Evet bende de VST sepette susta çalışıyor ancak IMS in bir modelinde susta çalışmıyor. Ridged / ridgeless olması ya da sepetin konik duvarlaının açısı nedeniyle sepete dayanıyor. Başka sepette denersen muhtemelen çalışır
Gaggia Classic E24 - Yardım
- Konbuyu başlatan selhandes
- Başlangıç tarihi
selhandes
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Eyl 2021
sepet mhw3-bomber dex 18gr. 18gramın çok geldiğini düşünmüyorum o yüzden. öğütümde incelmeye gittim, çok yaklaştım tam presse fakat inanılmaz derecede channelling oldu. wdt ile iyice kahvenin üzerinden geçiyorum, nereden baksanız 20 tur, distribütör aleti ile yüzeyi eşitliyorum daha sonrasında tamp yapıyorum. sepetin yapısıyla alakalı bir problem yok çünkü sepet boşken tamp yapınca çok rahat gidiyor sonuna kadar.
mevcut ayarda 25sn 40gr çıktı şeklinde. belki 1 click daha azaltırım ama her click 33 mikron. büyük bir incelme olabilir. 13clickten 12clicke inmiş olacağım.
aynı değirmenle picopresso kullanırken öğütüm 15-17 click civarlarında oluyor.
ekleme yapıyorum: öğütümü 1click incelttiğimde sadece 1-2 damla geldi sonra akış olmadı. ben de fazla zorlamamak adına durdurdum.
mevcut ayarda 25sn 40gr çıktı şeklinde. belki 1 click daha azaltırım ama her click 33 mikron. büyük bir incelme olabilir. 13clickten 12clicke inmiş olacağım.
aynı değirmenle picopresso kullanırken öğütüm 15-17 click civarlarında oluyor.
ekleme yapıyorum: öğütümü 1click incelttiğimde sadece 1-2 damla geldi sonra akış olmadı. ben de fazla zorlamamak adına durdurdum.
Son düzenleme:
selhandes
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Eyl 2021
acı bir şekilde farkettim
şu an çin tarafından alım mümkün değil. burada satılan manuel değirmenlerden 1z presso ve mhw3-bomber tarafı var. kingrinder k6 için baya övgü dolu sözler gördüm forumda ama maalesef türkiye satışı yok. alternatif aramaya başladım.El öğütücüleri ile maalesef çok zor yakalamanız, en iyisinin aralıkları 16 mikron felan, kademesiz bişi lazım, ve daha önce de dediğim gibi hele konik burr'un bir yere yoğunlaşmış partikül boyutu ile oldukça zor yakalanır. Kademesiz Flat Burr ile Espresso makinesindeki akış süresini neredeyse saniye mertebesinde kontrol edebiliyorum. Üst düzey Kademeli Flat Burr'larda 5-6 Mikron seviyesinde oluyor kademeler ki o bile bazen fazla olduğu için kademesiz en güzeli.acı bir şekilde farkettim
Zaten bir kez Elektrikli bir Flat Burr deneseniz o önemsiz fikriniz çok hızlı yıkılacak emin olun
Aksine en önemli ekipman olduğunu ben kendi adıma anlayalı 15 Yıl felan oluyor 
FCAN89
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 16 Eyl 2024
R3 değirmen espresso da biçilmiş kaftan bende lelit mara x de kullanıyorum görevini yapıyorhttps://share.temu.com/nacJvEul6sA
https://share.temu.com/RfSg3kWlXlA
https://www.escobarista.com/urun/mhw-3bomber-dex-espresso-sepeti-20-gr
MHW-3BOMBER Blade R3 El Değirmeni | escobarista.com
www.escobarista.com
bu şekilde bir güncelleme sanırım sorunları çözer.
selhandes
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Eyl 2021
Yanıtlarınız için teşekkür ederim. Şu ana kadar almış olduğum tüm ekipmanlarım taşınabilir ekipmanlar. Böyle olunca gaggia gibi bir makine almak bile benim için radikal bir karar. Ben kahveyi her yerde içmeyi seven biriyim. Masamı sandalyemi attığım yerde kahvemi demlerim. Önümüzdeki hafta sonu yazlığıma gideceğim kış gelene kadar oradayım. Hal böyle olunca picopresso ile kullanım performansı yüksek olan R3'ü tercih edeceğim. Belki bir gün sıkılırsam proje olarak otomatik bir öğütücü tasarlarım
selhandes
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Eyl 2021
9 bar yayını taktım az önce, 25 saniyede 40gr çıktı aldım. akış harika gözüküyordu. tat bittere yakın çıktı fakat krema tatmin edici seviyedeydi. dex 18 gr sepet ve 9bar yay yükseltmesiyle makine ciddi keyifli hale geldi. 400-450 mikron gibi bir öğütüm vardı kabaca. daha da incelmeye gidersem ciddi acılaşacak tat. görüşleriniz nelerdir bu veriler ışığında?
