Merhaba, Ankara'da yaşıyorum 35 yaşındayım ve memurum. Kahve kültürüne merak sarmam yaklaşık 2 yıl önce french press ile başladı. Şu anda Hario mill skerton el değirmeni ve Tchibo dan aldığım Hario V60 demleme seti kullanıyorum. Diğer ekipmanlarım Kütahya porselen V60-02 dripper, Çin'den aldığım terazi, gooseneck keetle, valfli çelik saklama kabı, manuel süt köpürtme potu. Öylesine kendi halimde takılıyodum ama forumda keşfedecek o kadar çok şey var ki. Bi taraftan merak ediyorum bi taraftan da çekiniyorum açıkçası. İş hobiden, keyif almaktan çıkıp da ne alsam ne satsam çılgınlığına dönüşmez umarım. Kahve sevdalilariyla tanışmak, bi şeyler paylaşmak ve öğrenmek için buradayım. Kahvemin lezzetine lezzet katacak siz değerli forum üyelerine selam ve saygılarımla
Ankara'dan Selam Ve Saygılarımla
- Konbuyu başlatan Robbo
- Başlangıç tarihi
nevnev
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 20 Ara 2018
Öncelikle hoşgeldiniz.
Kısa bir tavsiye olarak, skerton gibi ucuz öğütücülerde immersion denilen yöntemlerle yani french press, aeropress gibi kahvenin suyun içinde demlendigi yöntemlerle genelde daha iyi sonuç alınıyor. Pour over metodlarda öğütme kalitesi daha önemli oluyor ve pek randıman alınamıyor. Bir sonraki alımınızda aeropress almanızı tavsiye ediyorum. Bir ara da skerton yerine fiyat performans olarak en iyilerden olan Timemore c2 degirmenini alabilirsiniz. ikinci elleri epey var forumlarda.
Umarım iyi vakit geçirirsiniz.
Kısa bir tavsiye olarak, skerton gibi ucuz öğütücülerde immersion denilen yöntemlerle yani french press, aeropress gibi kahvenin suyun içinde demlendigi yöntemlerle genelde daha iyi sonuç alınıyor. Pour over metodlarda öğütme kalitesi daha önemli oluyor ve pek randıman alınamıyor. Bir sonraki alımınızda aeropress almanızı tavsiye ediyorum. Bir ara da skerton yerine fiyat performans olarak en iyilerden olan Timemore c2 degirmenini alabilirsiniz. ikinci elleri epey var forumlarda.
Umarım iyi vakit geçirirsiniz.
Yirgacheffe
Necdet Âgâh
- Katılım
- 8 Kas 2014
- Konum
- İstanbul
hoş geldiniz, iyi forumlar. 
Maalesef bu işin en sıkıntı yanı da bu. Umarım o seviyeye varmaz.
Maalesef bu işin en sıkıntı yanı da bu. Umarım o seviyeye varmaz.
merhabalar, hario v60 dripper ile kütahya porselen'in v60 dripperı arasında fark edebildiğiniz ne gibi farklar var acaba? kütahya porselen'in dripperı hario'ya iyi bir alternatif mi?
Ka
Kahve kültürüne sahip tutkunlar olarak bizler için bir zevk bu.
Sıkıntılı olan durum bu ülkenin ekonomik ve sosyal koşullarının yarattığı şey.
Abd de otomobilsever adamların evlerinin garajındaki ekimman benim tamircimin dükkanında yok.
Korkmayın , tutkunuzun peşinden gidin ; iyi gelir.
Fikrinize katılmıyorumhoş geldiniz, iyi forumlar.
Maalesef bu işin en sıkıntı yanı da bu. Umarım o seviyeye varmaz.
Kahve kültürüne sahip tutkunlar olarak bizler için bir zevk bu.
Sıkıntılı olan durum bu ülkenin ekonomik ve sosyal koşullarının yarattığı şey.
Abd de otomobilsever adamların evlerinin garajındaki ekimman benim tamircimin dükkanında yok.
Korkmayın , tutkunuzun peşinden gidin ; iyi gelir.
Merhaba, ben harionun seramik dripperini kullanmadım, ama harionun plastik dripperi var. Kütahya porselenin v60 dripperi malzeme kalitesi ve tasarım olarak hario ya cok iyi bir alternatif bence. Tavsiye ederim
Değerli üstadım, ekipmanimi alıp kahveyi yudumlayana kadar geçen sürede aldığım keyif olsun, kahvemi yudumlarken aldığım keyif bir olsun bir başka. Benim için bu ritüel evet gercekten bir tutku. Keyif aldıkça daha fazlasını istiyor, yeni ekipman yeni kahveler vs. Ama bunun sonu yok derya deniz. Alım gücümüz ve alma isteğimiz arasındaki uçurum bizi sıkıntıya sokuyor. Bütçemizi zorluyoruz, sonuçta bir kahve keyfimiz var diyoruz, bazen gözümüz ucuz-pahalı görmüyor alıyoruz. Kahvemizi yudumlarken aklımıza gelen kredi kartı ekstresi kahvemizin tadını ekşitiyor. Ben kendi adıma bunu düşünüyorum elbette. ABD de olduğu gibi gönül rahatlığıyla, keyifle, heyecanla ekipman alabilmek varken, maaşın yarısından fazlasını bi ekipmana ödemek üzülerek söylüyorum çılgınlık oluyor işte. İşin keyfi kaçıyor, umarım düzelir de alırız satarız keyfimizi iliklerimize kadar yaşarız. Ben devlet memuru olarak keyfimden taviz vermek zorundayım, al-sat çılgınlığına kapılamam. Ben tutkumun peşinden giderken benim peşimden gelenler beni korkutmamalı.