French Press Için Değirmen Önerisi ?

Selamlar , French press için el değrmeni almak istiyorum genelde Hario tavsiye ediliyor , ikinic el de alabilirim , tavsiyeniz ne olur acaba ? şimdiden teşekkürler

Ben burda hario tavsiye eden hiç görmedim hangi genel acaba o? French press için duzgun öğüten değirmen 600-700 den aşaği bildiğim yok.Onun yerine ögutumu inceltip v60da demleyin hario plus alın.

Handground ile yaptığım French Presslerde başarı yakaladım ancak tutarsız bir değirmendir ortadan kalınlaşan öğütmelerde, yine de kupada kum içmedik, Gastroplanet'tan (Kayışdağı - İstanbul) piyasaya göre daha ucuz temin edebilmiştim.

Kolun yandan dikey verilmesi ile ortadaki yüzükten değirmeni açmadan 15 kademe ayarlaması gibi özelliği ile kullanımı, temizlemesi kolay, hızlı ve rahattır. 5,5 ila 8 arasında French Press için ayarlanabilir. Kalibrasyon halkası ile geliyor eski modeli eğer o halkalar yerleştirilmezse daha kalın çekebiliyor.

Dikey kol ile gereken kas gücü sarfiyatını en aza indirerek kadınlar için özellikle avantaj sağlıyor. Ortadaki yüzük de aynı gün içinde farklı kahve öğütme kalınlıklarına ihtiyaç varsa ayarlamayı çok kolaylaştırır. Hazne de 100 gram kahve alabiliyor. Aeropress için 15 gram kahveyi 1 dakikada öğütebiliyorum.

Veracocha' Alıntı:

Selamlar , French press için el değrmeni almak istiyorum genelde Hario tavsiye ediliyor , ikinic el de alabilirim , tavsiyeniz ne olur acaba ? şimdiden teşekkürler

Genişletmek için tıkla ...

Hocam şimdi 500 600 vermek istemiyorum bugün çekirdek kahve aldım onu elektrikli mini öğütücü de öğüttüm ama büyüklü küçüklü oldu tanecikler şimdi bu hario en azından bundan iyi öğütmezmi daha homojen yani başka 200 300 e yok el değirmeni

Bütçeye göre değişir. Eğer dersen +1000 TL veririm Comandante tavsiye edilir. 700 civarı dersen baratza encore tavsiye edilir. 100 tl civarı dersen Sözen tavsiye edilir

Tiamo lar nasıl

Veracocha' Alıntı:

Tiamo lar nasıl

Genişletmek için tıkla ...

Timemore diyorsanız onlar pahalı.Hario slim plus işinizi görür.Sözen almayın.Bende skerton ilk modeli var.Kendim modifiye ettim gayet memnunum.Yakinda modifiye mi de anlatabilirim isteyen olursa

ytghan' Alıntı:

Timemore diyorsanız onlar pahalı.Hario slim plus işinizi görür.Sözen almayın.Bende skerton ilk modeli var.Kendim modifiye ettim gayet memnunum.Yakinda modifiye mi de anlatabilirim isteyen olursa

Genişletmek için tıkla ...

https://www.espressoperfetto.com/urun/tiamo-slim-black-kahve-el-degirmeni

Şu ürün tanınmıyor herhalde pek ?

İlk defa gördüm.Piyasada hario benzeri(taklidi) cok fazla var.

Veracocha' Alıntı:

Hocam şimdi 500 600 vermek istemiyorum bugün çekirdek kahve aldım onu elektrikli mini öğütücü de öğüttüm ama büyüklü küçüklü oldu tanecikler şimdi bu hario en azından bundan iyi öğütmezmi daha homojen yani başka 200 300 e yok el değirmeni

Genişletmek için tıkla ...

Değirmene yatırım yapman bence çok önemli. 1000TL üzerine çıksan dahi aslında pişman olmazsın iyi bir şey alırsan. Çünkü kahveni taze öğütmediğin sürece iyi sonuç alamazsın, kendini avutursun.

Ucuz alacak kadar da fakir değiliz aslında bu konuda. Ben Handground'a 515 TL verdim bir sene geçmeden kahvenin içinden çıkan bir taş seramik bıçağın bir dişini kırdı, yine de sağlam çekim yapmaya devam ediyor. Bunun yedek parçası yine bulunabilir, ama bir ara gerçekten bir Commandante alsam mı demedim değil ama almadım. Handgrounddan yine memnunum, değirmeni sürekli oradan oraya taşıdığım ve ayarı 15 kademeye kısıtlı olduğu için (Türk Kahvesi çekilmiyor) düşünüyordum.

