Neouza Markası ve Kahve Değirmeni hakkında bilgi/fikir talebi

Güncelleme yapmayı unuttum. Cuma günü Türkiye'ye giriş yapmış kargo. Eğer gümrük işlemleri kısa sürerse 10-15 Kasım arasında, uzun sürerse de 17-22 Kasım arasında elimde olacakmış kargo. Siparişi 1 Kasım Cumartesi vermem ve Türkiye'ye gelişinin tam Cuma'ya denk gelmesi biraz geciktirdi haliyle. Umarım aksilik çıkmaz. Bir de yeni çıkmış bir puck temizleme (gördüğüm kadarıyla ekstrakt edilmiş puckı portafiltreden vurmadan çıkarmaya yarıyor) aleti hediye ettiler yanında. Pompa gibi bir şey, bakalım gelince onu da deneyeceğim. Geldiği gibi, elimden geldiğince, detaylı foto, parçacık boyutu tutarlılığı vb detayları paylaşacağım.

Arkadaşlar selamlar.

Satın aldığım ürünler sağ salim geldi bu gün. 2 kez kendime birer kez de ebeveynlerime espresso yaptım. İlk kez dipsiz ve basınçsız portafiltre kullandım. Öğütücüyü de 25 ile başlatıp çekirdeğine göre 20-22 aralığında karar kıldım. Spreyleme hiç olmadı. 2 fıs RDT ile retention yok denecek kadar az.

Bu fiyata kutu içeriği ve ürün çok çok başarılı geldi bana ama, tabii benzer fiyatlı ürünlerle karşılaştıramayacağım için net bir şey söylemem imkansız. Şunu söyleyebilirim skerton ile arasında tabii ki de dağlar kadar fark var. Onunla daha kalın çekimde 4 dakika süren çekim, bununla çok daha ince parçacık almama rağmen 50 saniye 1 dakika arasında bitiyor.

Fotoları yarın gündüz gözüyle çekip ekleyeceğim. Firmadan nasıl parçalarına ayırıp toparlanacağı konusunda bilgi istedim. Firmadan şöyle bir tavsiye geldi:



Bakalım nedenlerini açıklayıp yine de bilgilendirmelerini istedim. Biraz baktım zor gibi görünmüyor ama yine de net bir bilgi almadan ya da yanımda tecrübeli biri olmadan pek gözüm yemiyor.

Bu arada Amazon Türkiye'de ürün tükenmiş görünüyor ama kendi sitelerinde stok var.

Değirmenin ve paketiyle gelen ürünlerin fotoğrafları şöyle:




Stand ve değirmene çekirdekleri koymayı kolaylaştıran funnel çok hoşuma gitti. Ben funnel'i portafiltre'de 51 mm olduğu için hasbelkader kullanabiliyorum öğütülmüş kahveyi aktarırken de. Diğer parçalar jenerik gibi, ama fırçanın kılları çok iyi. Bir de değirmenin yanında plastik saplı ve kıllı bir fırça var her kutudan çıkan cinsten.

Bunlar da şimdilik gösterebildiğim kadar iç fotoları:






Parçacık boyutunun dışarıdan ayarlanıyor olması çok iyi. Kalibrasyonu tam geldi, "0" noktasında iç de dış bıçaklar birbirine temas ediyor. Tam tur atıyor, 100 klik var toplamda. Her klik aralığı da 20 mikron görünüyor. Elimde Moliendo'nun 4 farkı ülkeden kahveleri var, şöyle bir tablo yaptım, öğütme ayarları üzerinde daha oynayacak gibiyim.

Sechtdamon' Alıntı:

Bunlar da şimdilik gösterebildiğim kadar iç fotoları:

Ekli dosyayı görüntüle 29161
Ekli dosyayı görüntüle 29162
Ekli dosyayı görüntüle 29163
Ekli dosyayı görüntüle 29164

Parçacık boyutunun dışarıdan ayarlanıyor olması çok iyi. Kalibrasyonu tam geldi, "0" noktasında iç de dış bıçaklar birbirine temas ediyor. Tam tur atıyor, 100 klik var toplamda. Her klik aralığı da 20 mikron görünüyor. Elimde Moliendo'nun 4 farkı ülkeden kahveleri var, şöyle bir tablo yaptım, öğütme ayarları üzerinde daha oynayacak gibiyim.

