Wayta Coffee

DtB · Salı saat 17:53'de

Fiyatlamalar daha önce Ninety+ lar nasıl olduysa öyle olacaktır diye tahmin ediyorum.Piyasada o fiyatlara cerrado vs. espresso harmanlar satılırken 250gr/~410 ₺ El Diviso Rosado sundu Wayta.

Bu arada beklenti tabii ki bu aralık olmamalı,söz konusu Mikava gibi son derece kaliteli,sınırlı yarışma lotları üreten bir çiftlikse eminim yeşili de oldukça maliyetlidir.Yakın zamanda ülkede muhteşem ürünlerine de rastlamak beni halihazırda oldukça mutlu ederken, Wayta'nın kahveseverlere böyle deneyimleri ulaşılabilir fiyatlardan sunduğunu görmek beni daha da mutlu kılıyor.

wir8 · Salı saat 22:49'de

WaytaCoffee' Alıntı:
İlk açıldığımızda yanımızda siz vardınız, bundan sonra da biz sizin yanınızda olacağız elimizden geldiğince. Forumun yeri bizde çok ayrı.

Kıvanç

mkndrc · Salı saat 22:53'de

50g Mikava 900 lira civarıydı. Yine o civarda olursa şaşırmam ama daha ucuz olursa ya da bir kampanya olursa buzluk stoğu yapılır.

ziza · Salı saat 23:10'de

Soğuk demleme için hazırlanan harmanları çok merak ettim, bence soğuk demlemeler için harman kahveler daha dengeli ve güzel sonuç veriyor.

Giiizzle · Çarşamba saat 00:17'de

Yeni kahveler sitede...

KaaNn · Çarşamba saat 02:34'de

mkndrc' Alıntı:
50g Mikava 900 lira civarıydı. Yine o civarda olursa şaşırmam ama daha ucuz olursa ya da bir kampanya olursa buzluk stoğu yapılır.

250g 1200₺ yanlış görmüyorsam...

sarlatan · Çarşamba saat 11:45'de

Umarım siftah benden değildir. Muhteşem fiyat. Kahve alma hakkımı tüketmiştim ama seçki çok güzel. Merağım yedi bitirdi beni, tüm paramı harcadım.

Kıvanç Bey'e bu fiyata, bu seçkiyi sunduğu için teşekkür ederim. Elinize, emeğinize sağlık.

Mbks35 · Çarşamba saat 13:17'de

Güncel seçkiye #4451 le hayırlı olsun dedik

Alpyshcoffee · Çarşamba saat 13:25'de

#4453 ile ben de düştüm yeni seçkiye

Abdurrahim · Çarşamba saat 13:29'de

Mbks35' Alıntı:
Güncel seçkiye #4451 le hayırlı olsun dedik

foxinthebox · Çarşamba saat 13:43'de

Yeni seçki süper ben de hemen siparişimi oluşturdum ama bi geri bildirimde bulunmak istiyorum. Ben hem eve hem ofise sipariş veriyorum dolayısıyla iki farklı adrese sipariş veriyorum ama sitede 2 tane farklı adres kaydetme imkanı yok her seferinde sıfırdan adres girmem gerekiyor bu konuya bi çözüm getirilebilirse çok iyi olacak.

Buraccoli · Çarşamba saat 15:14'de

Biz de geçelim siparişimizi hemen, sepette claudia geisha ile esperanza castillo arasında kaldım, fermente delisi olarak zincirlerimi kırıyor ve arada bi yıkanmışlara / geshalara yer vermek istiyorum. Sizin yorumlarınız nedir bu ikisi için? Hangisi şanslı paketi eklemeliyim?

teyyaredenkahve · Çarşamba saat 15:23'de

mkndrc' Alıntı:
50g Mikava 900 lira civarıydı. Yine o civarda olursa şaşırmam ama daha ucuz olursa ya da bir kampanya olursa buzluk stoğu yapılır.

Aslında Wayta biraz da şunu gösterdi. Olay sadece çiftlik ismi değil. Ünlü çiftliklerin her segment kahvesi var. Her zaman pahalı olmak zorunda değil.