Ablama zamanında bir Hario Mill Skerton almıştım, Handground ya da Commandante kullanan birisi onu kullanmak istemez bence hiç. 500-600 TL üzerine çıktığın zaman değişiyor çünkü öğütücü konusunda o yüzden finansmanı sağlayana kadar bekle bence, paket sigara içiyorsan tütün iç, dışarıda yiyeceğin bir kaç yemeği evde ye yine finans hazırlanır. Öğütücüye yatırım yapmaya cidden değer, Tiamo'nun V60'si güzel olabilir ama değirmen çok başka alan. Değirmeni değirmenciden alman daha mantıklı. Eğer istiyorsan 100 TL'ye bir Hakkı Sözen al, işini görsün bakırın da şifası var, uygun uç bulursan Sözen'i matkapla da otomatik öğütebilirsin, sonra iyi bir değirmen alırsın.

Evde yaptığın her kupada yine 5-6 lira kar edeceğinden dolayı amorti olmayacak bir yatırım değildir. Ben hala Commandante almayı düşünüyorum yine Handground'a rağmen .

sophium' Alıntı:

Değirmene yatırım yapman bence çok önemli. 1000TL üzerine çıksan dahi aslında pişman olmazsın iyi bir şey alırsan. Çünkü kahveni taze öğütmediğin sürece iyi sonuç alamazsın, kendini avutursun.

Ucuz alacak kadar da fakir değiliz aslında bu konuda. Ben Handground'a 515 TL verdim bir sene geçmeden kahvenin içinden çıkan bir taş seramik bıçağın bir dişini kırdı, yine de sağlam çekim yapmaya devam ediyor. Bunun yedek parçası yine bulunabilir, ama bir ara gerçekten bir Commandante alsam mı demedim değil ama almadım. Handgrounddan yine memnunum, değirmeni sürekli oradan oraya taşıdığım ve ayarı 15 kademeye kısıtlı olduğu için (Türk Kahvesi çekilmiyor) düşünüyordum.

Ablama zamanında bir Hario Mill Skerton almıştım, Handground ya da Commandante kullanan birisi onu kullanmak istemez bence hiç. 500-600 TL üzerine çıktığın zaman değişiyor çünkü öğütücü konusunda o yüzden finansmanı sağlayana kadar bekle bence, paket sigara içiyorsan tütün iç, dışarıda yiyeceğin bir kaç yemeği evde ye yine finans hazırlanır. Öğütücüye yatırım yapmaya cidden değer, Tiamo'nun V60'si güzel olabilir ama değirmen çok başka alan. Değirmeni değirmenciden alman daha mantıklı. Eğer istiyorsan 100 TL'ye bir Hakkı Sözen al, işini görsün bakırın da şifası var, uygun uç bulursan Sözen'i matkapla da otomatik öğütebilirsin, sonra iyi bir değirmen alırsın.

Evde yaptığın her kupada yine 5-6 lira kar edeceğinden dolayı amorti olmayacak bir yatırım değildir. Ben hala Commandante almayı düşünüyorum yine Handground'a rağmen .

Genişletmek için tıkla ...

Çok güzel özetlemişsiniz hocam. Ama malum dolar kuru, paranın düşük alım gücü ve global kriz yüzünden insanın eli cebine giderken artık 3 kere düşünüyor. Eğer maddi güç varsa comandante güzel bir seçenek fakat maddi güç yoksa ne yapmalı? Sozenle öğütsek elekten geçirsek bir nebze fark eder mi?

sophium' Alıntı:

Değirmene yatırım yapman bence çok önemli. 1000TL üzerine çıksan dahi aslında pişman olmazsın iyi bir şey alırsan. Çünkü kahveni taze öğütmediğin sürece iyi sonuç alamazsın, kendini avutursun.

Ucuz alacak kadar da fakir değiliz aslında bu konuda. Ben Handground'a 515 TL verdim bir sene geçmeden kahvenin içinden çıkan bir taş seramik bıçağın bir dişini kırdı, yine de sağlam çekim yapmaya devam ediyor. Bunun yedek parçası yine bulunabilir, ama bir ara gerçekten bir Commandante alsam mı demedim değil ama almadım. Handgrounddan yine memnunum, değirmeni sürekli oradan oraya taşıdığım ve ayarı 15 kademeye kısıtlı olduğu için (Türk Kahvesi çekilmiyor) düşünüyordum.

