Pendik'ten Selamlar

Daha önce de forumu takip ediyordum ama henüz üyelik açtım
İstanbul Pendik'ten katılıyorum aranıza .
Filtre kahve makinası alarak başladım evde kahve yapmaya. Zamanla daha temiz tat alacağım şeyler aldım

Baratza encore ,Moka pot, hario V60 ve chemex kullanıyorum. Asidik olmayan kahveleri seviyorum.

Sanırım espressoya da hafiften merak saliyorum. Koyu kahve isteğimi Moka pot çok güzel karsilasa da Starbucks on the go makinalarından aldığım espressolar dahi daha güzel bir tat veriyor gibi geliyor

Hoş geldiniz. Aslında taze öğütülmüş taze kahveyi moka potla demlediğinizde çok lezzetli kahveler içebilirsiniz ve Starbucks'ın herhangi bir kahvesi bunun yanına bile yaklaşamaz ama tabii espressoda basınçtan dolayı oluşan farklı lezzetler mutlaka vardır. Ancak günümüzde evde espresso yapmak o kadar pahalı hale geldi ki, bu durum gerçekten çok üzücü.

Etozlu' Alıntı:

Daha önce de forumu takip ediyordum ama henüz üyelik açtım
İstanbul Pendik'ten katılıyorum aranıza .
Filtre kahve makinası alarak başladım evde kahve yapmaya. Zamanla daha temiz tat alacağım şeyler aldım

Baratza encore ,Moka pot, hario V60 ve chemex kullanıyorum. Asidik olmayan kahveleri seviyorum.

Sanırım espressoya da hafiften merak saliyorum. Koyu kahve isteğimi Moka pot çok güzel karsilasa da Starbucks on the go makinalarından aldığım espressolar dahi daha güzel bir tat veriyor gibi geliyor

Genişletmek için tıkla ...

Değirmeninizim hazinliğine uğramışsınız bence moka-pot'da. Espresso işi derya deniz, umarım damak tadınıza uygun şekilde başarabilirsiniz merak salarsanız

Değirmen alırken coarse oguturken homojen sonuç versin diyerek seçtim açıkçası. Sanırım espresso için kalibrasyonu değiştirmem gerekecek. Yabancı kaynaklarda gördüğüm kadarıyla espresso için de kullanan çok bu öğütücüyü.

Moka pot sertlikte gayet doyurucu kahve veriyor ama espresso gibi köpükle karışmış kaymaksi bir kıvam hiç elde edemedim. Zaten bendeki Moka pot köpüklü yapan model de değil, klasik brikka.

Artık kahve giderek daha pahalı bir keyfe dönüşüyor maalesef ben espresso için de 4 bin liradan fazla harcamak istemiyorum henüz okuma araştırma aşamasındayım. Neye ihtiyacım olacak, hangi özellikler bi makinada benim için kullanışlı karar vermeye çalışıyorum. Yoksa her şeyin daha iyisine sahip olmak gibi bir Arzum olmadı hiç

Sanırım black friday indirimleri gelene kadar bir karar vereceğim