Merhaba. Aranıza yeni katıldım,ve bir soruyla geldim.Tecrübe ve bilginize dayalı cevaplarınızı esirgemezseniz sevinirim.Şimdiden teşekkür ediyorum...
Keyifle tükettiğim ve gün içinde 2 kez içiyor olduğum kahve americano. Evimde bu içeceği yapma imkanım ve vaktim olmadığı için sürekli soulmate,kahve dünyası gibi kahve konseptini benimsemiş mekanlardan satın alıyorum. Fakat evimde kendim hazırlayıp tüketmeye kararı aldım ve bu sebepten, mocapot siparişi verdim.
Ancak espressoya en çok hangi kahve çekirdeği yakışıyor,kafein oranı ve sertlik derecesi yüksek hangi çekirdek bilemediğim için,konuyu buraya taşımayı ve sizlerin tavsiyelerine başvurmayı tercih ettim.
Yaşadığıım şehirde kahve satan bir işletmeye girip " espresso yapımına uygun çekirdek var mı? " diye sorduğumda satıcıdan " filtre kahve çekirdeğinden yapılıyor,sadece kavrulma oranları farklı " yanıtını aldım. Aldığım cevaba güvenemediğim için alışvetiş yapmadım. Satıcı doğrumu söyledi acaba?
Asıl sorum şu ki: evde espresso yapabileceğim,kafein oranı ve sertlik derecesi yüksek,kavrumu kötü olmayan ve nereden temin edeceğim hususunda,bana yardımcı olabilir misiniz?
İlaveten,kafein oranı yüksek olan taft marka bir kahve çeşidini inceledim.Çok kavrulduğundan söz edildiği ve bu sebepten içeriğindeki yararlı anyioksidanların yok olduğunu söyleyenler var.Sizce bu kahve türü,espresso hazırlamak için uygun bir kahve mi ve, kavrulma derecesi gerçekten yüksek mi?
Selam ve saygılarımla.
Keyifle tükettiğim ve gün içinde 2 kez içiyor olduğum kahve americano. Evimde bu içeceği yapma imkanım ve vaktim olmadığı için sürekli soulmate,kahve dünyası gibi kahve konseptini benimsemiş mekanlardan satın alıyorum. Fakat evimde kendim hazırlayıp tüketmeye kararı aldım ve bu sebepten, mocapot siparişi verdim.
Ancak espressoya en çok hangi kahve çekirdeği yakışıyor,kafein oranı ve sertlik derecesi yüksek hangi çekirdek bilemediğim için,konuyu buraya taşımayı ve sizlerin tavsiyelerine başvurmayı tercih ettim.
Yaşadığıım şehirde kahve satan bir işletmeye girip " espresso yapımına uygun çekirdek var mı? " diye sorduğumda satıcıdan " filtre kahve çekirdeğinden yapılıyor,sadece kavrulma oranları farklı " yanıtını aldım. Aldığım cevaba güvenemediğim için alışvetiş yapmadım. Satıcı doğrumu söyledi acaba?
Asıl sorum şu ki: evde espresso yapabileceğim,kafein oranı ve sertlik derecesi yüksek,kavrumu kötü olmayan ve nereden temin edeceğim hususunda,bana yardımcı olabilir misiniz?
İlaveten,kafein oranı yüksek olan taft marka bir kahve çeşidini inceledim.Çok kavrulduğundan söz edildiği ve bu sebepten içeriğindeki yararlı anyioksidanların yok olduğunu söyleyenler var.Sizce bu kahve türü,espresso hazırlamak için uygun bir kahve mi ve, kavrulma derecesi gerçekten yüksek mi?
Selam ve saygılarımla.
