Filtre Makinesi Ve Öğütücü Tavsiyesi

ketumx

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Nis 2020
Herkese merhabalar. Arkadaşlar bir süredir moka pot ve french press ile kahvemi yapıp içiyordum ama artık beni pişman etmeyecek max 2000 lraya bir kahve makinesi almak istiyorum. Bu işlere yeni girdiğimden sözen el değirmeni almıştım. Ondan da memnunum aslında ama gerçekten sabahın köründe kalkıp şöyle ugrasmadan kahvemiş içmek istiyorum.

Melitta aromafresh cihazı bana uygun gibi göründü fakat sanırım öğütücülü cihazları pek tavsiye etmiyor kimse. İyi bir öğütücünün oldukça pahalı oldugu düşünülürse acaba bu cihaz beni çok üzer mi fiyatı biraz pahalı gibi (2300 lira)

Ya da sizin önerileriniz nelerdir? Önerilerinizde öğütücüsüz cihaz olacaksa lütfen öğütücü de önerin :D Bütçem 2k. Şİmdiden teşekkürler
 

selamet

Yeni Demleyici
Katılım
22 May 2019
Şahsi tavsiyem;
bütün parayı öğütücüye harcayın, Yanında pour over alın.
Comandante + plastik hario v60
 

ketumx

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Nis 2020
hario vb. yöntemlerin daha iyi olduguna inanıyorum ama ben gerçekten ugrasmak istemiyorum. Bu işten zevk alan insanlara saygı duyuyorum ama eşim de ben de çok yogunuz. SAbahın köründe kalkıp el değirmeni ile kahve çekip demleme falan yapacak zaman da istek de yok :D Pratik şekilde işimizi halletmek istiyoruz. Açıkçası kahve gurmesi de değilim sizin demlediginiz muhteşem kahve ile benim demledigim orta seviye kahve arasındaki farkı da anlamam muhtemelen. Yine de teşekkür ederim tavsiyeniz için
 

Jagger

Yeni Kahvesever
Katılım
9 Nis 2020
Öğütücülü filtre kahve makinesi istiyorsanız Philips hd7769 tavsiye ederim melittadan daha uygun olması lazım yada ikinci el temiz bulursanız 2 bine yakın breville oluyor o da iyi makinadir.
 

ketumx

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Nis 2020
Öğütücülü filtre kahve makinesi istiyorsanız Philips hd7769 tavsiye ederim melittadan daha uygun olması lazım yada ikinci el temiz bulursanız 2 bine yakın breville oluyor o da iyi makinadir.
Aslında onu da görmüştüm ama hakkında hiç yorum vb bulamamıştım. Melitta kahve işinde daha iyi diye yorumlar okudum sagda solda sadece
 

Pendikli

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Nis 2020
Konum
istanbul
Melitta aromafresh çok güzel makine ama 1000 tl civarına Baratza Encore öğütücü bulup üstüne zamanlayıcılı kahve makinesi alabilseniz çok daha esnek bir setiniz olurdu. Şu anki kıtlık piyasasında tavsiye vermek yapmaktan daha kolay tabi. Şahsen söylediğim şeyi deneyip bulamayıp yurtdışından wilfa svart aroma almaya kadar uğraştım. Belki sizin şansınız daha iyidir.
 

ketumx

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Nis 2020
Melitta aromafresh çok güzel makine ama 1000 tl civarına Baratza Encore öğütücü bulup üstüne zamanlayıcılı kahve makinesi alabilseniz çok daha esnek bir setiniz olurdu. Şu anki kıtlık piyasasında tavsiye vermek yapmaktan daha kolay tabi. Şahsen söylediğim şeyi deneyip bulamayıp yurtdışından wilfa svart aroma almaya kadar uğraştım. Belki sizin şansınız daha iyidir.
Baratza Encore öğütüyü hiç bir yerde bulamadım sanırım malum durumlardan dolayı stoklarda yok.
 

Harmanyeri

Yeni Kahvesever
Katılım
11 Ağu 2018
Konum
istanbul
Encore'u ben yıllarca kullandıktan sonra şimdi (100 liraya malettiğim ama sonucu önemli oranda iyileştiren) m2 burr upgrade (virtuoso bıçağı montajı) ile kullanmaya devam ediyorum, commandante olduğu halde üşenip otomatikte çekmek isteyebiliyorum. Ben de üşengeçim yani

Filtre kahve makinesi olarak da başarılı bir delonghi deneyiminden sonra şu WMF ürününü aldım, yine 2 yıla yakın olmuştur alalı, ne kadar memnun olduğumu anlatamam.

https://www.enplus.com.tr/wmf-kitch...1xHnFDCIlMVp3BiQhZVLFKsu5F5LrWJMaAuoOEALw_wcB

Sonra bu 2liyi çok beğenip aynılarından anne-babamın de evine aldım bunu onlar da yaşasın istedim, şimdi onlar da memnunlar.
 
