Kahve hobisinde son aşama:Kendi kahveni yetiştir.

mykahve

Aktif Demleyici
Katılım
5 Ağu 2022
Granül kahveyi aştık
Öğütülmüş nitelikli kahve aldık.
Yetmedi değirmen alıp kendimiz öğüttük,
Envai çeşit demleme yöntemini öğrenip uyguladık.
Bu yetmedi ev tipi kavurma makinamızı da aldık yeşil çekirdekleri kendimiz kavurduk.
Artık dur durak yok.
Son aşamaya geldik.
Balkona kendi seramızı kurup kahvemizi de kendimiz yetiştiriyoruz.🙂
Buyrun kahve fidanı
Bu da seramız.

Bereketli hasatlar dilerim.🙂
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Granül kahveyi aştık
Öğütülmüş nitelikli kahve aldık.
Yetmedi değirmen alıp kendimiz öğüttük,
Envai çeşit demleme yöntemini öğrenip uyguladık.
Bu yetmedi ev tipi kavurma makinamızı da aldık yeşil çekirdekleri kendimiz kavurduk.
Artık dur durak yok.
Son aşamaya geldik.
Balkona kendi seramızı kurup kahvemizi de kendimiz yetiştiriyoruz.🙂
Buyrun kahve fidanı
Bu da seramız.

Bereketli hasatlar dilerim.🙂
Kaç puan hocam :D çiftçisini tanırız en azından.
 

BahtsizBarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
19 Tem 2020
Denedim maalesef tutmadi 2 sene sonunda kurudu ve gitti, biri Istanbul biri Catalca da.. ama bimde de vardi o seradan, acaba yine mi denesek..suanda limelar, kumkuatlar, frambuaz vs ile ugrasiyorum, Miksoloji kismina sardik 😅
 

mykahve

Aktif Demleyici
Katılım
5 Ağu 2022
Kahve üretimine başlayacak arkadaşların kişisel ihtiyaç üzeri üretimlerini değerlendirmek için,
"Sınırlı sorumlu kahveler net kahve müstahsilleri tarımsal kalkınma ve pazarlama kooperatifi"'nin kurulmasını öneriyorum.

Malum , kahve üretimi ve pazarlaması kooperatifler aracılığı ile oluyor dünyada da.🙂
 

nuclearmoonrise

Eşsiz Kahve Çekirdeği
Katılım
29 Kas 2018
Evde bira şarap falan yapan arkadaşlar yardımcı olabilir :D
Şaka maka iyi fikir. IPA fermantasyonda şu an. Kahve yetiştirmek değil de. Bi tane sumatra yeşili alıp (siz gönderirsiniz artık, 50/50 paylaşırız kârı 😉) meyvelerle (çilek) post fermantasyona tabi tutsam bira kovasında... Maya olarak ne kullanacağız ama? Kırmızı şarap mayası olur mu? Meyvemsi tat oluşturma potansiyeli yüksektir. Şarapsı yazarız hem tadım notasına da...
 

brsrknyvz

Sezy Coffee Roastery Firma Yetkilisi
Katılım
16 Ara 2019
Konum
İSTANBUL
Şaka maka iyi fikir. IPA fermantasyonda şu an. Kahve yetiştirmek değil de. Bi tane sumatra yeşili alıp (siz gönderirsiniz artık, 50/50 paylaşırız kârı 😉) meyvelerle (çilek) post fermantasyona tabi tutsam bira kovasında... Maya olarak ne kullanacağız ama? Kırmızı şarap mayası olur mu? Meyvemsi tat oluşturma potansiyeli yüksektir. Şarapsı yazarız hem tadım notasına da...
Hahahah biliyoruz da konuşuyoruz :D kart yapıp infusion carbonic falan yazdık mı tamamdır. Bir de yalandan vakum yaparız offfff. Yeşili 55 dolar olur :D sonra 60-90 gramı 250 liradan satatız :D)))
 
Üst