Şu anda Wayta seçkisinde aynı anda Ninety Plus, Mikava ve Altieri çiftliklerinden kahveler var.

Tabi varyetesi olan Mikava daha ulaşılabilir iken, Geisha serisi olsa çok daha pahalı olabilir.

mfukbd · Çarşamba saat 19:15'de

Yakın zamanda sipariş yapmama rağmen yeni seçkide ilgimi çeken çekirdekler olunca 4462 ile katıldım, Las Flores Red bourbon çok övülmüştü ilk geldiğinde

Muhammedbrk · Dün 00:04 da

4471 sipariş numarası ile bende alıma katıldım bakalım yeni kahveler nasıl

ziza · Dün 00:19 da

Las Flores Red Bourbon Washed özledik bu kahveyi.

toy01 · Dün 09:08 da

4478 sipariş numarası ile alıma katılım sağladım. Not: Alıma yapan arkadaşlara tavsiyem . Claudia colmenares Geisha long washed eklemelisiniz. Kahve sevmeyenlere kahveyi sevdirir.

Torks · Dün 12:42 da

4488 ile katıldım merakla bekliyorum

smtern88 · Dün 12:46 da

4482 ile katılım sağladım toy01 hocamın önerisine birde las flores ekledim..

Giiizzle · Dün 13:31 da

teyyaredenkahve' Alıntı:
Claudia Geisha yazan kahve. Künyesi daha açıklanmadı ama yıkanmış olduğu aşikar

Aroma - yabanmersini, çiçeksi

Tat - kan portakalı, yaban mersini, kırmızı meyve

Bitiş - kısa ve bitki çayımsı, hafif baharatımsı, tatlı

Gövde - orta ve sulu, ağız sulandırıcı

Asidite - orta/yüksek, meyvemsi, Kenya ları andırıyor ama bu kahve daha tatlı.

Ağızda kalıcılık - uzun , yaban mersini tatlılığı ve burukluğu

Güzel yıkanmış bir kahve.

Reçete
15 gr kahve, 245 gr su
50 gr 30 sn ön demleme
100 gr su ekle
1:10 da 100 gr su daha ekle
Hafif spin
Bitiş 2:30-2:35

Not: Bendeki kahvenin kavrum tarihini bilmiyorum.

Bu kahve epey ilgimi çekti ama internette üreticiye dair hiçbir bilgi bulamadım. Levent Bey'in yazdığı descriptorlara neredeyse birebir uyan bu kahveyi buldum yurt dışındaki bir kavurucuda. Wayta'nın descriptorları epey farklı ama Levent Bey'e güvenip aynı kahve olabileceklerini düşündüm. Puanlarda da bir tutarsızlık var gerçi ama Wayta'nın kahveleri kendi puanladığını veya tedarik etmeden tanıdık bir Q Grader'a puanlattığını tahmin ediyorum, belki onlar da böyle yapıyordur. Durum böyle olunca izlenebilirliği soru işareti olduğu için biraz çekiniyorum, sadece fincana bakan biri değilim çünkü. Ama neyse ki kahve fincanda değil çiftlikle başlar diyen bir tedarikçi/kavurucu ile muhattap olduğum için beni anlayacaklarını düşünüyorum. Claudia Colmenares sanıyorum ki yeni bir üretici, sizin de belirttiğiniz üzere kadın üreticilerin emeğini görünür kılmaya çalışmanız takdire şayan. Rica etsem bize bu üreticiyi tanıtır mısınız? Belki puanlama sisteminize dair bilgi vermek de istersiniz.

Benzer bir izlenebilirlik soru işareti, ilgimi çeken bir diğer kahve Colombia, Esperanza Melo Castillo Washed için de var bu arada. Söylediklerim/sorduklarım bunun için de geçerli.

@WaytaCoffee

Wayta Coffee

Joker

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Yeni Demleyici

Yeni Demleyici

JokerinAmcaOğlu

Aktif Demleyici

Profesyonel Demleyici

Aktif Demleyici

Yeni Kahvesever

Kahve Masası ✈️

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Las Flores Red Bourbon Washed özledik bu kahveyi.​

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Las Flores Red Bourbon Washed özledik bu kahveyi.