Kradonaski
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 20 Eki 2022
Kağıt filtreniz ne? bana kalırsa 15 gram kahveye göre biraz uzun sürmüş demlemeniz acılaşma ondan da olabilir. 15 gr kahveye 250 gram su da deneyebilirsiniz.
v60 demleme aroma tadı alamama
- Konbuyu başlatan bwNN
- Başlangıç tarihi
Hario V60 drip decanterin içinden çıkan
orhan09200
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 21 Eki 2022
- Konum
- Söke
Dediğim uygulamayı indirdiysen sana uygun bir reçete var onu aratmanı denemeni tavsiye edicem.
İndirdim
orhan09200
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 21 Eki 2022
- Konum
- Söke
V60 bölümüne girip tüm tariflere bas arama yerine mert yaz çıkar ,onu favorilerine ekle o metodu bi dene
Tamamdır teşekkür ederim
Moralini bozmana hiç gerek yok. Emin ol ki ben dahil pek çok arkadaş ilk demlemelerimizde bir sürü hata yapmışızdır. İlk derken de üç beş on falan demiyorum
Yıllardır kahve kavurmama, demlememe, bu işi ticari olarak yapıyor olmama rağmen hala yeni bir kahve kavururken de demlerken de o kahveden verim alabilmek için tekrar tekrar farklı parametreler kullanıp ideali yakalamaya çalışıyorum. Kahve gerçekten zamanla hem el hem damak olarak kendini geliştirdiğin bir hobi. Telefonda konuşurken de hatırlarsan zamanla kendi damak tadına en uygun reçeteyi, demleme parametrelerini kendin bulursun demiştim. Kaldı ki her kahve herkesin damak tadına hitap etmez. Birinin bayıldığı bir kahveyi her şeyi doğru yapsa dahi başka biri sevmeyebilir. Canını sıkmana hiç gerek yok.Evet hatırlıyorum. Gerçekten moral oldu teşekkür ederim. Yapacak bir şey yok alışacam artık.Moralini bozmana hiç gerek yok. Emin ol ki ben dahil pek çok arkadaş ilk demlemelerimizde bir sürü hata yapmışızdır. İlk derken de üç beş on falan demiyorum
Kahveseker
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 30 Nis 2022
Çaydanlıkla döküş yaparken ilk etapta belli bir süreye kadar dairesel yapıp sonrasında şiddetli olmayacak şekilde suyu düz dökerek, dripper içinde su seviyesini arttırarak demlemeyi sonlandırın. Suyu döktükten sonra ya da dökerken ara ara spin hareketini yapın. Bu şekilde dairesel yapamadığınız sirkülasyonu sağlamış olur ve dengeli bir fincan elde edersiniz.