Etkin Dripper - 2 cup ve 1 litrelik Düz Taban Demleyici

Üreticileri Aaron ve Michael, Özgür adında bir ortakları daha varmış. Kickstarter ile fonlanıp, hayata geçen bir proje.

Düz taban porselen bir demleyici ve 1 litreye kadar kahve demlemek için tasarlanmış. Genelde hepimiz 1-2 kişilik demliyoruz ama yurt dışında, özellikle Amerika gibi ülkelerde büyük miktarlarda demleniyor. Bu ürün de bu açığı kapatmak üzere optimize edilmiş.

Filtre kahve makinesi yerine elle bir demleme yaparak, kahvenin de özelliklerini ön plana çıkarabileceğiniz demlemeler yapıyor.

Yurt dışındaki fuar ve festivallerde de boy gösterdi. İstanbul Kahve Festivali'nde de deneme şansı bulmuştuk. 50-60 gramdan demlemeler yapmak çok farklı. Biraz kalın öğütmek gerekiyor.

En çok kaç gram ile demleme yaptınız?

Ürün çift cidar porselenden yapılmış ve Kütahya'da üretiliyor. Firmanın da kuvvetli bir yurtdışı pazar hedefleri var. Buna rağmen ürünü Türkiye'de üretmeleri ve Türkçe bir isim seçmeleri de takdir edilesi.



İnternet Siteleri:

Kickstarter Sayfası:


Instagram Sayfaları:

Youtube hesaplarında da ürün ile ilgili bir kaç video var.

Yine burada sevgili @Cihanyuce nin festivalde çektiği bir video mevcut.



@orkunustel Sevgili Orkun'un kahveleri de bu ürünle çok kez demlendi Kendisini de ara ara gönderilerinde görüyoruz.

Ben Türkiye çıkışını epey zamandır bekliyorum.

Aaron ve Michael çok keyifli insanlar. Sürekli darlıyorum kendilerini sürekli soru soruyorum ve her soruma çok güzel cevaplar veriyorlar.

Baby Dripper konusunda da çalışmaları mevcut. Beklemedeyiz

Dipnot: Her demleme videosu filtre kağıdı ıslatılmadan servis ediliyor acaba bir nedeni var mı? ahahah.

teyyaredenkahve' Alıntı:

Üreticileri Aaron ve Michael, Özgür adında bir ortakları daha varmış. Kickstarter ile fonlanıp, hayata geçen bir proje.

Düz taban porselen bir demleyici ve 1 litreye kadar kahve demlemek için tasarlanmış. Genelde hepimiz 1-2 kişilik demliyoruz ama yurt dışında, özellikle Amerika gibi ülkelerde büyük miktarlarda demleniyor. Bu ürün de bu açığı kapatmak üzere optimize edilmiş.

Filtre kahve makinesi yerine elle bir demleme yaparak, kahvenin de özelliklerini ön plana çıkarabileceğiniz demlemeler yapıyor.

Yurt dışındaki fuar ve festivallerde de boy gösterdi. İstanbul Kahve Festivali'nde de deneme şansı bulmuştuk. 50-60 gramdan demlemeler yapmak çok farklı. Biraz kalın öğütmek gerekiyor.

En çok kaç gram ile demleme yaptınız?

Ürün çift cidar porselenden yapılmış ve Kütahya'da üretiliyor. Firmanın da kuvvetli bir yurtdışı pazar hedefleri var. Buna rağmen ürünü Türkiye'de üretmeleri ve Türkçe bir isim seçmeleri de takdir edilesi.

Ekli dosyayı görüntüle 13839Ekli dosyayı görüntüle 13840

İnternet Siteleri:

Etkin Pour-Over Coffee Dripper - Etkin Design

The Etkin Dripper is a large-format pour-over coffee dripper optimized to brew up to a liter of coffee. Unlike conical brewers, this flat-bottom coffee brewer ensures an even extraction at larger volumes. Deep ridges prevent choking and the double-wall design allows for easy handling. Made from...

etkincoffee.com

Kickstarter Sayfası:


Instagram Sayfaları:

https://www.instagram.com/etkindesign/

Youtube hesaplarında da ürün ile ilgili bir kaç video var.

