Herkese merhaba,
Ankara'da yaşayan, 30'larında, evli bir mühendisim. Adım adım, yavaş yavaş kahve konusunda kendimi geliştirmeye çalışıyorum, henüz yolun başındayım. Vakit olmaması, pratiklik ve belli bir stantart altına inmemek adına, manuel bir makinadan Siemens EQ5 otomatik makinaya geçtim birkaç sene önce, bu makinaların limitlerinin de farkında olarak. Tabi ki 2006'da Filistin'li sahibi olan bir cafede içtiğim espresso tadına ulaşamadım.Bu arada bol bol çekirdek denedim. (Rossman'daki kilosu 35 lira olan çekirdek kahve dahil
Amacım pratiklik-lezzet arasında optimum bir noktaya varmak. Orada da devam etmek. Şimdiki hedefim ise evde kahvemi kavurmaya başlamak.
Bu forumdan çok şey öğreneceğim, foruma da çok da şey paylaşacağımı düşünüyorum.Herkese selamlarımı iletiyorum.
Ankara'daki kahve mekanları ile ilgili de pek bir bilgim yok. Tavsiye edebileceğiniz yerler varsa, önerilere açığım.
Saygılarımla
Ankara'da yaşayan, 30'larında, evli bir mühendisim. Adım adım, yavaş yavaş kahve konusunda kendimi geliştirmeye çalışıyorum, henüz yolun başındayım. Vakit olmaması, pratiklik ve belli bir stantart altına inmemek adına, manuel bir makinadan Siemens EQ5 otomatik makinaya geçtim birkaç sene önce, bu makinaların limitlerinin de farkında olarak. Tabi ki 2006'da Filistin'li sahibi olan bir cafede içtiğim espresso tadına ulaşamadım.Bu arada bol bol çekirdek denedim. (Rossman'daki kilosu 35 lira olan çekirdek kahve dahil
Amacım pratiklik-lezzet arasında optimum bir noktaya varmak. Orada da devam etmek. Şimdiki hedefim ise evde kahvemi kavurmaya başlamak.
Bu forumdan çok şey öğreneceğim, foruma da çok da şey paylaşacağımı düşünüyorum.Herkese selamlarımı iletiyorum.
Ankara'daki kahve mekanları ile ilgili de pek bir bilgim yok. Tavsiye edebileceğiniz yerler varsa, önerilere açığım.
Saygılarımla