Chestnut C3 vs 2. El Molent G50

Merhabalar ,

2 yıldır sözen değirmen ile filtre kahve demliyorum . (V60 ve Frenchpres) . Değirmeni geliştirmeyi düşünüyorum şu anlık filtre kahve için ama ilerde espresso veya türk kahvesi içinde kullanabilirim . Sizin tercihiniz hangisi olurdu .

Molent G50 kullanmadım ancak kullanan arkadaşlar cevap olarak yazacaklardır sonrasında siz karar verirsiniz diye düşünüyorum.

Ben de 1-2 ay öncesine kadar Hario Skerton çakması bir seramik değirmen kullanıyordum ve C3'e geçiş yaptım. Öncelikle şunu söyleyeyim yazdığınız iki değirmenden hangisine geçerseniz geçin büyük bir çağ atlayacağınız kesin.

C3 önceki serilerine göre daha yeni S2C kesiciye sahip ve ince öğütüm süreleri aşırı kısalmış deniliyor öncekileri test etmediğim için farkı çok bilemiyorum ancak ben türk kahvesi öğütürken gayet ideal bir süre içinde öğütüyorum. C3'de homojenlik çok başarılı ve 25 click'e kadar homojenlik sorunu göremedim pek. Zaten 22 üstü french press'in de üstü bir click sayısı oluyor.

Molent G50 kullandım severdim kendisini ama 2. el ürün almaktansa o C3 alırdım.

İki değirmen de espresso için ideal değirmenler değiller. Filtre için ben C3 seçerdim daha yeni bir model diye. G50 kullanmadım.

Espresso için bütçeyi minimum 3 bin civarına çıkarmak gerek.

bakyuz' Alıntı:

Merhabalar ,

2 yıldır sözen değirmen ile filtre kahve demliyorum . (V60 ve Frenchpres) . Değirmeni geliştirmeyi düşünüyorum şu anlık filtre kahve için ama ilerde espresso veya türk kahvesi içinde kullanabilirim . Sizin tercihiniz hangisi olurdu .

Genişletmek için tıkla ...

Bütcen fazla degilse benim gibi c 3 fazlasıyla isini görür ben memnunum diyorsanızkı fiyatın önemi yok Comandate alacaksınız bu arada c 3 türk kahvesinde gayet basarilı 5 klikte

G50 burr daha büyük ama C2 ve G50 eş zamanlı kullanmış birisi olwrak filtrede biri birinden üstün diyemedim. Belki g50 Aralık geniştir. Türk kahvesi öğütmesi ++ydı sadece. C3 hiç kullanmadım ama kullanlar C2den çok iyi olduğunu söylüyorlar

C3 değirmenim @Gelbura dan elime ulaştı . v60 , etiyopya gr5 ile 2 demleme yaptım . Tadın bu kadar değişeceğini beklemiyordum . Ekşilik yok denecek kadar azaldı . Aromaları almaya başladım . Sözen ile boşuna vakit kaybetmişim.

bakyuz' Alıntı:

C3 değirmenim @Gelbura dan elime ulaştı . v60 , etiyopya gr5 ile 2 demleme yaptım . Tadın bu kadar değişeceğini beklemiyordum . Ekşilik yok denecek kadar azaldı . Aromaları almaya başladım . Sözen ile boşuna vakit kaybetmişim.

Genişletmek için tıkla ...

Aynı tepkiyi dandik bir seramik değirmenden geçince ben de vermiştim. Hayırlı olsun güle güle kullanın.

bakyuz' Alıntı:

C3 değirmenim @Gelbura dan elime ulaştı . v60 , etiyopya gr5 ile 2 demleme yaptım . Tadın bu kadar değişeceğini beklemiyordum . Ekşilik yok denecek kadar azaldı . Aromaları almaya başladım . Sözen ile boşuna vakit kaybetmişim.

Genişletmek için tıkla ...

Youtubedaki videolarımı ya da instagram paylaşımlarımı gördünüz mü bilmiyorum ama değişim kesinlikle fark edilir seviyede oluyor. Forumda da C3 ile ilgili konular mevcut.

Sözen bütçe limitliyse iş görür ama kahvenin tam potansiyelini ortaya çıkarmada yetersiz kalıyor. Asıl amacı Türk kahvesi öğütümü. C3 kendi segmentinde iyi iş çıkaran bir değirmen. Güle güle kullanın.

teyyaredenkahve' Alıntı:

Youtubedaki videolarımı ya da instagram paylaşımlarımı gördünüz mü bilmiyorum ama değişim kesinlikle fark edilir seviyede oluyor. Forumda da C3 ile ilgili konular mevcut.

Sözen bütçe limitliyse iş görür ama kahvenin tam potansiyelini ortaya çıkarmada yetersiz kalıyor. Asıl amacı Türk kahvesi öğütümü. C3 kendi segmentinde iyi iş çıkaran bir değirmen. Güle güle kullanın.

Genişletmek için tıkla ...

Evet takip etmeye çalışıyorum sizi ve diğer sayfaları ders çalışır gibi çalışıyorum Teşekkürler Sözenin dükkana gidip revize bile ettirdim dişlilerine usta işlem yapmıştı . Sözende en büyük sıkıntı acılık ve ekşiliği gideremiyordum . Frenchpress ile daha iyi sonuçlar alıyordum ama v60 da çok kötüydü.

bakyuz' Alıntı:

Evet takip etmeye çalışıyorum sizi ve diğer sayfaları ders çalışır gibi çalışıyorum Teşekkürler Sözenin dükkana gidip revize bile ettirdim dişlilerine usta işlem yapmıştı . Sözende en büyük sıkıntı acılık ve ekşiliği gideremiyordum . Frenchpress ile daha iyi sonuçlar alıyordum ama v60 da çok kötüydü.

Genişletmek için tıkla ...

Sözen firma olarak zaten çok eski ve köklü bir firma. Her türlü destek olmaya çalıştıklarını çok kişiden duydum. Alternatifler olarak böyle bir yerli ürün olması güzel.

Öğütüm homojenliği C3 ile artıyor ve toz oranı da azalıyor. Bu da demlemedeki hataları daha çok kaldırıyor. Yani demleme bilginiz ve tecrübeniz azsa, iyi bir değirmen farklı faydalar da sağlıyor

bakyuz' Alıntı:

C3 değirmenim @Gelbura dan elime ulaştı . v60 , etiyopya gr5 ile 2 demleme yaptım . Tadın bu kadar değişeceğini beklemiyordum . Ekşilik yok denecek kadar azaldı . Aromaları almaya başladım . Sözen ile boşuna vakit kaybetmişim.

Genişletmek için tıkla ...

Aynı durumu ben de bir kaç ay önce Timemore C3 aldığımda yaşamıştım. Daha önce Russell Hobbs marka seramik dişli elektrikli öğütücüm vardı. İş görüyordu ama çok toz yapıyordu. Ticari denebilecek kahveler tüketiyordum. Daha iyi kahveler alıp deneyimlemek istiyordum ama değirmenim iyi olmadığı için geri duruyordum. C3 ilk elime geçtiğinde yaptığım demlemeler adeta aydınlanma yaşattı. Sonra ilk iş olarak sıcaklık ayarlı kazboyunlu bir kettle aldım onu da iyi ki almışım diyorum. Bu süreçte forumdan da epey yararlandım çok şey öğrendim bir çok firmanın kahvelerini deneme fırsatım oldu. Velhasıl değirmen meselesi gerçekten önemliymiş