Yine burada sevgili @Cihanyuce nin festivalde çektiği bir video mevcut.



@orkunustel Sevgili Orkun'un kahveleri de bu ürünle çok kez demlendi Kendisini de ara ara gönderilerinde görüyoruz.

Genişletmek için tıkla ...

Değerli dostlarım Aaron ve Michael'ın güzel üretimleri. Yurtiçi-yurtdışı bir çok işbirliği yaptık sağolsunlar. Keyifli deneyimlerdi. Şimdi Sprudgie Awards'a aday olmuşlar gurur duyduk. Kökeni ve hedef kitlesi ağırlıklı Amerikan olan bir markanın Türkiye'de yaşadıkları ve Türkiye'yi sevdikleri için Türkçe ve Türkiye vurgusunu yapması ayrı öğretici ve onur verici bence. Bununla birlikte Sprudge'da ödül adayı olarak gösterilmeleri konusunda da dostları olarak ayrıca gururluyum.

Baby Etkin adıyla espiri ile isimlendirdikler mini Etkin henüz piyasaya çıkmış bir ürün değil. Ama kavurmahanemize bir tane hediye etmişlerdi. Tek kişilik demlemelerde oldukça sevdiğim ve kullandığım bir ekipman şu an. Esas orijinal Etkin ise Amerika'da satışta. Türkiye'de satışa çıkartmak için çalışıyorlardı en son. Bebek Etkin'in Akış hızı Kalita'ya nazaran daha kontrollü. Genel olarak ikisi de kocaman dursa da, çift cidar olduğu için beklenildiği kadar ısı kaybı söz konusu değil porselen olsa bile. Günün birinde beklentim plastiğini ya da metalini görmek kullanmak tabi ki.

Şu ana kadar Kickstarter kampanyaları olsun, satışları olsun çok güzel gitti, gidiyor. Yolları daha daha açık olsun, şansları bol olsun dostların.

850₺ olarak satışa sunulmuş ,ilgilenenlere duyurulur .

Link

Fiyatı normal buldum. Avuç içi kadar plastik aylar önce aynı fiyata satıldı.

Benim ihtiyacım olmadığından almayacağım ama bu dripperda çıktı soğuk olmuyor mu? Demleme süresi uzun, porselen kullanılmış. Aklına direkt ısınma sorunu geldi.

lorenzen' Alıntı:

Benim ihtiyacım olmadığından almayacağım ama bu dripperda çıktı soğuk olmuyor mu? Demleme süresi uzun, porselen kullanılmış. Aklına direkt ısınma sorunu geldi.

Genişletmek için tıkla ...

Ön ısıtma gereklidir muhtemelen ama kullanılan su miktarının da çok fazla olması soğumayı engeller gibi geliyor.

nuclearmoonrise' Alıntı:

Link

Fiyatı normal buldum. Avuç içi kadar plastik aylar önce aynı fiyata satıldı.

Genişletmek için tıkla ...

Bence de baya iyi. 88 dolar yurtdışı fiyatıydı sanırsam. Yerelleştirme yapmaları tebriği hak etti. Ancak karaf ayrı satılıyormuş karaf ne kadar acaba

antlionguard' Alıntı:

Bence de baya iyi. 88 dolar yurtdışı fiyatıydı sanırsam. Yerelleştirme yapmaları tebriği hak etti. Ancak karaf ayrı satılıyormuş karaf ne kadar acaba

Genişletmek için tıkla ...

88 dolar set fiyatı. Yalnızca dripper 55$ https://etkincoffee.com/products/etkin-dripper

Selamlar,

Bugün elime geçen Etkin Dripper ile yaşadıklarımdan bahsetmek istiyorum.

Alet canavar gibi bir şey. Gerçekten epey ağır. Daha önce seramik drip hiç kullanmadığım için bana öyle gelmiş de olabilir.

Ağız kısmı her server ile uymuyor. İkea 500ml ölçü kabına oturuyor.

İlk kez deneyimlediğini belirterek başlıyayım.

Öncelikle ben Demlemede mililitreye takıldım ahahah.

Önerilen 50/800 benim timemore 700 ml bir de filtre ıslatması var kaldı 570 ml su. Önceden tahmin ettim 40/çıktığı kadar deneyimledim.