Ablama zamanında bir Hario Mill Skerton almıştım, Handground ya da Commandante kullanan birisi onu kullanmak istemez bence hiç. 500-600 TL üzerine çıktığın zaman değişiyor çünkü öğütücü konusunda o yüzden finansmanı sağlayana kadar bekle bence, paket sigara içiyorsan tütün iç, dışarıda yiyeceğin bir kaç yemeği evde ye yine finans hazırlanır. Öğütücüye yatırım yapmaya cidden değer, Tiamo'nun V60'si güzel olabilir ama değirmen çok başka alan. Değirmeni değirmenciden alman daha mantıklı. Eğer istiyorsan 100 TL'ye bir Hakkı Sözen al, işini görsün bakırın da şifası var, uygun uç bulursan Sözen'i matkapla da otomatik öğütebilirsin, sonra iyi bir değirmen alırsın.

Evde yaptığın her kupada yine 5-6 lira kar edeceğinden dolayı amorti olmayacak bir yatırım değildir. Ben hala Commandante almayı düşünüyorum yine Handground'a rağmen .

Genişletmek için tıkla ...

Hocam hario skerton ilk modeli onunla karşılaştırmayin lütfen.Hario skertonda mili sabitlemeye bir aparat bile koymamışlar dansöz gibi oynuyor.Arkadaşin dedigi plus modeli ve fiyatina göre performansi tatmin eder.
Sözene gelecek olursak 100 lira değil üstüne para verse kullanılacak alet değil.İçi dışı pas demir.Her tarafı kokuyor.Bakırda şifa var derken ne kasdettiniz anlamadım ama o değirmende şifa değil hastalık var.Saygılar
Düzenleme:Lütfen sözenden memnun arkadaşlar alınmasın.Benim kişisel görüşümdür.Aldım ve yaşadiklarimi yazdım ki insanlar da alıp Üzülmesin sonra.Değirmenci de habire zam yapacağına biraz geliştirsin 100 yıl onceki degirmenle şimdiki aynı

Bu arada değirmene yatırım yapmak önemli cümlenize katılıyorum.İyi kahvenin olmazsa olmazı ve en can alıcı noktası tekniğe uygun taze ögütüm

ytghan' Alıntı:

Hocam hario skerton ilk modeli onunla karşılaştırmayin lütfen.Hario skertonda mili sabitlemeye bir aparat bile koymamışlar dansöz gibi oynuyor.Arkadaşin dedigi plus modeli ve fiyatina göre performansi tatmin eder.
Sözene gelecek olursak 100 lira değil üstüne para verse kullanılacak alet değil.İçi dışı pas demir.Her tarafı kokuyor.Bakırda şifa var derken ne kasdettiniz anlamadım ama o değirmende şifa değil hastalık var.Saygılar
Düzenleme:Lütfen sözenden memnun arkadaşlar alınmasın.Benim kişisel görüşümdür.Aldım ve yaşadiklarimi yazdım ki insanlar da alıp Üzülmesin sonra.Değirmenci de habire zam yapacağına biraz geliştirsin 100 yıl onceki degirmenle şimdiki aynı

Genişletmek için tıkla ...

Su değmezse pas tutmaz reis. Dediğiniz gibi demir değil de hurdacılar arasında '' sarı'' olarak tanımlanan metalle yapılsa muazzam olurmuş. Demir kokusu ise elde kalıyor fakat tek yıkamayla geçiyor.

KahveseverHoca' Alıntı:

Su değmezse pas tutmaz reis. Dediğiniz gibi demir değil de hurdacılar arasında '' sarı'' olarak tanımlanan metalle yapılsa muazzam olurmuş. Demir kokusu ise elde kalıyor fakat tek yıkamayla geçiyor.

Genişletmek için tıkla ...

Hocam pas tutmasi değildr kahvenin içine döküldügü kısım bile kokuyordu yani paslanmaz çelikten yapılması gerekiyor.Onu da elinde işleyemez işlese de adam hayatta uğraşıp değiştirmez.Türkiyede el değirmeni üreticisi yok abi işim olmasa inanın oturup değirmen üreticem zor bir şey de değil.Sözen kullanıyorsaniz youtubede video vardı.milin oturdugu yerde oyuk açık nispeten stabil yapıyor mili.Ona bakın isterdeniz

KahveseverHoca' Alıntı:

Çok güzel özetlemişsiniz hocam. Ama malum dolar kuru, paranın düşük alım gücü ve global kriz yüzünden insanın eli cebine giderken artık 3 kere düşünüyor. Eğer maddi güç varsa comandante güzel bir seçenek fakat maddi güç yoksa ne yapmalı? Sozenle öğütsek elekten geçirsek bir nebze fark eder mi?

Genişletmek için tıkla ...

