Sezy Coffee 2026 Şubat Ayı Birlikte Deneyelim Kahveleri %10 İndirimle Sizlerle

Merhaba Arkadaşlar,

Yeni bir "Birlikte Deneyelim" duyurusuyla karşınızdayız. Sizin de bildiğiniz üzere Sezy Coffee Roastery olarak biz yeni kahveler denemeyi çok seviyoruz. Sizin de sevdiğinizi düşünüyoruz. Sitemizi takip eden arkadaşlar, "Birlikte Deneyelim" kategorimize eklenen yeni kahveleri "birlikte10" kupon koduyla %10 indirimli olarak sizlerin beğenisine sunduğumuzu biliyorlardır. Ancak henüz bizi tanımayan veya sitemizi takip etmeyen arkadaşlar için bu uygulamamızı forumla da paylaşmak istiyorum. Birlikte Deneyelim kampanyamızda kupon kodunun geçerli olması için minimum bir alışveriş tutarı bulunmamaktadır. 1000 gramlık alımlarınızda her zaman olduğu gibi %25 indirimimiz devam etmekte ve kupon kullanımıyla birlikte toplam indirim %35 olmaktadır. Gönderiler Aras Kargo ve Yurtiçi Kargo ile yapılmaktadır.

2026 Şubat-Mart ayı "birlikte deneyelim" kategorisi kahvelerimiz:

ETHIOPIA KOKOSA
Bölge: Sidama/Bensa
Üretici: Heleanna Georgalis
İşleme Yöntemi: Natural
Yetişme yüksekliği: 2200 metre
Hasat Sezonu: 2025
Tadım Notaları: Tropik Meyveler, Karamel ve Turunçgil
Degassing Süresi: 25 gün
Gövde: Hafif
Asidite: Yüksek
Varyete: Heirloom
Lot: ET-25-0104

Kavurucu notları: Bu ayın ilk kahvesi Ethiopia Kokosa tropikal meyvelerin ön planda olduğu bir naturel. Gövdesi naturel bir çekirdeğe göre temiz ve hafif. Tadım notalarında sıcakken tropikal meyveler ön planda. Ilımaya başladığında ise tatlılık öne çıkıyor. Damağı yormayan ve lezzeti kalıcı bir bitişe sahip. Meyvemsi kahveleri sevenlerin beğeneceğini düşündüğüm bir kahve. Demlemesi ve çözünmesi zor bir kahve değil. Degassing süresine özen göstermek önemli. 12-15 gün arası tadım notaları belirginleşiyor. Demleme performansı artmaya başlıyor. 25 gün ise çok daha ideal bir süre olacaktır. Ayrıca modern espresso sevenler için de güzel bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Şu ana kadar bu tarz çekirdeklerin espresso yapmayı seven arkadaşlardan çok olumlu geri bildirimler aldık.

V60 Reçete Önerisi

Kahve/su oranı: 1/15-1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su)
Sıcaklık: 94-96 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden iki eşit döküş (yeteri kadar çözemediğini düşünen arkadaşlar üç eşit döküş deneyebilirler.)
Toplam süre: 2:15-2:30
Degassing önerimiz: Minimum 25 gün
CMD 22-24 klik

250 gr : 725 TL
1000 gr : 2175 TL
ETHIOPIA BILOYA RED

Bölge: Yirgacheffe/Gedeo/Biloya
Üretici:Heleanna Georgalis
İşleme Yöntemi: Natural
Yetişme yüksekliği: 1800-2100 metre
Hasat Sezonu: 2025
Tadım Notaları: Kırmızı Erik, Kayısı ve Meyvemsi
Degassing Süresi: 25 gün
Gövde: Hafif
Asidite: Orta
Varyete: Heirloom
Lot: ET-25-0105

Kavurucu notları: Bu ayın ikinci kahvesi Ethiopia Biloya Red. Hafif ve temiz gövdeli bir naturel. Tadım notalarında her ne kadar kırmızı erik ibaresi yer alsa da meyvenin kendisinden çok suyunu anımsatan bir tada sahip . Sıcak ve ılıkken meyve suyu tadı ve asiditesi belirgin. Sonlara doğru ise alttan alttan kayısı tatlığı hissediliyor. Degassing süresine özen göstermek önemli. 15 gün sonrası demleme performansı artmaya başlıyor. 25 gün ise çok daha ideal bir süre olacaktır.

