Kargo gelir gelmez yüzüme çarpan koku çok iyi ve evde bir de misafirim olunca 2 çeşit birden denemeden duramadım. Kafein overdose olmazsam iyidir
18/08/25 Kavrum tarihli bu iki arkadaş. Reçeteleri de bu başlık altında firma pylaşımından arakladım ama yeni alışveriş yapanlardan aramaya/okumaya üşenen olur diye tekrar etmiş olayım.
-La Loma Sidra
V60 02 Hario 40 lı filtre
16 gr
1 e 16.6
94 derece
Buzdağı (bu kendi tercihim)
Öğütüm Commandante 20 click (Blade r3 ile 87 click)
20 saniye 60 gr ön demleme
40. Saniye 180 gr a tamamlama
1:35 Saniye 265 gr a tamamlama
Kavurucunun tadım notları: Tadım Notları
: Limonotu, mangostin, bal ve esmer şekerin tatlı dokunuşları portakal ve şeftalinin taze meyvemsi aromalarıyla birleşerek dengeli bir profil sunuyor. Yasemin ve limon otunun zarif alt tonları her yudumda kendini belli ediyor.
Mangostinin ne olduğuna dair hiçbir fikrim yok
Kuru kokuda limonotu/narenciye çok belirgin. Demledikten sonra sıcağı sıcağına bal, esmer şeker yoğun hissedilirken soğudukça önce limonotu sonrasında çiçeksi notalar çıkıyor. Ben çok beğendim, zannımca cafec trad filtre ile daha da çarpıcı sonuçlar alırım.
Başka bir kavurucunun La Lomasını japanesee demlediğimde buram buram şeftali ve pamuk şeker almıştım notalarda. Aynı reçeteyle denemek şart oldu.
—————————
- Hermetic Sealed Natural
V60 02 Hario 40 lı filtre
18 gr
1 e 16
93 derece
Buzdağı (bu kendi tercihim)
Öğütüm Commandante 20 click (Blade r3 ile 87 click)
60 gr ön demleme
40. Saniye 130 gr a tamamlama
1:20 Saniye 288 gr a tamamlama
Kavurucunun tadım notları: Üzümlü sakız, akçaağaç şurubu, kan portakalı ve siyah erik notalarıyla zenginleşen bu hermetik sealed natural işlenmiş kahve, her yudumda farklı bir tat katmanı sunuyor. Kekremsi asiditesi, şurubumsu gövdesi ve yumuşak şekerli tatlılığıyla dengeli bir içim sağlıyor. Canlı aromaları ve yoğun yapısıyla deneysel işleme yöntemini öne çıkaran bir profilde, farklı deneyim arayanlar için birebir.
Normalde şu saate kadar almam gereken kafeini fazlasıyla almıştım. Bunun kuru kokusu yüzünden yoktan yere fazlaca kafein yüklüyoruz bünyeye
İlk kokladım; paketi uzaklaştırıp tekrar üzerinde yazan natural yazısına baktım acaba yanlış mı gördüm diye; sonra bir daha kokladım. Sonra tekrar baktım natural yazıyor
Hermetic sealed denen zımbırtıdan olsa gerek sanki funky çekirdekler gibi kuru koku buram buram big babol sakız.
Tadım notu olarak ben sıcağı sıcağına akçaağaç şurubu/pekmezimsi tadlar aldım. Soğudukça kekremsileşti ama asla rahatsız edici değildi. Her yudumdan sonra da sıcak veya soğuk farketmeksizin buram buram sakızı aldım. Yine bu kahve için de cafed trad daha keyifli olacaktır zannımca.
İki çekirdekten de o kadar keyif aldım ki gönderdiğiniz stickerlardan bir tanesini termosuma yapıştırmadan da duramadım. Sağolun.
Japaneese reçetesi gelirse de asla hayır demem