Son düzenleme:

ketumx

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Nis 2020
Güzel tavsiyeleriniz için teşekkürler. Öğütücülerin yüksek fiyatı sebebiyle öğütücülü bir cihaz almaya karar verdim sanırım. Size sorum şu üç cihaz arasından hangisini tercih ederdiniz?
Homend 5002 (2500 lira)
Philips hd7769 (1700 lira)
Melitta aromafresh ( 2300 lira)

bunlar dışında tavsiye varsa süper olur
 

ytghan

Aktif Demleyici
Katılım
11 Şub 2020
Filtre kahve makinesinin hepsinin mekanizmasi benzer.Ortlama 300-400 tl ye bir makine,kalanina da ögutucu alın.O paralari ögutuculu filtre makinesine sakın vermeyin.O makinelerin içindeki ‘sözde’ öğütücüler,biçakli saçma sapan şeyler oluyor.İyi bir sistemi olsa bile tavsiye etmem.Hadi bugün espresso veya v60 istemiyorsunuz.İleride filtreden sıkılınca bir de v60,aeropress deneyeyim dediniz ne olacak :D Makinede kucucuk bir ariza çikinca iki sistem
birden iptal olacak.
 

ketumx

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Nis 2020
300 liralık makine ile 1500 liralık öğütücüsüz makineler arasında bir fark yok o zaman? @ytghan
 

ketumx

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Nis 2020
Yani iyi niyetinizi anlıyorum ama gerçekten çok da şaşkınım. Herkes sürekli v60 vb tavsiye ediyor. Ben zaten evde moka pot kullanıyorum tek istegim alabileceğim en uygun ama en kaliteli otomatik bir kahve makinesi almak ama ısrarla herkes tüm parana öğütücü al ve french pressle kullan baskısı yapıyor :D Kahve cemiyetinde yaşadığım mahalle baskısını hiç bir yerde yemedim sanırım :D
 

ytghan

Aktif Demleyici
Katılım
11 Şub 2020
300 liralık makine ile 1500 liralık öğütücüsüz makineler arasında bir fark yok o zaman? @ytghan
Yok abicim yok.Espresso değil ki bu filtre kahve.Kahvenin üstünden su geçer extract olur gider.Ne başinç gerekli ne başka bir şey.Tek önemli olan suyu farkli bölgelerden ve mümkün olduğunca eşit verebilmesi.Bunu da tam anlamiyla yapan makine yok.Gurme değilseniz farkini bile anlamazsiniz net söylüyorum :D Electrolux ekf7700 bakın bu makine bende var su çikış delikleri ve suyu akıtmasi gayet iyi.Kahvenin her yerine su gidiyor ve düz e yakın kahve yataği kalıyor.1 tane bundan alın.Geriye kalan 1500-2000 tl ile de güzel bir değirmen alin.Bu işin püf noktasi değirmen.Doğru ve homojen ögütülmüş kahveyi isterseniz çaydanlikta demleyin yine daha iyi olur :D Biraz kahve dünyasina da girerseniz ileride dediklerimi çok daha iyi anlarsiniz.Burda cok tecrubeli değerli üyeler var onlar illaki 1500-2000 civarina guzel bir ögutucu tavsiyesi verir.
 

ytghan

Aktif Demleyici
Katılım
11 Şub 2020
Yani iyi niyetinizi anlıyorum ama gerçekten çok da şaşkınım. Herkes sürekli v60 vb tavsiye ediyor. Ben zaten evde moka pot kullanıyorum tek istegim alabileceğim en uygun ama en kaliteli otomatik bir kahve makinesi almak ama ısrarla herkes tüm parana öğütücü al ve french pressle kullan baskısı yapıyor :D Kahve cemiyetinde yaşadığım mahalle baskısını hiç bir yerde yemedim sanırım :D
Ahahahahaha hocam vallahi benim veya baska arkadaslarin düştüğü hataya düşmeyin diye uğraşıyorum.Anlıyorum sizi v60 yapmayın onu kabul ettik :D ama dediğimi bir değerlendirin .Kahveyi farkli bir makinede öğütüp digerine aktarmak sizin icin zaman kaybi yaratmaz diye düşünüyorum.
 

ytghan

Aktif Demleyici
Katılım
11 Şub 2020
Kafayı bir şeye takarsam bırakmıyorum :D Her şeyi denedim.Sözen aldım demir kokuyordu kullanmadim bile.Hario aldim cok toz yapiyordu kahve acı ekşi oldu.Delonghi kg79 aldim o da fazla toz yapıyor.Şimdi de timemore aldim çinden yani baştan iyi bir ogutucu alirsaniz yapacaginiz en iyi hamle olur
 

