Deneysel Anaerobik Kahvelerden Sıkılanlar

Yalnız değilim dimi?

ilk başta wow, ovv, züppidii diye düşündüğüm anaerobik kahveler bir süre sonra aynılaşmaya ve sıkmaya başladı. artık anaerobik olmayan üst düzey çekirdek de bulmak zorlaşınca f/p çekirdeklere yöneldim ve daha düz diyebileceğimiz kahveler beni daha çok mutlu etmeye başladı.

bunun nedenlerini sorguladığımda ise anaerobiklerin sabah içmeye uygun olmaması ve damağı yorması, günde 1 taneden fazla içilince marjinal faydasının diğer kahvelere göre çok hızlı düşmesinin etkenler olduğunu düşünüyorum. şu an degassingini tamamlamış anaerobik olmayan çekirdek kalmadı evde, ben de degassing falan umursamadan null'un görece ucuz brezilya ve kolombiya kahvelerini açtım. o kadar sıkmış ki bu durum degassing bile umursamaz hale gelmişim. (buraya bir parantez açayım, degassing abartılan bir şey büyük ihtimalle)

yakın zamanda sevdiğim anaerobikler olmadı değil bu arada. kafkül el mirador (umarım yanlış hatırlamıyorum), niji matruşkaları oldukça beğendim ama dediğim gibi günde 1 taneden fazla (çoğu zaman 2 günde 1 oldu bu aralar) demleyesim gelmiyor. güzel yanı ise şu oldu, kahve için ayırdığım bütçede bir ferahlama olacak.

sizlerde durum nedir?

Anaerobik etiyopyalar ile banyo yaparım. Sabah akşam içerim. Bir ömür içerim sıkılmam

Secron' Alıntı:

Anaerobik etiyopyalar ile banyo yaparım. Sabah akşam içerim. Bir ömür içerim sıkılmam

Genişletmek için tıkla ...

1. yapamazsın.
2. içemezsin.
3. sıkılırsın.

Valla ben 90+ anaerobik almayi biraktim. 90+ naturellerin tadi bir baska oluyor. La esperanza nin mokka sini soyledim simdi daha oncede sudan rume sini soylemistim. Boyle tatli meyve aromalari cidden olamaz.

lorenzen' Alıntı:

1. yapamazsın.
2. içemezsin.
3. sıkılırsın.

Genişletmek için tıkla ...

Ekonomik olarak yapamam üst segmentlerin kilosu bin liranın üstüne çıkmış ama imkan olsa sabah öğle akşam ana ve ara öğün olarak içerim.

Gerçi eskiden lor tatlısını çok severdim, bi gün böyle gaza gelip 1 tepsiye yakın yemiştim, 10 senedir yemiyorum belki sıkabilir haklısın

Teomanak' Alıntı:

Valla ben 90+ anaerobik almayi biraktim. 90+ naturellerin tadi bir baska oluyor. La esperanza nin mokka sini soyledim simdi daha oncede sudan rume sini soylemistim. Boyle tatli meyve aromalari cidden olamaz.

Genişletmek için tıkla ...

90+ naturel ile 85+ naturel arasındaki fark dağlar kadarken, 90+ anaerobik ile 85+ anaerobik arasındaki fark baya az.

@Secron bey @Teomanak bey'in mesajından feyz alırsınız umarım

lorenzen' Alıntı:

90+ naturel ile 85+ naturel arasındaki fark dağlar kadarken, 90+ anaerobik ile 85+ anaerobik arasındaki fark baya az.

@Secron bey @Teomanak bey'in mesajından feyz alırsınız umarım

Genişletmek için tıkla ...

Damo ayarındaki bi çekirdeği hergün içeriz ama ya

Secron' Alıntı:

Damo ayarındaki bi çekirdeği hergün içeriz ama ya

Genişletmek için tıkla ...

damo çok güzeldi, hatta kahve fabrikası'nın şalgam diye yaftalanan bir çekirdeği vardı onu da çok sevmiştim ama acaba şu an içsem bunları bu kadar beğenir miyim emin değilim. biraz doyuma ulaştım gibi :/ işin kötü yanı kahve piyasası anaerobik trendinde.

anaerobic daha garanti almak icin genelde eger meyvemsi tatlari seviyorsan ama natureli bulabilirsen anaerobic in yuzune bakmazsin. Bir yandan ama naturel hem bulunmasi cok zor hemde cok pahali oluyor iyilerinde. Ama anaerobik ortalama fiyatlara bile aliniyor.

lorenzen' Alıntı:

damo çok güzeldi, hatta kahve fabrikası'nın şalgam diye yaftalanan bir çekirdeği vardı onu da çok sevmiştim ama acaba şu an içsem bunları bu kadar beğenir miyim emin değilim. biraz doyuma ulaştım gibi :/ işin kötü yanı kahve piyasası anaerobik trendinde.