Ekli dosyayı görüntüle 29166

Genişletmek için tıkla ...

Burr fotoğrafını da çekin atın bir söküp takınca.

onurcoskun' Alıntı:

Burr fotoğrafını da çekin atın bir söküp takınca.

Genişletmek için tıkla ...

Aklımda... Ben de bir içini açmak istiyorum ama, firmadan maili bekliyorum. Ya da Mbks35 ile Eskişehir'de buluşabilirsek birlikte açabiliriz.

Mail gelmezse bir süre ve konuya hakim biri ile bir araya gelemezsem, oturup açacağım artık. O zaman detaylı fotoğrafları da çekerim.

Bu arada destekleyen, yardımcı olan herkese teşekkür ederim.

Sechtdamon' Alıntı:

Aklımda... Ben de bir içini açmak istiyorum ama, firmadan maili bekliyorum. Ya da Mbks35 ile Eskişehir'de buluşabilirsek birlikte açabiliriz.

Mail gelmezse bir süre ve konuya hakim biri ile bir araya gelemezsem, oturup açacağım artık. O zaman detaylı fotoğrafları da çekerim.

Bu arada destekleyen, yardımcı olan herkese teşekkür ederim.

Genişletmek için tıkla ...

Benim de zp6s yeni geldi, sizin ve benim değirmenin seasoningi bitsin. R3, zp6s ve sizin değirmen olmak üzere 3 değirmeni bi kıyaslayalım en kısa zamanda.

Ama espresso performansında r3 ve sizin değirmeni nasıl kıyaslarız bilmiyorum zira eskişehirde bir ev ortamı ve makine gerekie bize onun testi için

Sechtdamon' Alıntı:

Arkadaşlar selamlar.

Satın aldığım ürünler sağ salim geldi bu gün. 2 kez kendime birer kez de ebeveynlerime espresso yaptım. İlk kez dipsiz ve basınçsız portafiltre kullandım. Öğütücüyü de 25 ile başlatıp çekirdeğine göre 20-22 aralığında karar kıldım. Spreyleme hiç olmadı. 2 fıs RDT ile retention yok denecek kadar az.

Bu fiyata kutu içeriği ve ürün çok çok başarılı geldi bana ama, tabii benzer fiyatlı ürünlerle karşılaştıramayacağım için net bir şey söylemem imkansız. Şunu söyleyebilirim skerton ile arasında tabii ki de dağlar kadar fark var. Onunla daha kalın çekimde 4 dakika süren çekim, bununla çok daha ince parçacık almama rağmen 50 saniye 1 dakika arasında bitiyor.

Fotoları yarın gündüz gözüyle çekip ekleyeceğim. Firmadan nasıl parçalarına ayırıp toparlanacağı konusunda bilgi istedim. Firmadan şöyle bir tavsiye geldi:

Ekli dosyayı görüntüle 29148

Bakalım nedenlerini açıklayıp yine de bilgilendirmelerini istedim. Biraz baktım zor gibi görünmüyor ama yine de net bir bilgi almadan ya da yanımda tecrübeli biri olmadan pek gözüm yemiyor.

Bu arada Amazon Türkiye'de ürün tükenmiş görünüyor ama kendi sitelerinde stok var.

Genişletmek için tıkla ...

Hocam el değirmenlerinde RDT çok da tavsiye edilen bir şey değil diye biliyorum naçizane.

Sechtdamon' Alıntı:

Fotoları yarın gündüz gözüyle çekip ekleyeceğim. Firmadan nasıl parçalarına ayırıp toparlanacağı konusunda bilgi istedim. Firmadan şöyle bir tavsiye geldi:

Bakalım nedenlerini açıklayıp yine de bilgilendirmelerini istedim. Biraz baktım zor gibi görünmüyor ama yine de net bir bilgi almadan ya da yanımda tecrübeli biri olmadan pek gözüm yemiyor.

Genişletmek için tıkla ...

Sechtdamon' Alıntı:

Aklımda... Ben de bir içini açmak istiyorum ama, firmadan maili bekliyorum. Ya da Mbks35 ile Eskişehir'de buluşabilirsek birlikte açabiliriz.

