Barista Aranıyor (Şişli - Bomonti)

dederuhibey

Caffe Soske - Bomonti
Katılım
29 Eyl 2018
Şişli Bomonti'de yeni açılacak olan kafemiz için barista aranmaktadır. Manuel bir makine ile çalışılacaktır. Üst kalite çekirdekler, değirmenler ve ekipmanlar ile çalışılacaktır. Görüşme öncesinde ekipman marka ve modellerinin bilgisi verilecektir.

Geçici bir kişi ya da yetiştirmek üzere bir çalışan aramamaktayız.

Şimdiden ipucu vermek isterim, dikkat edeceğimiz hususlar:
-Kahvede tutarlılık
-Espresso Dialing in
-Channeling konusu
-Makinelerin günlük temizlik ve bakım rutinleri
-Çalışma esnasındaki temizlik rutinleri

Başvuru için özel mesaj atmanızı rica etmekteyim. Mesajda kısaca daha önce çalışılan yerlerden ve bir çalışma ortamında neler istediğinizden bahsederseniz çok mutlu olurum. Bir de iletişim için telefon numaranız gerekmektedir.
 

dederuhibey

Caffe Soske - Bomonti
Katılım
29 Eyl 2018

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
@dederuhibey hocam profilinize ufak bir reklamınızı ekledim :D Sizi burada gördüğümüz için ayrıca mutlu oldum. Şubat ayında Levent tarafında 2 gün olacağım. Bir akşam mutlaka gelmeye çalışacağım size :D
 

dederuhibey

Caffe Soske - Bomonti
Katılım
29 Eyl 2018
@dederuhibey hocam profilinize ufak bir reklamınızı ekledim :D Sizi burada gördüğümüz için ayrıca mutlu oldum. Şubat ayında Levent tarafında 2 gün olacağım. Bir akşam mutlaka gelmeye çalışacağım size :D
Ben izmirdeyim, gaziemirde oturuyorum artık. Teşekkür ederim, asıl sahibi "Koral Abi" kafede duruyor hatta, tek barista kaldığı için dükkan sahibi ve barista ile baya bittiler. Yani 2. vardiyaya aranmakta. Ben bütün teknik iletişim vs işlerini götürüyorum, hatta sitede bir sorun olmuş ona bakıcam az sonra.
 

dederuhibey

Caffe Soske - Bomonti
Katılım
29 Eyl 2018
Aslında güzel olur. Ama sabah dükkanı açmak ve akşam paspaslayıp kapatmak, bulaşıklar... Tuvaletin temizliği, etraftaki kedilerin beslenmesi, kuzineye odun atılması(eheh reklam).. Boşlar.. Kafe. Bir tane karton bardağın kaç tl oldu, kullan at da olmaz artık.
 

umutck

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2022
Aslında güzel olur. Ama sabah dükkanı açmak ve akşam paspaslayıp kapatmak, bulaşıklar... Tuvaletin temizliği, etraftaki kedilerin beslenmesi, kuzineye odun atılması(eheh reklam).. Boşlar.. Kafe. Bir tane karton bardağın kaç tl oldu, kullan at da olmaz artık.
Bir barista için fazla geniş bir iş tanımı değil mi? Sektör standartı budur belki bilemedim ama barista dediğimiz kişiden bir mutfak profesyoneli olması bekleniyorsa tuvalet temizliğine kadar sorumlu olması garip değil mi?

Bir de eğer özel bir durum yoksa ve çalışanınız bir süre sizde çalışıp iş değiştirdiyse ona Caffe Nero işçimizi çaldı demek yerine işçimiz iş gücü piyasasında kendine daha uygun bir iş bulduğu için ayrıldı, biz de yeni eleman arıyoruz desek? 😇
 

dederuhibey

Caffe Soske - Bomonti
Katılım
29 Eyl 2018
Bir barista için fazla geniş bir iş tanımı değil mi? Sektör standartı budur belki bilemedim ama barista dediğimiz kişiden bir mutfak profesyoneli olması bekleniyorsa tuvalet temizliğine kadar sorumlu olması garip değil mi?

Bir de eğer özel bir durum yoksa ve çalışanınız bir süre sizde çalışıp iş değiştirdiyse ona Caffe Nero işçimizi çaldı demek yerine işçimiz iş gücü piyasasında kendine daha uygun bir iş bulduğu için ayrıldı, biz de yeni eleman arıyoruz desek? 😇
evet doğru haklısınız, ben bir kafenin işlemesi için gerekenleri yazmıştım. yanlış anlaşılmış özür dilerim.
 

Gigesa

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
13 Ağu 2022

CoFFeePaTh

Profesyonel Demleyici
Katılım
8 Nis 2019
Konum
Adana
Tuvaletin temizliği, etraftaki kedilerin beslenmesi,
Tuvalet temizliğinden sonra baristanın duş ve yedek kıyafet imkanı mevcut mudur?
Bunlar yoksa, bir müşteri olarak az önce tuvalet temizlemiş birinin elinden kahve içmek istemezdim.

Edit: Yukarıdaki son mesajı görmemişim şimdi farkettim. :D
 
Son düzenleme:
Üst