V60 Reçete Önerisi

Kahve/su oranı: 1/15-1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su)
Sıcaklık: 94-96 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden iki eşit döküş (yeteri kadar çözemediğini düşünen arkadaşlar üç eşit döküş deneyebilirler.)
Toplam süre: 2:15-2:30
Degassing önerimiz: Minimum 25 gün
CMD 22-24 klik

250 gr : 725 TL
1000 gr : 2175 TL

Vermiş olduğumuz tüm reçeteler, ilk demlemeler için önerdiğimiz referans değerleridir. Damak tadı kişiden kişiye büyük değişkenlik gösterebildiği için demleme parametrelerinde kendi zevkinize göre değişiklikler yaparak en iyi çıktılara ulaşabileceğinizi lütfen unutmayın. Buna ek olarak reçete içinde vermiş olduğumuz degassing sürelerine özen göstermenizi rica ederiz. Gaz salınım sürecini tamamlamamış olan kahvelerde yeterli çözünme sağlanamayacağı için kahvenizde ekşilik, acılık veya tadım notalarından sapma sorunları yaşayabilirsiniz. Gaz salınım süreci tamamlanmadan önce demleme parametrelerinde değişiklik yaparak bu sorunları gidermek maalesef mümkün olmamaktadır.

Bunlara ek olarak önümüzdeki hafta klasik espresso sevenler için yeni bir blendimiz eklenecek. Espressonun giderek yaygınlaşmasıyla birlikte daha yoğun gövdeli ve kremalı, daha yüksek kafein oranlı klasik bir espresso blend için fazlasıyla talep gelmeye başlamıştı. Bu nedenle ilk kez %80 Arabica - %20 Robusta içerikli bir blend oluşturduk. Etiket vb hazırlıkların tamamlanmasıyla birlikte önümüzdeki hafta ortasına doğru yine bu başlık altında onunla ilgili bilgileri paylaşacağım. Kahvelerimize göstermiş olduğunuz ilgi için hepinize teşekkür ederiz.

Herkese şimdiden afiyet olsun

Özlettin hocam. 2 Etiyopya ile güzel giriş oldu Eline sağlık, selamlar.

teyyaredenkahve' Alıntı:

Özlettin hocam. 2 Etiyopya ile güzel giriş oldu Eline sağlık, selamlar.

Genişletmek için tıkla ...

Selamlar. Bu aralar çocuk, okul, iş güç derken biraz asosyal olduk

Merhabalar,

Kampanya için teşekkürler. Ankara'nın gözbebeklerinden Sezy'nin tüm yurda ulaşabilmesi değerli.

Denk gelmişken, (iki forum sitesinde de paylaşıyorum) forumlarda pek çok kez dile getirilen konuya ben de değinmek isterim:
Gördüğüm kadarıyla kiloluk alımlarda indiriminiz yıllardır benzer prensipte ilerliyor. Pek çok firmada da benzer yaklaşımı görüyoruz.
Düşük gramlarda farklı kahveleri deneyimlemek isteyenler ise her zamanki gibi ciddi fiyat farklarına maruz kalıyor.
Nezdinizde siz vd kavurucu firmaların, örneğin sitenizdeki gramaja göre 250'şer gr'dan 3-5 farklı paket satın almak isteyenlere de bir indirim imkânı sunabilmesi, alıcıları teşvik edip bu tür mağduriyet ve kırıklıkların önüne geçebilir.
Zira bu kadar büyük fiyat farklarını her zaman denk geldiğimiz, ambalaj, paketleme vd işlemlerle açıklamak pek doğru ve ikna edici gelmiyor.

Bireysel düzenli kahve demleyicilerinin aylık ortalamasını 750 - 1000 gr aralığında farz edersek, haliyle çoğumuz birkaç farklı kahveyi, farklı demleme ekipman ve yöntemleriyle tatmayı tercih ediyoruz. Tüm kahve severler olarak (üretici, ithalatçı, tüketici) özendirici ve birbirimize sahip çıkmaya yönelik çözümler geliştirmemizde yarar var.

Teşekkürler,

İyi çalışmalar.

atlantean' Alıntı:

Merhabalar,

Kampanya için teşekkürler. Ankara'nın gözbebeklerinden Sezy'nin tüm yurda ulaşabilmesi değerli.

