Yaklaşık 4-5 aydır kullandığım ve toplamda 5 kg civarında kahve öğüttüğüm bu cihaz hakkındaki deneyimlerimi, özellikle başlangıç seviyesindeki kullanıcılar için aşağıda özetledim.
Genel Kullanım ve Fonksiyonellik
- Aksesuar Uyumluluğu: Cihaz, 53mm ve 58mm portafiltre tutucularıyla ve kendi kahve kabıyla sorunsuz çalışıyor. Ancak 51mm portafiltre kullananlar dikkat etmeli; cihazın titreşimi nedeniyle portafiltre yuvadan düşebiliyor.
- Dozajlama: Saniye veya bardak sayısı ayarıyla kullanılabiliyor. Saniye ayarı, aynı çekirdekte oldukça tutarlı gramaj çıktıları veriyor.
- Isınma Koruması: Cihazda güvenlik için ısınma koruması mevcut. 100 gramlık Türk kahvesi gibi yoğun bir çekim işleminde ısınma uyarısı verebiliyor; yaklaşık 5 dakika içinde tekrar soğuyup aktif hale geliyor.
Öğütüm Performansı
- Geniş Yelpaze: Türk kahvesinden Cold Brew’a kadar 30 farklı kalınlık ayarı sunuyor.
- Türk Kahvesi: En ince ayarda tam "pudra" kıvamında olmasa da, klasik Türk kahvesine oldukça yakın bir sonuç veriyor.
- Espresso: Hassas mikro ayarlar yapmak pek mümkün değil. Bu nedenle profesyonel makineler yerine; Karaca, Delonghi gibi giriş seviyesi makinelerin basınçlı veya basınçsız sepetleriyle kullanıma daha uygun.
- Filtre ve Cold Brew: Cold Brew için yaptığım çekimde kalınlık dağılımı çok homojen olmasa da, nihai üründe acı tatlara rastlamadım.
Teknik Detaylar ve Temizlik
- Kalıntı (Retention): Cihazda yaklaşık 2 gram sabit, 2 gram da bıçak (burr) çevresinde olmak üzere toplam 4 gramlık bir kalıntı kalıyor. Hazneyi her çıkardığımda öğütülmemiş 2-3 çekirdek kalabiliyor.
- Bakım: Temizlemesi oldukça kolay ve pratik.
- Mekanizma: Sürekli olarak çok inceden çok kalına geçiş yapmak mekanizmaya pek güven vermiyor; bu yüzden sık ayar değişikliği yapanları zorlayabilir.
Sonuç
3150 TL’lik güncel fiyatı ve 9 taksit gibi avantajları göz önüne alındığında; giriş seviyesi için "düşünmeden alınabilecek" bir fiyat/performans ürünü. Profesyonel beklentileri tam karşılamasa da, evde günlük kahve ihtiyacı için oldukça makul bir seçenek.