Timemore go 8 klikte öğüttüm.
Taşkesti 96 derece ama 4 dakika sürdüğü içim demleme sıcaklık ilaki düşmüştür.

150 ml bloom 1 dakika
1.30-1.40 250ml tamamla
2.00-2.10 350ml tamamla
2.30-2.40 450 ml tamamla
3.00-3.10 570 ml tamamla

Bitiş süresi 12.02
Toplam çıktı 460 ml.

İlk demlemenin günahı olmaz ama etrafı iyi batırdım .

12 dakikada bitmiş bir kahveye göre acılık barındırmıyor. Benim çok da beğenmediğim bir çekirdek olmasına rağmen soğudukça tadım notalarını veriyor. Gövde ortanın altında kaldı diyebilirim ama b75 orea gibi tatlılık ön plana çıkarttı diyemem.

Evde filtre kahve makinesini koyacak müsait bir yer yok. Kalabalık demlemeler açıkçası sorun oluyor. Kalabalık demlemelerde tercih edebilirim.

@Daunterm kullandığı filtre kağıdı kendine özel midir? 1 litre çıktılı kahve demleye şansınız olur mu?

kamaka' Alıntı:

Evde filtre kahve makinesini koyacak müsait bir yer yok. Kalabalık demlemeler açıkçası sorun oluyor. Kalabalık demlemelerde tercih edebilirim.

@Daunterm kullandığı filtre kağıdı kendine özel midir? 1 litre çıktılı kahve demleye şansınız olur mu?

Genişletmek için tıkla ...

8-12 basket tüm filtre kağıtları uygun deniyor.

Ben şu an içinden çıkan filtreleri deneyimledim bugün wawe 185 filtresini deneyimlemeyi planlıyorum.

1 litre çıktı mümkün mü tam emin değilim çünkü 1 litre su ısıtıp kaz boyunla dökmek gerçekten kolay bir iş değil. Ona uygun bir kettle ihtiyacı olabilir.

Onun haricinde 30/500 & 42/700 & 50/800 gibi reçeteler var.

Aslında bu ürün kaz boyun kettle istemeden de kullanılabilir. 1.2 ltlik kettle lar ile daha iyi çalışır. Aeron ile konuştuğumda ortalama bir Amerika'lı günde 1lt kahve içiyor. Bu yüzden Chemex gibi hacimli kahve yapabilen şeyler popüler. Bu ihtiyacı hissedip tasarladık demişti. Bir barista 4 kişiye aynı anda kahve yapabilir. Küçük bir ofiste kullanılabilir. Ben bir ihtiyaca cevap verdiğini düşünüp girişimi beğeniyorum. Elbette herkes için doğru ürün değil. Herkes benim gibi düşünmeyecek. Ben her anlamda yenilikçi basit tasarımlardan çok hoşlanıyorum. Keşke pazarımız uygun olsa forumdaki bir çok dostumuz kaşık, fincan, dripper vs gibi şeyler tasarlayıp satma imkanı bulsa. Büyük pazarlarda adam maviye boyadım, dışını deri kapladım vs vs diyerek küçük farklar ile ürününü satma imkanı buluyor. Burada dostlarımız ne yapsa satacak kitleye uzak kalıyor

Daunterm' Alıntı:

8-12 basket tüm filtre kağıtları uygun deniyor.

Ben şu an içinden çıkan filtreleri deneyimledim bugün wawe 185 filtresini deneyimlemeyi planlıyorum.

1 litre çıktı mümkün mü tam emin değilim çünkü 1 litre su ısıtıp kaz boyunla dökmek gerçekten kolay bir iş değil. Ona uygun bir kettle ihtiyacı olabilir.

Onun haricinde 30/500 & 42/700 & 50/800 gibi reçeteler var.

Genişletmek için tıkla ...

Bugün kalita 185 filtresi ile 30/500 deneyimledim ve 3.45 bitiş süresi aldım.

Kalita filtresinin taban kısmını genişlettiğimde hiçbir problem olmadan kullanabildim fakat duvar kısımları alt kısımda kaldığı için çok döküşlü demlemeler için uygun gibi görünüyor.

