Tekrardan Selamlar,
Etiyopya Kelloo Haru'nun espresso kavrumuna dair'de bir kaç satır yazmadan geçmeyeyim istedim.
Bilenler ve/veya takip edenler biliyor bilmeyenler için ileteyim,ben bir mokapot demleyicisiyim.
Konu çekirdeği temin ederken iki büyük çekincem vardı,bir tanesi yıkanmış çekirdekler ile oşan evvelki tecrübelerimden kaynaklı dilediğim gövdeyi yaklayamamak ikincisi ise kullanmış olduğum suyun çekirdeği çözememesi.
Lakin her yeni çekirdek ve hatta parametresini değiştirerek yaptığım her demleme benim için yeni bir tecrübedir,asla ön yargı ile yaklaşmadan denerim.Bu yüzdende bu çekirdeği temin ederek yeni bir deneyim yaşamak istedim.Elbette Buzdağı ve hatırladığım kadarı ile Nestle Pure Life'ında iyi sonuç verdiğini hatırladığım için bu iki suyu aradım ama temin edemedim.Eldeki olanaklar ile yaşadıklarımı paylaşacağım.
İlk olarak gövdeye ilişkin tecrübem,ince öğütümde de,gramajı arttırarak aromaları ön plana çıkarabilmek adına kalım öğütümlerimde de gövdesinden yana oldukça memenun kaldım.Damağımı dolduran ve doyurucu bir gövdesi var.Bu manada hiç bir çekinceniz olmasın.
Tadsal olarak ise işte orada ne yaptıysam yıkanmış çekirdeklerin o güzel ve canlı asiditesine erişemedim.Öğütümü incelttim ve beraberinde gramajı yükselttim olmadı,gramajı aynı tuttum öğütümü kalınlaştırdım lakin tadsal çözünmeyi ve asiditeyi yakalayamadım olmadı.Geriye yalnızca ve yalnızca değiştiremediğim su kaldı ve ne yazık ki ona bir şey yapamadım.
Diyeceğim o ki eğer mokapot demleyicisi iseniz ve çekiniyorsanız çekinmeyin lakin öncelikle lütfen buzdağı su temin edin.
Sevgili dostum güzel insan
@orkunustel su konusunda bir kabahatin yok sakın ola yanlış anlama bu durum senin elinde olan bir şey değil.Sonuçta Pink Star'da senin elinden çıkan bir çekirdek ama bu kadar nazlı değil.