Mail gelmezse bir süre ve konuya hakim biri ile bir araya gelemezsem, oturup açacağım artık. O zaman detaylı fotoğrafları da çekerim.

Bu arada destekleyen, yardımcı olan herkese teşekkür ederim.

Genişletmek için tıkla ...

Hocam çok selamlar, öncelikle aramıza hoşgeldiniz.Sizin gibi,pazarda henüz kendine yer edinememis,yeni ürünleri denemekten keyif alan ve kullanıcı deneyimi paylaşımıyla insanlar için bir alternatif oluşturmaya çalışan bir hobiciyi aramızda görmek her zaman büyük keyif,öncelikle bunu sizinle paylaşmak istedim.

Ürününüz çok güzel görünüyor,hayırlı olsun güzel günlerde kullanın.Zamanla espresso ve filtre özelinde performansına,karakterine,uzun dönem kullanım sonrasında vereceğiniz geri dönüşleri merakla bekliyorum.

Ancak eklemek istediğim bir diğer husus da lütfen üreticinin sizler için belirlediği sınırlara itimat ediniz.Aslında size attıkları mesajda ürünü neden açmamanız gerektiğini ayan beyan açıklamışlar.

Değirmenler düşündüğünüz kadar çok,sık kirlenmiyor ve bizim düşündüğümüz manada temizliğe ihtiyaç duymuyor aslında.Üreticinin size gönderdiği mesaj,benim halihazırda kullandığım değirmenimin kullanım kılavuzunda dahi yazan bir not,tıpkı sizinki gibi dıştan ayarı olan bir değirmen kullanıyorum ve yıllardır ürününüzün üreticisinin belirttiği şekilde temizliyorum.Eğer çok yoğun İtalyan,Fransız kavrum çekirdek kullanmıyorsanız,içine cascara kaçırmadıysanız değirmeninizi söküp temizlemeye ihtiyacınız yok.

Suyunuz ısınırken değirmeninize birkaç defa aşağıdan ve yukarıdan hava pompalamanız fazlasıyla yeterli olacaktır.Arada da kıyıda köşede yapışan kahveler için fırçanızı kullanabilirsiniz.Ust kısımda bıçakların birbirinden uzaklaşması yoluyla açılan aralığı aşağı kısımda kullandığınız fırça ile temizlemeyiniz,belirttiğim üst kısım genellikle yağlanmış oluyor burr veya etrafına sürmek istemezsiniz.Ürüne dair geri dönüşlerinizi merakla bekliyor olacağım.
Sevgi,saygılarımla,muhabbetle...Keyifli fincanlar,iyi forumlar

Mbks35' Alıntı:

Benim de zp6s yeni geldi, sizin ve benim değirmenin seasoningi bitsin. R3, zp6s ve sizin değirmen olmak üzere 3 değirmeni bi kıyaslayalım en kısa zamanda.

Ama espresso performansında r3 ve sizin değirmeni nasıl kıyaslarız bilmiyorum zira eskişehirde bir ev ortamı ve makine gerekie bize onun testi için

Genişletmek için tıkla ...

Seasoning bitene kadar iyice bir araştıralım. Belki tanıdık butik bir roaster/cafe tarzı bir yer bulabiliriz. Başka katılan olsa keşke forumdan, fiyat olarak daha yakın ürünlerle de kıyaslayabilsek. Bu arada teklifiniz için tekrar teşekkürler. Benim için de ufuk açıcı bir buluşma/kıyaslama olacak.

foxinthebox' Alıntı:

Hocam el değirmenlerinde RDT çok da tavsiye edilen bir şey değil diye biliyorum naçizane.

Genişletmek için tıkla ...

Bunu üreticiye sordum hocam. Çok abartmamak kaydıyla problem olmayacağını söylediler (nasıl yaptığımı sordular, 2 fıs deyince sorun olmayacağını söylediler). Ama tavsiyeniz için çok teşekkür ederim. Yeniyim zira hobide.

DtB' Alıntı:

Hocam çok selamlar, öncelikle aramıza hoşgeldiniz.Sizin gibi,pazarda henüz kendine yer edinememis,yeni ürünleri denemekten keyif alan ve kullanıcı deneyimi paylaşımıyla insanlar için bir alternatif oluşturmaya çalışan bir hobiciyi aramızda görmek her zaman büyük keyif,öncelikle bunu sizinle paylaşmak istedim.

