evet öyle
ama bilemiyorum yapabildiğim kadar iyi tampledim ya kalıp halinde çıkıyo artık kahve çekirdekleri. espresso oranı fena değil gibiydi. emin değilim ama fotoğraf ekledim
çok bilgim yok ama dediğiniz olası geldi. Bunu sizce evde yapmak basit midir yoksa bilmiyorum ne yapmalıyım? oturuduğum yerde espresso makinelerinden anlayacak biri bulabileceğimi sanmıyorum :d
bu topa girersem daha kötü bi sonuç alabileceğimden korkuyorum...
tartım var
1:2 veya 1:2,5 oranında 25-30 saniye aralığında shot almaya çalışın o ayara gelecek şekilde öğütün, grup başlığından su akıtırken de hepsi damla damla akıyor mu diye kontrol edin.
25-30 saniye arası çıkan bi kahve miktarı atttığım. süreye bakıyorum ancak tam mlyi bilmiyorum ölçü kabım falan olmadığından ama yakın gibi olduğumu düşünüyorum özellikle o ekstra su akma olayı olmasa. hepsi damla damla akıyo mu derken ne dediğinizi anlamadım. portafiltreyi takmadan önce mi diyosunuz? ama orası da damla damla değil, akıyo yani.
Gördüğüm kadarıyla o espresso değil americano olmuş
Sorun grup başlığınızda gibi gözüküyor, YouTube dan videolar bulmaya çalışın, mutlaka sorununuza benzer problemi olan olmuştur.
Hocam espressoyu tartabilirsiniz hacimden ziyade gramajı daha kullanışlı olacaktır bilgi açısından.
bugün tarttım 60 gr geldi tam. az gibi sanki biraz
pardon az değil ama şu su olayı hariiç iyi gib. 1/3ü su olabilir çünkü 60 gramın. yani 40grı espresso falandır yani. aşağı yukarı o da 30mldir herhalde, özkütlesini bilemiyorum da
bidahakine hazır öğütülmüş kahveyle denemeyi düşünüyorum ama bu su çıkışı ondan değil bence. teşekkürler
videodan baktım da benimki kesinlikle böyle değil kesintisiz ince bi şekilde akıyor dediğim gibi
hmm anladım. bakacağım çok teşekkür ederim