Genişletmek için tıkla ...

Ya çok kötü anaerobikler de var ama. Fanı da düşmanı da çok olan bi kavurucudan geçen sene 2 anaerobik almıştım, sonunu getiremedim, o kadar kötüydü. Ama işlemi suçlamıyorum yine de
Şalgam olayı da biraz zevk işi kronotrop la rivere lakto fermente işlem mesela, içen ya müptelası oldu ya da nefret etti

Secron' Alıntı:

Ya çok kötü anaerobikler de var ama. Fanı da düşmanı da çok olan bi kavurucudan geçen sene 2 anaerobik almıştım, sonunu getiremedim, o kadar kötüydü. Ama işlemi suçlamıyorum yine de
Şalgam olayı da biraz zevk işi kronotrop la rivere lakto fermente işlem mesela, içen ya müptelası oldu ya da nefret etti

Genişletmek için tıkla ...

Bakayım bi dedim de 410 lira olmuş 250 gramı

Secron' Alıntı:

Bakayım bi dedim de 410 lira olmuş 250 gramı

Genişletmek için tıkla ...

Denedim ne nefret ettim nede sevdim. Okey. Sadece okey. Fiyati dusununce bir daha almadim. Yari fiyati olsa arada verirdim

Secron' Alıntı:

Ya çok kötü anaerobikler de var ama. Fanı da düşmanı da çok olan bi kavurucudan geçen sene 2 anaerobik almıştım, sonunu getiremedim, o kadar kötüydü. Ama işlemi suçlamıyorum yine de
Şalgam olayı da biraz zevk işi kronotrop la rivere lakto fermente işlem mesela, içen ya müptelası oldu ya da nefret etti

Genişletmek için tıkla ...

lakto fermente ilk çıktığında harikaydı. 3. kere geliyor sanırsam, diğerleri o kadar beğenilmedi diye hatırlıyorum.

Teomanak' Alıntı:

Denedim ne nefret ettim nede sevdim. Okey. Sadece okey. Fiyati dusununce bir daha almadim. Yari fiyati olsa arada verirdim

Genişletmek için tıkla ...

Bu yeni hasatı bilmiyorum. İlk çıktığında içmiştim mükemmeldi

Ben de yoruldum diyebilirim anaerobiklerden. Ama @orkunustel Sitio Sao Pedro gibi anaerobik getirecekse her gün içelim.

doğru ve yeteri kadar uygulandığında katkısız anaerobik, hipoksi, cm gibi işlemler çekirdekte halihazırda var olan tatları çok yukarı taşıyabiliyor. Zaten bu tarz kahvelerin genelde natural ya da yıkanmışını da bulabiliyorsunuz, anaerobik işlem bir tercih oluyor. Fiyat olarak uygun olan zibilyon saat tanklara hapsettik falan diye süslenenler işte o işlemlerle tat profili oturtulanlar. Onlar bayıyor evet. Ama diğerleri...(chef's kiss)

İlk aneorabik deneyimim rem project olmuştu. Gerçi aneorabik demek doğru değil fermente kahve sanırım. Ben tövbe bir daha içmem dediğim günü hatırlıyorum. Sırf o ağzımda kalan küfümsü taddan dolayı o güzelim Damo'yu bile son anda Coffeenutz'dan yakalamıştım. Damo ve Tin'in Ruhandası bana aneorabic kahvelere bakış açışımı değiştirdi vallahi. Hakan Bey'e lafım yok bu arada sadece damağıma hiç uymadı o projectler

Anaerobik karakteristiği fazla kahvelerde dediğiniz katılabilirim bayabiliyor gerçekten. Ama hepsi de o kadar yoğun değil sanki, bazıları tam aradığım lezzetlerdi hiç de sıkılmadım.

Örnek:

Paper - Colombia La Cruz
Sezy - Panama Altieri Catuai

Anaerobik kahveler, özellikle sabah aç karnına içildiğinde, keyif vermeyip damakta sıradanlaşabiliyor.Bu yüzden sabahları yıkanmış kahveleri tercih ediyorum.
Fakat günün 2.kahvesinde iyi bir Anaerobik gerçekten iyi bir şarap içiyormuşsun hissiyatı veriyor. İyi Anaerobikler de bu açıdan vazgeçilmez.