@orkunustel taban kısmını genişletip kullanmamı önermişti. Buradan da teşekkür etmeden geçmiyeyim.

Daunterm' Alıntı:

Bugün kalita 185 filtresi ile 30/500 deneyimledim ve 3.45 bitiş süresi aldım.

Kalita filtresinin taban kısmını genişlettiğimde hiçbir problem olmadan kullanabildim fakat duvar kısımları alt kısımda kaldığı için çok döküşlü demlemeler için uygun gibi görünüyor.

@orkunustel taban kısmını genişletip kullanmamı önermişti. Buradan da teşekkür etmeden geçmiyeyim.

Genişletmek için tıkla ...

Çözüm bulmanda fayda sağladığıma sevindim. Afiyet olsun dostum.

Merhabalar,

Etkin dripper gerçekten büyük demlemelerde fark yaratıyor. Geldiği günden beri deneyimlemeye devam ediyorum. Makina ile kıyasalama şansım oldu. 2 gömlek üstün gibi geliyor.

Büyük demlemelerde 3-3.30 daha küçük demlemelerde 3.30-4.00 bitirmeye çalışıyorum.

5.00-6.00 demleme bitişi denk geldiğinde gerçekten keyifli çıktı veriyor. Büyük demlemeler yapanlar bir şans verebilirler.

mustafaipek' Alıntı:

Ben bir ihtiyaca cevap verdiğini düşünüp girişimi beğeniyorum.

Genişletmek için tıkla ...

Daunterm' Alıntı:

Makina ile kıyasalama şansım oldu. 2 gömlek üstün gibi geliyor.

Genişletmek için tıkla ...

İlk etapta bildiğimiz porselen bir dripper, herkes evirip çevirip marka basıp satıyor herhalde diye düşünmüştüm. Ben de Michael ile tanışma ve uzun uzun sohbet etme fırsatı bulmuştum festivalde, gözlemleme şansı da elde ettim demleme yaparken. İkiniz de yerinde tespit yapmışsınız hocam, dripper aslında çok özgün farklı bir amaca hizmet ediyor, bu daha önce düşünülmemiş bir şey olduğu için de ilk düşüncemin yersiz kaldığını görüyorum.

Chemex ile 50-60gr kahve demlemesini tutarlı bir şekilde yapmak için çaba sarfetmek gerekiyor ve geri dönüşü de çok iyi olmayabiliyor. O yüzden @mustafaipek bir ihtiyaca cevap vermesi konusundaki yorumu çok haklı, bir ofis ya da kafe ortamım olsaydı çoklu demlemeler için tercih ederdim.

@Daunterm Yüksek sıcaklıkta su kullanıyorsunuz, dripperı ıslatıyorsunuz bir gömlek burdan tecrübeli bir demleyici olduğu için, bloomu, akışı ve ajitasyonu takip edebildiği için iki gömlek de buradan.

Selamlar,

Dün kaçak bir girişim yaptım. Konçerto kahve makinasının ana kısmını çıkarttım ve etkin yerleştirdim.

30 gram 700 ml ön demleme modu açık bir şekilde demlemeyi başlattım. Makine 50 saniye boyunca ortalama 150 ml ön demleme gerçekleştirdi. 30 saniye bekleme moduna alınca ben bir kaşık yoluyla karıştırdım.

Sonrasında sürekli su moduna geçti ve 4.05 son suyunu damlattı yatak o kadar güzel oldu ki vallahi demleme de 4'25" bitti.

Kahve gerçekten gayet keyifli bir çıktı verdi.

Buradan çıkarttığım sonuç elle demlerken de sürekli ve stabil bir döküş ile 4.30 civarı bitirmek mümkün.

2cup etkin için sadece kickstarterdan mı destek çıkabiliyoruz? Fiyat iyi gibi ama bize özel de bir şey olması gerektiğine dair yüzsüz bir inancım var.

ikoh' Alıntı:

2cup etkin için sadece kickstarterdan mı destek çıkabiliyoruz? Fiyat iyi gibi ama bize özel de bir şey olması gerektiğine dair yüzsüz bir inancım var.

Genişletmek için tıkla ...

10 dolarlık gizli bir indirim var, shipping destination tr hariç her yerde 20 dolar ama türkiye 10 dolar