daha evladiyelik tarzda bir makinedir.

1- Sizce Oscar'dan aldığım shot ile Arçelik 3185 arasında fark olur mu? aynı acılığı alacaksam anlamı yok. 2 makinenin ne farkları var?

2-Sizce Oscar artık eski bir makine mi? OPV modu v.s birçok mod var bunlarla adama döner mi ya da stock hali zaten iyi mi?

merhaba,

acılığın kullandığınız teknik ile ilgili olduğunu sanıyorum. sonuçta biri diğerinden çok üstün makine de olsa ikisinde de kötü sonuçlar almak mümkün. bu üretimin mükemmel sonuçlar almayı da mümkün kılan şekilde yapılmasından kaynaklanıyor. mesela ev tipi basınçlı sepete sahip makinelerde çok kötü sonuç almak daha zor. ama tam profesyonel makinelerde bile berbat kahveler üretilebiliyor ki insanların beğenmemesinden anlaşılabiliyor.

ancak teknikle ilgili sorunlar kolaylıkla çözülebilir. eğer makineyi aldıktan sonra öğütmeden tampleme ve shot almaya süreci video ile kaydedip siteye atarsanız sorun mutlaka bulunacaktır, sonrası sizin düzeltmenize kalır.
 

copycat

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Ocak 2015
Cevap: Espresso Makinesi Upgrade

Oscar kullanıyorum. bir önceki makinem Beko 2170 idi. Arada dağlar kadar fark yok. Daha yumuşak oluyor evet ama Beko'da da acı kahve içmedim hiç. Acılığı Oscar'da da Faema'da da almak 1-2 hatalı adıma bakıyor. OPV modu sadece giriş kısmına yapılıyor ve zaten çıkış basıncını kahvenin inceliği belirliyor. Bu yüzden ben lazım görmedim kendi makineme, yapanlar da çok fark yok diye belirtmişler.

Oscar evladiyelik çünkü ticari amaçlı üretildiği için tüm bileşenleri bu amaca uygun eş ürünler. Metal kasalı bir makine isterseniz de yine forumda BFC gibi markaların modelleri vardı fakat onlar nasıldır ancak kullananlar söyleyebilir. Sonuçta E61 yapıda oldukları için ortalamanın altında kalmayacaktır, ancak kazanları küçük olabilir diye tahmin ediyorum.

Bence ucuza Arçelik/Beko gayet yeterli. Benim gibi kahvenin ritüelini içmekten daha çok seviyorsanız, aynı anda hem shot alırken hem de buharlama yapmak istiyorsanız, bakımını yaparsanız 10-15 sene makinem çalışsın istiyorsanız, buharlamayı 10 saniyede bitirmek istiyorsanız geçebilirsiniz. Tat konusunda dediğim gibi inanılmaz fark olmayacak, dünyanız değişmeyecek :D .
 

djdigy

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Tem 2015
Cevap: Espresso Makinesi Upgrade

Oscar kullanıyorum. bir önceki makinem Beko 2170 idi. Arada dağlar kadar fark yok. Daha yumuşak oluyor evet ama Beko'da da acı kahve içmedim hiç. Acılığı Oscar'da da Faema'da da almak 1-2 hatalı adıma bakıyor. OPV modu sadece giriş kısmına yapılıyor ve zaten çıkış basıncını kahvenin inceliği belirliyor. Bu yüzden ben lazım görmedim kendi makineme, yapanlar da çok fark yok diye belirtmişler.

Oscar evladiyelik çünkü ticari amaçlı üretildiği için tüm bileşenleri bu amaca uygun eş ürünler. Metal kasalı bir makine isterseniz de yine forumda BFC gibi markaların modelleri vardı fakat onlar nasıldır ancak kullananlar söyleyebilir. Sonuçta E61 yapıda oldukları için ortalamanın altında kalmayacaktır, ancak kazanları küçük olabilir diye tahmin ediyorum.

Bence ucuza Arçelik/Beko gayet yeterli. Benim gibi kahvenin ritüelini içmekten daha çok seviyorsanız, aynı anda hem shot alırken hem de buharlama yapmak istiyorsanız, bakımını yaparsanız 10-15 sene makinem çalışsın istiyorsanız, buharlamayı 10 saniyede bitirmek istiyorsanız geçebilirsiniz. Tat konusunda dediğim gibi inanılmaz fark olmayacak, dünyanız değişmeyecek :D .

Benim aldığım Arçelik Bayi'nde bir tane daha var olmadı dediğiniz gibi alayım ben tekrardan bir Arçelikle şansımı deneyeyim büyük ihtimal ben güzel yapamadım sanırım. Buharla pek işim yok zira ben sadece espresso seviyorum. Dünyam değişmeyecekse de 2500 TL vermeyeyim :D teşekkür ederim.
 
Üst