Sözen bence oldukça potansiyel vaat eden nitelikli bir değirmen. Ancak şöyle olumsuzlukları var.

1) Öğütmesi diğer değirmenlere göre güç ve zaman gerektiriyor. Sözen değirmenin kolu kaymaz, sabitlemek için kauçuk veya cırt bant almanız gerekir ve yine alt yüzeyi geniş olmadığı için kayar kaçar, havada elde değirirken de zorlaşır, 5 kere pozisyon değiştirir allem kallem çekersiniz. Benim şu an elimde yok, annemlerin evinde var, tekrar elime geçerse matkapla çekmeyi deneyeceğim.

2) Hem ilk sefer ayarlama yaparken, hem de farklı öğütme kalınlıklarına gidildikten sonra aynı sonuçları tekrar alabilmek için en azından hassas bir elektrikli kumpas almak gerekiyor o da ucuzu 80 lira iyisi 240 lira tutacak yine. Malzeme de oldukça önemli, seramiğin veya nitro çeliğinin çok avantajı var. Ucuzu her an elinizde patlayabilir, kullanırken pili fırlıyor zaten ya da bazen kendi kendini sıfırlıyor.

3) Temizlenmesi ve bakımı zor. Üstelik içi demir olduğu için su değmemesi kuru temizleme yapılması lazım. (bkz. Hava Kompresörü)

4) Ağır metal zehirlenmesi riski var. Kahve asidiktir ve metali aşındırır nemle de birleşirse pas yapabilir. Aslında metal bir öğütücüde kahveyi bekletmemek daha sağlıklı Sözen ise temizlenmesi çok zor bir değirmen. Bodrum veya birinci katta bir evin nem oranı %50 / %60 oluyor genelde.

5) Haznesi küçük. 2-3 Türk Kahvesi Fincanı için uygun ama 3 kupa veya bir 500ml Tumbler'a kahve yapmak için uygun değil.

6) Aslında Türk Kahvesi çekmek için üretilmiş ve ama ayarlanabilirliği var. Ben ilk elime geldiği gibi ayarı değiştiremedim civata yerinden oynamadı, Eminönü'nde yerine gittim adam anlattı ama benim yaptığım şeydi, herhalde bendekinde bir üretim hatası vardı.

Bakır konusunda yamuldum az önce, dışı pirinç içi demir olduğunu hatırladım şimdi değirmenin.

Hakkı Sözen Eminönü'nde bir dükkanı var Tahtakaleye doğru rıhtım caddesinde bir gidip görmek konuşmak lazım. Belki brinden bir kumpas ödünç alıp sonra da üç tane Sözen alıp 1) Türk Kahvesi 2) French Press 3) Filtre Kahve ayarı yapıp 300 liraya yine oldukça iyi bir değirmen yatırımı yapabiliriz. Ama temizlenmesi zor.

Kruve elek de alırsak daha pahalıya çıkarıyor. Her eleği de kullanamayız ki, bunlar ince ölçümlerle hazırlanan malzemeler. Bir de elek kullanmaya gerçekten gerek var mı? İstenilen öğütüm kalınlığından daha ince ve daha kalın kahve parçalarının bulunması bence kupadaki sonucu zenginleştiriyor.

Yorumlar için tşkler , Hario'nun şu ürünü naıldır şuan inidirmde yabancı kaynaklarda pek iyi değil gibi yorumlar okudum ama daha önce kullanan var mı ?


https://www.baristapazari.com/hario...egirmeni?search=hario&description=true&page=2

Timemore alabilirsiniz, olmuyorsa porlex ya da getirtmenin bir yolunu bulursanız groenenberg forumdan bir arkadaş olumlu yorumlarını yazmıştı. Hario mini slim plus,timemore ve comandante sahibi birisi olarak diyebileceğim, hario ve diğerleri arasında dağlar kadar fark var. Biri eşekse diğeri ferrari. Ya da huylanmıyorsanız ali express te uyguna alabileceğiniz ortalama üstü değirmenler var. Xeoleo, ecocoffee, haanzhall gibi markalar var, birinden söyleyebilrsiniz.

Videodaki grinder hiç cazip gelmedi, hario mini slim plus ı buna tercih edebilirim. Ortadaki çubuk nekadar sallanıyor öyle...

Cknvisual' Alıntı:

Videodaki grinder hiç cazip gelmedi, hario mini slim plus ı buna tercih edebilirim. Ortadaki çubuk nekadar sallanıyor öyle...

Genişletmek için tıkla ...

Skertonun bile eski modeli galiba.Skertondan tek farkı tasarimi.Skertonda da boyle dans ediyor mil.Mikin keyfine göre kahve içersiniz