Denk gelmişken, (iki forum sitesinde de paylaşıyorum) forumlarda pek çok kez dile getirilen konuya ben de değinmek isterim:
Gördüğüm kadarıyla kiloluk alımlarda indiriminiz yıllardır benzer prensipte ilerliyor. Pek çok firmada da benzer yaklaşımı görüyoruz.
Düşük gramlarda farklı kahveleri deneyimlemek isteyenler ise her zamanki gibi ciddi fiyat farklarına maruz kalıyor.
Nezdinizde siz vd kavurucu firmaların, örneğin sitenizdeki gramaja göre 250'şer gr'dan 3-5 farklı paket satın almak isteyenlere de bir indirim imkânı sunabilmesi, alıcıları teşvik edip bu tür mağduriyet ve kırıklıkların önüne geçebilir.
Zira bu kadar büyük fiyat farklarını her zaman denk geldiğimiz, ambalaj, paketleme vd işlemlerle açıklamak pek doğru ve ikna edici gelmiyor.

Bireysel düzenli kahve demleyicilerinin aylık ortalamasını 750 - 1000 gr aralığında farz edersek, haliyle çoğumuz birkaç farklı kahveyi, farklı demleme ekipman ve yöntemleriyle tatmayı tercih ediyoruz. Tüm kahve severler olarak (üretici, ithalatçı, tüketici) özendirici ve birbirimize sahip çıkmaya yönelik çözümler geliştirmemizde yarar var.

Teşekkürler,

İyi çalışmalar.

Genişletmek için tıkla ...

Arkadaşlar ne zaman böyle sorulara cevap versem mutlaka başım ağrıyor ama bizi eskiden beri takip edenler bilir, yıllardır da fiyat konusunda neyi neden yaptığımızı elimden geldiğince şeffaf şekilde açıklamaya çalıştım. Şimdi siz bir kahvenin fiyatına bakarken aklınızdaki tek konu doğal olarak o kahvenin nasıl daha ucuza alınabileceği oluyor ama ben bakarken onlarca ayrı gider kalemine, finansman maliyetine, bir sürü insanın yaşam maliyetine, olası kur/borsa vb risklere bakmak zorunda kalıyorum. Öncelikle bu bakış açısı farklılığı önemli bir farklılık.

Diğer taraftan ambalaj, paketleme vb maliyet farkları doğru ve ikna edici gelmiyor demişsiniz. Biz zaten o konuda şeffaf bir fiyatlandırma yapıyoruz. Bir kahvenin 1000 gram fiyatı belirlenirken 3x250 gram fiyatı olarak belirleniyor. Alan kişi eğer ben 1000 gram ambalaj değil 250 gramlık ambalajlarda istiyorum diyorsa ya da şu kadarını bu ekipmana bu kadarını bu ekipmana göre öğüt diyorsa o zaman 1000 gram fiyatı + kullanılacak ekstra ambalaj, etiket vs fiyatını üzerine ekleyerek 4x250 gram fiyatını belirliyoruz. Bu fark da 65 lira oluyor. Orada da aslında aradaki fark bununla bununla açıklanabilir açıklanamaz gibi üzerine düşünmenizi gerektirecek, gizli tuttuğumuz bir konu yok. 1000 gram fiyatı atıyorum 1000 liraysa 4x250 gram fiyatı 1065 lira.

Ben farklı farklı kahveler alayım ama yine de aynı kahveden 1 kilo alanlara özel olarak tanınan indirim bana da tanınsın dediğinizde ise hesap daha karmaşık bir hale geliyor. Nedeni de ambalaj farkı değil tabi ki. O sadece bir etken. Her şirket ay sonu gelip ben ne kazandım, bu şirketi sağlıklı döndürebiliyor muyum diye bakmak zorunda. Buna bakarken de X üründen %20 kazanıyorum, Y üründen %15 kazanıyorum, Z üründen %23 kazanıyorum dersiniz. Bunların genel ciro içindeki payını yani çarpanını çıkartırsınız ve cironuza oranlayıp ortalama brüt karınızı görürsünüz. Bu brüt kar eğer yukarıda saydığım giderleri, riskleri vb kalemleri sağlıklı şekilde karşılayamıyorsa fiyat artışına gidersiniz. Gitmezseniz yavaş yavaş küçülür ve batarsınız.

Sizin dediğiniz gibi bir fiyatlandırma yapılırsa ve ay sonu oturup kar oranlarına bakılırsa, biz bu karlılıkla sağlıklı bir şekilde bu işi döndüremeyiz sonucu çıkar ortaya. Haliyle de kahvelere zam yapmamız gerekir. Yani hem 250 gram fiyatları artar hem 1000 gram ve 4x250 gram fiyatları artar hem de en ucuz kahve x 2 olarak belirlediğimiz minimum ücretsiz kargo tutarı artar. Haliyle de ortaya çıkan sonuç hiç kimseyi memnun etmez. Umarım yeterince şeffaf bir şekilde açıklayabilmişimdir.