- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Herkese merhaba,
Kahve Masası'nda tam 112 haftadır Kahve Sektörünü konuşmaya devam ediyoruz.Levent Öncü ve İsmail Gökcan'ın hazırladığı Kahve Masası'nda bu hafta bir akademisyeni konuk ediyoruz.
Kahve Masası'nın bu haftaki konuğu Maltepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Tuğçe Boğa olacak. Tuğçe Boğa ile kahve konusunda üniversitede yaptıkları çalışmalardan, kahvenin geri dönüşümüne kadar pek çok detayı konuşacağız.
Espresso pucklarının gıda endüstrisinde değerlendirilmesinden,kahve kavrulduğu sırada orataya çıkan kahve kepeklerinin geri dönüştürülmesine kadar pek çok detayın konuşulacağı bu verimli program için sizleri 5 Ocak Perşembe günü saat 21:00'da Kahve Masası canlı yayını için @pepukkahve ve @teyyaredenkahve instagram hesaplarına bekliyoruz. bekliyoruz.
Kahve Masası'nda tam 112 haftadır Kahve Sektörünü konuşmaya devam ediyoruz.Levent Öncü ve İsmail Gökcan'ın hazırladığı Kahve Masası'nda bu hafta bir akademisyeni konuk ediyoruz.
Kahve Masası'nın bu haftaki konuğu Maltepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Tuğçe Boğa olacak. Tuğçe Boğa ile kahve konusunda üniversitede yaptıkları çalışmalardan, kahvenin geri dönüşümüne kadar pek çok detayı konuşacağız.
Espresso pucklarının gıda endüstrisinde değerlendirilmesinden,kahve kavrulduğu sırada orataya çıkan kahve kepeklerinin geri dönüştürülmesine kadar pek çok detayın konuşulacağı bu verimli program için sizleri 5 Ocak Perşembe günü saat 21:00'da Kahve Masası canlı yayını için @pepukkahve ve @teyyaredenkahve instagram hesaplarına bekliyoruz. bekliyoruz.
