kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
İlk 50 ml suyu döktükten sonra 30 sn bekleniliyor ya, o 30 saniyeyi de hesaba katıyor musunuz? Yoksa orada 30 saniye bekledik diye o süreyi hesaptan çıkartıyor musunuz?
Kahve demleme süresi nasıl hesaplanır?
- Konbuyu başlatan kahvekahve
- Başlangıç tarihi
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
İkisinin ortası herhalde doğru cevap, değil mi?Durduk yerde de kendime sorup bildiğimide unutturup kafamı karıştıranda şeydi misal
Bitiş samanlaması 2.15" kahveye dökülen son damla mı kahve yatağından bardağa damlayacak son damlamaya mı denk gelecekti
Yataktaki su bitecek ama bardağa son damlanın düşmesini de beklemeyeceğiz.
BahtsizBarista
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Soyle sipsak olsa, ozellikle calisirken... 
Dexter
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 5 Ağu 2020
Biz dürümün son lokması ile ayranın son yudumunu fotofinishle bitirmek isteyen bir nesiliz işimiz zorİkisinin ortası herhalde doğru cevap, değil mi?
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Kahvenin su ile temas ettiği ilk nokta başlangıç süresi.
Son döküşten sonra, dripperi kaldırdığınız ya da akışın artık sürekli olmadığı, damlalar arası sürenin 2-3 saniyeye çıktığı, kesik kesik geldiği nokta bitiş.
@orkunustel yarışmalarda nasıl hesaplanıyor?
Son döküşten sonra, dripperi kaldırdığınız ya da akışın artık sürekli olmadığı, damlalar arası sürenin 2-3 saniyeye çıktığı, kesik kesik geldiği nokta bitiş.
@orkunustel yarışmalarda nasıl hesaplanıyor?
orkunustel
Kafein Kültür Firma Yetkilisi
- Katılım
- 19 Ocak 2022
- Konum
- İstanbul
Son yarıştığım 2021 senesi dahil kurallarda bahsettiğin gibi su ile ilk temas anı başlangıç, hedef oran ve mililitreye ulaşıldığı andan sonraki suyun yataktan çekilmesi de bitiş kabul ediliyor.
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Bir dürüm+ayran kaç dakikada biter ortalama peki? Dürümden aldığınız ilk ısırık başlangıç, ayrandan aldığınız son yudum bitiş.Biz dürümün son lokması ile ayranın son yudumunu fotofinishle bitirmek isteyen bir nesiliz işimiz zor
İlk ısırıktan sonra içine koyduğunuz turşu biberi süreye dahil.
Dexter
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 5 Ağu 2020
Benim tavsiyem zurna acılı ise büyük boy ayran alıp dürümden sonra bir 20 30 ml ayırmanız. Bypass da diyebiliriz
antlionguard
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 13 Haz 2022