Ürününüz çok güzel görünüyor,hayırlı olsun güzel günlerde kullanın.Zamanla espresso ve filtre özelinde performansına,karakterine,uzun dönem kullanım sonrasında vereceğiniz geri dönüşleri merakla bekliyorum.

Ancak eklemek istediğim bir diğer husus da lütfen üreticinin sizler için belirlediği sınırlara itimat ediniz.Aslında size attıkları mesajda ürünü neden açmamanız gerektiğini ayan beyan açıklamışlar.

Değirmenler düşündüğünüz kadar çok,sık kirlenmiyor ve bizim düşündüğümüz manada temizliğe ihtiyaç duymuyor aslında.Üreticinin size gönderdiği mesaj,benim halihazırda kullandığım değirmenimin kullanım kılavuzunda dahi yazan bir not,tıpkı sizinki gibi dıştan ayarı olan bir değirmen kullanıyorum ve yıllardır ürününüzün üreticisinin belirttiği şekilde temizliyorum.Eğer çok yoğun İtalyan,Fransız kavrum çekirdek kullanmıyorsanız,içine cascara kaçırmadıysanız değirmeninizi söküp temizlemeye ihtiyacınız yok.

Suyunuz ısınırken değirmeninize birkaç defa aşağıdan ve yukarıdan hava pompalamanız fazlasıyla yeterli olacaktır.Arada da kıyıda köşede yapışan kahveler için fırçanızı kullanabilirsiniz.Ust kısımda bıçakların birbirinden uzaklaşması yoluyla açılan aralığı aşağı kısımda kullandığınız fırça ile temizlemeyiniz,belirttiğim üst kısım genellikle yağlanmış oluyor burr veya etrafına sürmek istemezsiniz.Ürüne dair geri dönüşlerinizi merakla bekliyor olacağım.
Sevgi,saygılarımla,muhabbetle...Keyifli fincanlar,iyi forumlar

Genişletmek için tıkla ...

Selamlar. Çok teşekkür ederim detaylı cevabınız ve iyi dilekleriniz için. Hem firmanın ilgisi hem de, söylediğiniz gibi, piyasada hiç bilinmeyen bir ürün olduğu için denemek istedim.
Evet kendileriyle detaylı mailleştik. Ürünün iç aksamının detaylı bir videosunu çekecek ekipleri ve benimle paylaşacak. tozlarda sıvanma zaten neredeyse hiç olmuyor, olanları da her kullanımdan sonra fırçayla temizliyorum, yanında gönderdikleri kıl fırça çok iyi özellikle, statik yapmıyor, tozlar fırçaya da yapışmadan kolayca temizleniyor. Diğer tavsiyeleri de en kalın ayara getirip blower ile üflemem oldu. Elimde zaten bilgisayar temizliğinde kullandığım bir blower var, onunla yapacağım haftada bir temizliği. Zaten kullandığım en koyu kavrulmuş kahve Moliendo'nun yöresel kahveleri, onlar da orta kavrum naçizane anladığım kadarıyla. Karşılaştırma için de elimde sadece Skerton olduğu için tek söyleyebileceğim hem süresel olarak (Skerton ile 15 gram 4 dakika, Neouza ile 50 ila 60 saniye) ve parçacık stabilitesi konusunda fersah fersah fark olduğu. Keza bu tada da bariz biçimde yansıyor.

Bu arada bize iç aksamı için bir detaylı video da hazırlayacaklar:



Bir portafiltre ve bir değirmen kullandığım Delonghi ECP 31.21'e bile inanılmaz seviye atlattı.

Odyofil denilen hobiden geldiğim için böyle ekipman edinmede en pahalı şeyin hızlı gitmek de olduğunu bildiğimden sindire sindire 51 mm ekipmanları (Tamper, daha iyi bir wdt ve puck screen) topladıktan sonra ve tüm adımların tadını çıkardıktan sonra düşüneceğim espresso makinesi yükseltmesini.

Sıcak karşılama için tüm foruma da çok teşekkürler.

