Gaggia Carezza Deluxe Ve New Classic Arasında Seçim Yapmak ??

maksateziyet

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Haz 2020
Merhabalar:D carezza deluxe ile new classic arasında kalmış biri olarak fikirlerinizi almak istiyorum. öncelikle new classic te aliminyum kazan ama carezza da çelik aliminyum alaşım olması sağlık açısından biraz daha carezzaya yöneltiyo ayrıca pid sanırım carrezza ya ait bi özellik ve okudupum yorumlarda daha iyi kremamsı ama standart tatta bi kahve yapıldığı new classic de ise temizleme kolaylığı ve daha tadım notaları belirgin olduğu söyleniyor. Bunları göz önüne aldığımda çok kararsız kaldım. Yani açıkcası amacım carezza almaktı ama herkes new classic taraftarı.Bir de fiyat farkını düşününce tabiki..Şimdi sorarım sizlere carezza ile new classicten bariz farkı olan bi kahve içer miyim ?? Hangisini almak önümüzdeki 4-5 yıllık kullanım planı için uygun ?? :D
 

umutk19

Yeni Demleyici
Katılım
19 Nis 2019
Konum
istanbul
Merhaba bende bir carezza kullanicisiyim ama tavsiyem imkan varsa classictir. Neden derseniz sırasıyla cevaplayım öncelikle kazan konusunu problem yapmayın iki makinede de kazan içi kaplama olduğu için ikisindede sıkıntı olmaz. Pid dediğiniz şey farkli.suanda iki makinedede basit termostat kulllaniliyor . Pid dediğiniz şey ayarlanabilir termostat gibi düşünün tanim olarak bende bilmiyorum ama birisi ısıyı kazan icinden birisi dışından ölçüyor. . Lelit gibi makinelerde var bulunuyor pid. Classic 58 carezza ise 53 mm portafiltreye sahip ve classicte 3 yollu selanoid valve bulunuyor. bununlada atik kahveniz portafiltreden kuru çıkıyor. Yani endüstriyel makinelere daha yakın. Tabi makineyle bitmiyor kötü bir degirmen ile carezzayla daha iyi sonuçlar alırsınız. Bu yüzden espresso makinesinden.once iyi bi öğütücü yada değirmen edinmeye bakın. carezzada basınçlı portafiltre falan olduğu için ilk başlar daha kolay olur classic ile iyi kahve içmek için daha çok pratik yapmanız gerekiyor ama iyi değirmen ve makineye alışma sonrası carezzada yapacağınız kahveden daha iyi kahve yapabilirsiniz .
 

maksateziyet

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Haz 2020
Merhaba bende bir carezza kullanicisiyim ama tavsiyem imkan varsa classictir. Neden derseniz sırasıyla cevaplayım öncelikle kazan konusunu problem yapmayın iki makinede de kazan içi kaplama olduğu için ikisindede sıkıntı olmaz. Pid dediğiniz şey farkli.suanda iki makinedede basit termostat kulllaniliyor . Pid dediğiniz şey ayarlanabilir termostat gibi düşünün tanim olarak bende bilmiyorum ama birisi ısıyı kazan icinden birisi dışından ölçüyor. . Lelit gibi makinelerde var bulunuyor pid. Classic 58 carezza ise 53 mm portafiltreye sahip ve classicte 3 yollu selanoid valve bulunuyor. bununlada atik kahveniz portafiltreden kuru çıkıyor. Yani endüstriyel makinelere daha yakın. Tabi makineyle bitmiyor kötü bir degirmen ile carezzayla daha iyi sonuçlar alırsınız. Bu yüzden espresso makinesinden.once iyi bi öğütücü yada değirmen edinmeye bakın. carezzada basınçlı portafiltre falan olduğu için ilk başlar daha kolay olur classic ile iyi kahve içmek için daha çok pratik yapmanız gerekiyor ama iyi değirmen ve makineye alışma sonrası carezzada yapacağınız kahveden daha iyi kahve yapabilirsiniz .
Evet bayağı bi okudum yorumları genelde herkes iyi bir öğütücü daha önemli olduğunu asıl farkın ondan yaratıldığını söylemiş.açıkcası onu ikinci el düşünüyorum ama tam araştırma imkanım olmadı hangisi iyidir neye göre seçilir.?? Filtre kahveyi de fazlaca tükettiğimi göz önüne alarak mümkünse 2. El bi öğütücü almayı hedefliyorum.bakalım görücez :D
 

Acilci

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Nis 2020
Merhabalar:D carezza deluxe ile new classic arasında kalmış biri olarak fikirlerinizi almak istiyorum. öncelikle new classic te aliminyum kazan ama carezza da çelik aliminyum alaşım olması sağlık açısından biraz daha carezzaya yöneltiyo ayrıca pid sanırım carrezza ya ait bi özellik ve okudupum yorumlarda daha iyi kremamsı ama standart tatta bi kahve yapıldığı new classic de ise temizleme kolaylığı ve daha tadım notaları belirgin olduğu söyleniyor. Bunları göz önüne aldığımda çok kararsız kaldım. Yani açıkcası amacım carezza almaktı ama herkes new classic taraftarı.Bir de fiyat farkını düşününce tabiki..Şimdi sorarım sizlere carezza ile new classicten bariz farkı olan bi kahve içer miyim ?? Hangisini almak önümüzdeki 4-5 yıllık kullanım planı için uygun ?? :D
Carezzada pid yok. Pre-infusion demleme var kısaltması değil. Pid grup başlığına gelen suyun sıcaklığını kontrol etmeye yarayan sistem kabaca. @umutk19 değinmiş zaten özelliklerini. Ekleyebileceğim dışında plastik malzeme daha fazla carezzada ve new classicte buhar çubuğu daha profesyonel tarzda
 

maksateziyet

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Haz 2020
Carezzada pid yok. Pre-infusion demleme var kısaltması değil. Pid grup başlığına gelen suyun sıcaklığını kontrol etmeye yarayan sistem kabaca. @umutk19 değinmiş zaten özelliklerini. Ekleyebileceğim dışında plastik malzeme daha fazla carezzada ve new classicte buhar çubuğu daha profesyonel tarzda
 

atarm

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Nis 2020
Merhaba,

Normalde moka pot kullanıyorum 4 aydır. Ondan önce hep filtre kahve tüketiyordum evde.

Moka potun basıncını öğrenince gerçek anlamda espresso içmediğimin farkına vardım, günde 5 shot kadar tüketirim.

Sorum şu: Carezza Deluxe, Şubat sonrası üretimlerde plastik tabanlı portafiltre üretimine geçmiş. Muhtemelen basınçla ilgili bir durum; ancak sağlık ve lezzet açısından önerilir mi? Plastik olması satın almam için itici bir neden oldu şu anda ve gördüğüm çoğu makinede plastik miktarı az.

Teşekkürler
 

umutk19

Yeni Demleyici
Katılım
19 Nis 2019
Konum
istanbul
New classic alın bencede şuan ben carezza kullanıyorum memnunum hem espresso hem latte performansı gayet iyi ama şuan classige çıkmayı istiyorum sadece selanoid valve olduğu için bile alınır bence. Kahve bazen mesela beklemeden portafiltreyi direk çıkarırsam falan o takıldığı yeri ve koselerinin oturduğu yerler batıyor falan. Sadece bu özelliği için bile tercih edilir
 
Üst