Harmanyeri

Yeni Kahvesever
Katılım
11 Ağu 2018
Konum
istanbul
ben de olsam öğütücüye yatırır, makine olarak da delonghinin bütçeme uygun bir modelini alır devam ederim.

ben yukarıda verdiğim makine tavsiyesini bütçe ikisine de el veriyorsa diye söyledim, yoksa sadece birine yetiyorsa kesinlikle öğütücüye yatırıp, uygun bir makine almak lazım. yeterince iyi bir öğütücü ve çekirdek ile sıradan bir makinede harika bardaklar edinebilirsiniz.:D arkadaşın dediği gibi filtre kahve makinelerinin mantığı çok basit. gerçekten daha iyi demlediğine emin olabileceğiniz moccamaster ve belki bir iki emsalidir, onlara çıkacak olanın da onları kaldıracak öğütücüsü olur.
 

ketumx

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Nis 2020
@ytghan @Harmanyeri o zaman elextrolux7700 ve yanına bir öğütücü alayım? Ama işte gerçekten o kdar parayı öğütücüye verme fikri canımı sıkıyor :D
 

ketumx

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Nis 2020
Valla dediğiniz gibi üşenmedm açtım amazon.de'den melitta ve philips öğütücülü makineler hakkındaki tüm almanca yorumları google translateden türkçeye çevirip okudum. Baya bir kişi öğütücülerin bozuldugundan falan bahsetmiş ve ürünü iade etmiş. Tamam vazgeçtim o sevdadan :D ALınabilecen en f/p kahve makinesi ve öğütücü ile yoluma devam edeceğim.
 

ytghan

Aktif Demleyici
Katılım
11 Şub 2020
Valla dediğiniz gibi üşenmedm açtım amazon.de'den melitta ve philips öğütücülü makineler hakkındaki tüm almanca yorumları google translateden türkçeye çevirip okudum. Baya bir kişi öğütücülerin bozuldugundan falan bahsetmiş ve ürünü iade etmiş. Tamam vazgeçtim o sevdadan :D ALınabilecen en f/p kahve makinesi ve öğütücü ile yoluma devam edeceğim.
Hocam ben sizin için diyorum.Bunlar hep pazarlama stratejisi.İşin içine girdikçe anlarsiniz bu öğütücüler ciddi mühendislik istiyor.Filtre makinesine fazla para verirseniz içiniz yansın ama öğütücüye acımayın.Uzun vadede en cok kullanacaginiz o olacak.Ha el degirmeni isteseniz uygun fiyat timemore alın geçin derim ama elektrikli o fiyat bandinda bilmiyorum.Baratza encore çok iyi ama şuan bulunamıyor.O ayarda bir şeyler alabilirsiniz.Ekf77 de aroma ayari var mesela demleme suresini uzatiyor.Bazen açiyorum daha farkli bir kahve çikiyor.Filtre makinesinde max bu özellik olur çunku o kadar basit makineler :D

Ben de başta ucuza kaçtim degirmende olan zamanima ve parama oldu.Ben zaten gurme degilim anlamam bile vs diye dusundum.Ama o kadar dengesiz kahveler çikiyor ki..acı ekşi karişik çorba gibi.
 

atoprak

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Kas 2012
Düzgün bir öğütücü, oldukça uzun ömürlü oluyor. Maalesef mühendislikten çok, tıpkı düzgün espresso makinelerinde olduğu gibi, özellikle avrupa üretimi olmalarından ötürü, işçilik, kalite kontrol gibi maliyetler de binince fiyatlar artıyor.

İyi kullanılmış, çok eski olmayan bir öğütücüyü 2nci el de alabilirsiniz.

Ben sizin derdinizi çok iyi anladım, sizin önceliğiniz zahmetsiz (veya en az zahmet ile) düzgün kahve içmek.
Ben de her ne kadar ayrı makineyi önersem de (bütçeniz dahilindeki 1.5k civarı bir öğütücü ve 500 tl civarına bir filtre kahve makinesi), servis ağı yaygın, garantili alınacak, dahili öğütücülü bir makine de, bence "büyük günah" değil. Eğer espresso bazlı içecekler sevseydiniz, o zaman da tam otomatik makine tavsiye edebilirdim lakin kullanım, kolaylık ön plandaysa (kesinlikle saygı duyuyor, evimde zaman zaman Nespresso da yapıyorum ben) bu makineler gayet geçerli.. geçerliliğide gün geçtikçe artıyor... Filtre kahve için neden olmasın ki ?
 
Üst