Sechtdamon' Alıntı:

Seasoning bitene kadar iyice bir araştıralım. Belki tanıdık butik bir roaster/cafe tarzı bir yer bulabiliriz. Başka katılan olsa keşke forumdan, fiyat olarak daha yakın ürünlerle de kıyaslayabilsek. Bu arada teklifiniz için tekrar teşekkürler. Benim için de ufuk açıcı bir buluşma/kıyaslama olacak.



Bunu üreticiye sordum hocam. Çok abartmamak kaydıyla problem olmayacağını söylediler (nasıl yaptığımı sordular, 2 fıs deyince sorun olmayacağını söylediler). Ama tavsiyeniz için çok teşekkür ederim. Yeniyim zira hobide.



Selamlar. Çok teşekkür ederim detaylı cevabınız ve iyi dilekleriniz için. Hem firmanın ilgisi hem de, söylediğiniz gibi, piyasada hiç bilinmeyen bir ürün olduğu için denemek istedim.
Evet kendileriyle detaylı mailleştik. Ürünün iç aksamının detaylı bir videosunu çekecek ekipleri ve benimle paylaşacak. tozlarda sıvanma zaten neredeyse hiç olmuyor, olanları da her kullanımdan sonra fırçayla temizliyorum, yanında gönderdikleri kıl fırça çok iyi özellikle, statik yapmıyor, tozlar fırçaya da yapışmadan kolayca temizleniyor. Diğer tavsiyeleri de en kalın ayara getirip blower ile üflemem oldu. Elimde zaten bilgisayar temizliğinde kullandığım bir blower var, onunla yapacağım haftada bir temizliği. Zaten kullandığım en koyu kavrulmuş kahve Moliendo'nun yöresel kahveleri, onlar da orta kavrum naçizane anladığım kadarıyla. Karşılaştırma için de elimde sadece Skerton olduğu için tek söyleyebileceğim hem süresel olarak (Skerton ile 15 gram 4 dakika, Neouza ile 50 ila 60 saniye) ve parçacık stabilitesi konusunda fersah fersah fark olduğu. Keza bu tada da bariz biçimde yansıyor.

Bu arada bize iç aksamı için bir detaylı video da hazırlayacaklar:

Ekli dosyayı görüntüle 29180

Bir portafiltre ve bir değirmen kullandığım Delonghi ECP 31.21'e bile inanılmaz seviye atlattı.

Odyofil denilen hobiden geldiğim için böyle ekipman edinmede en pahalı şeyin hızlı gitmek de olduğunu bildiğimden sindire sindire 51 mm ekipmanları (Tamper, daha iyi bir wdt ve puck screen) topladıktan sonra ve tüm adımların tadını çıkardıktan sonra düşüneceğim espresso makinesi yükseltmesini.

Sıcak karşılama için tüm foruma da çok teşekkürler.

Genişletmek için tıkla ...

Odyofil mi… eskişehire 4 yol aktif sistem kurulu hi fi sistemli arabamla geleceğim

Audison Bit One ses işlemci
Mosconi Gladen 120x4 amfi
Mosconi One bass amfisi
Kenwood 802.5 amfi
Audison 4 farad kapasitör

Morel virtus 603 3 yol hoparlör
Audison apbx 10 ds 2 çift sub

Tavan dahil full yalıtım

Mbks35' Alıntı:

Odyofil mi… eskişehire 4 yol aktif sistem kurulu hi fi sistemli arabamla geleceğim

Audison Bit One ses işlemci
Mosconi Gladen 120x4 amfi
Mosconi One bass amfisi
Kenwood 802.5 amfi
Audison 4 farad kapasitör

Morel virtus 603 3 yol hoparlör
Audison apbx 10 ds 2 çift sub

Tavan dahil full yalıtım

Genişletmek için tıkla ...

Otomobil sistemlerinden pek anlamam, tek ilgim bir ara yöneticiğini yaptığım firmanın bayiilerinden biri aynı zamanda Dynaudio'nun da Türkiye distribütörüydü. Ben daha ziyade Ev ve kulaklık tarafındaydım. Yer olmadığı için şu an bir kulaklık ve üç kablo ile idare ediyorum.

Warbler audio CIEM, Fir Audio 8 wire 2 pin kablo ve Linum BaX 2 pin kablo hariç elimde bir şey kalmadı.