Son düzenleme:
Burachi
Aktif Demleyici
- Katılım
- 16 Ocak 2024
Belki biraz çıktıyı azaltabilirsiniz eğer acı geliyorsa
selhandes
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Eyl 2021
geçen zamanda mhw blade r3 ve clickli tamper aldım. öğütümlet tutarlı olmasına rağmen çıktılar tutarsızdı. bugün 6.5 bara geçtim 31 clickte 36gr çıktı 30saniyede aldım. 9 bar yayında hala konikleşme görüyordum. öğütümü kalınlaştırdım incelttim her şeyi denedim. konikleşme ve hızlı akış 40gr 15sn civarı kesinlikle kesilmedi. 6.5 barda daha stabil çıktılar alıyorum.
marjinalist
Yeni Demleyici
- Katılım
- 11 Haz 2018
- Konum
- ankara
Öğütüm ve temp düzgün olunca 9 bar yayı ile çok güzel shotlar aldım bence çok güzel makina. Çekirdek değiştirince öğütüm ayarında değişiklik yapıyorum sadece ilk shot sıkıntı olabiliyor onu da sütle çocuklara ikram ediyorum. Sonrakilerde hiç tutarsızlık yaşamadım. Şimdilerde ise gaggimate modu yaptım, espresso başka bir boyuta dönüştü. Geçen ay kahve.com un yapmış olduğu indirimden filtre alırken moliendo çekirdek aldım pek beğenmesemde sütlü içeceklerde çocuklar kullanıyor. Gaggimate ile daha önce beğenmediğim moliendo Kenya AA muranga çekirdeği 5sn 3 bar ön demleme, 4 saniye bekleme, 17 sn 8 bar ve 5 sn 4 bar ile finish yaptım. Çıktı öncekinden bayaa farklı oldu ve beğendim. Ama mod yapmadan önce de güzel çekirdekler ile hep güzel çıktılar aldım.
marjinalist
Yeni Demleyici
- Katılım
- 11 Haz 2018
- Konum
- ankara
Ya kalın öğütüyorsunuz ya da tempi az yapıyorsunuz. Çekirdek değiştirdiniz mi? Bazı açık kavrumlar ekstra ince istiyor, şu tutmuyor
poyraz
Aktif Demleyici
- Katılım
- 7 Ağu 2018
Bu makinenin sıcaklık dalgalanmasından da kaynalanıyor olabilir, ışık hep aynı derecede söner ama farklı farklı sıcaklıklarda yanar bir gıda termometresiyle kazanın nasıl davrandığına bakarsanız belki koyu kavrum bir kahveyi çok sıcak suyla demliyorsunuz belki de daha açık kavrum kahveyi olması gerekenden daha düşük sıcaklıkta başlatıyorsunuz.
Şuna bir bakmanız belki faydalı olur
https://www.reddit.com/r/gaggiaclassic/s/sWE87vD1ZC
Şuna bir bakmanız belki faydalı olur
https://www.reddit.com/r/gaggiaclassic/s/sWE87vD1ZC
selhandes
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Eyl 2021
ilk başlarda 9barla çok iyiydi sonradan tutarsızlaştı. tamp olayındaki tutarsızlığı kaldırdım bu sefer de kalınlık işini çözemedim. akış dengesiz mi dedim iyi bir ince puckscreen aldım ama net yaptıysam olmadı. 6.5 bar çok dengeli. eğer varsa elinizde deneyebilirsiniz.
sıcaklık farkını bariz hissediyorum. bazen dilimi yakacak kadar sıcak çıktı bazense direkt shot atacak kadar normal sıcaklıkta çıktı alıyorum. inceleyeceğim.
selhandes
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Eyl 2021
hep aynı çekirdeği kullanıyorum yıllardır. makineden önce picopresso için kullanıyordum
marjinalist
Yeni Demleyici
- Katılım
- 11 Haz 2018
- Konum
- ankara
Kazana termometre probu takarak dışarıdan gözlemlemek güzel olmuş. Mod yapmasaydım bunu yapardım.
marjinalist
Yeni Demleyici
- Katılım
- 11 Haz 2018
- Konum
- ankara
Hocam o zaman ya öğütüm ya temp. Başka seçenek kalmıyor.
poyraz
Aktif Demleyici
- Katılım
- 7 Ağu 2018
Ben bunu bizim meşhur bekolarda yapmıştım ordan kendime bir yol bulup daha stabil sonuçlar alıyordum, fakir pid’i diyelim.