Filtre kahve demlenirken çubuk ile karıştırmak

M

Mentalist

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Kas 2022
Merhaba. Konchero duşlama sistemli filtre kahvem var ön demleme yapabiliyorum. Tahta çubuk ile karıştırmak doğru veya iyi birşeymi ? . Su gelirkende karıştırıyorum suyu kesıncede karıstırıyorum. Acaba zararmı veriyorum ?
 
baristasarcasti

baristasarcasti

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Ağu 2022
Konum
istanbul
sadece ön demleme esnasında yapmanız kahveyi daha iyi çözebilir...
eğer fazla karıştırmanız kahveyi türbülansa sokar (çamurlaştırabilir)buda kahvede istenmeyen tatlara sebep olabilir
 
M

Mentalist

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Kas 2022
mesela su tankında 400 ml var. 150 ml su doküyor ve biraz bekliyor. bu bekleme esnasındamı yapmamız gerekıyor ( akış kapalıyken)
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst