Sorgu için arama sonuçları: Cold

Selamlar herkese, başlıkta da görüldüğü gibi aşağıdaki 3 makine arasında kararsızım. Çoğunlukla espresso yapsam da, v60, french press ve cold brew da yapıyorum ve alacağım değirmenin bunları öğütebilmesini beklerim ama önceliğim espresso performansı. Bütçem de bu makinelerin fiyat bandı 20-25...

Selamlar herkese, başlıkta da görüldüğü gibi aşağıdaki 3 makine arasında kararsızım. Çoğunlukla espresso yapsam da, v60, french press ve cold brew da yapıyorum ve alacağım değirmenin bunları öğütebilmesini beklerim ama önceliğim espresso performansı. Bütçem de bu makinelerin fiyat bandı 20-25...

Sepet oluşturuldu saat 12 bekleniyor 😂👍

...📷 Instagram: @noitecoffee Güncel Stoktaki Kahveler Ethiopia, Bochesa Washed 🇪🇹 Indonesia, Hermetic Sealed Natural 🇪🇹 Colombia, La Loma Sidra Cold Fermentation 🇨🇴 Colombia, El Progreso Carbonic Maceration 🇨🇴 Rwanda Cyato Natural 🇷🇼 Costa Rica, Jaguar Honey 🇨🇷 Honduras, Caballero El Campo 🇭🇳...

Tam da belirttiğiniz gibi, 30 saniyede 60 ml çıktı aldım ancak tat değişmedi; hatta biraz daha ekşi bir his bıraktı. Başta bunu çekirdeklerin bekleme süresini atladığım için olduğunu düşünmüştüm ama sanırım asıl sorun tamperleme kısmında. Henüz yeterli tecrübem olmadığı için manuel tamper ile...

...göre ayarlayın. Bu şekilde 50 60ml civarı çıktıyı 30-35 saniyede alırsanız gövde düşük koyu tatlar belirgin bir çıktı alacaksınız. Americano cold brewde falan dışarıda içeceklerinizden güzel olur genelde. Bu şekilde turbo shot alırsanız (20s ve altı süre 50-60 çıktı) daha meyvemsi ama tatlı...

El değirmeni fiyatına inceden kalına 55mm bıçaklı değirmen. iyiymiş.

...markanın farklı bir modelini denemek istediğim icin satmaya karar verdim 55mm konik burr çapına sahip olan Bu küçük canavar türk kahvesinden cold brew kadar geniş öğütme aralığına sahip olup kademesiz ayar kadranına sahiptir. Özellikle espresso da çok memnunum. Açık kavrumlarda da başarılı...

...50-100 ml arası Baileys, 150-200 ml soğuk süt, bol buz. 1:1 espresso/Baileys de klasik tarif, espressoyu direkt Baileys üzerine çekme şeklinde. Cold brew'la başlarda deniyordum ama kahve sulu olduğundan açıkçası benim damak tadıma pek hitap etmedi. Cold brew'dansa espresso hatta moka bile...

Havaların biraz soğumasını bekledim hocam. Yazın yaptığım sıcak demleme sayısı 1 elin parmağını geçmez. Ya cold brew yaptım ya ice latte. Artık sezon açıldı ama ☕

Daha cok birayı andıran tad oluyor sizin söylediklerinize ek olarak

Ön demleme yapmadan yapılan cold brewlerde ben çekirdeğe zulmettiğimi düşünüyorum. Notalar ölüyor, gövde çok ön plana çıkıyor.

Sicak su ile on demeleme yapılan cold brew de notalar daha baskın oluyor . Afiyet olsun

Finca Bernardina Maragogipe Extended Fermentation Cold Brew Buzluk bank haricinde açıkta kalan son 16 gramı cold brew yapasım geldi. Hibrit metotla demledim. 16 gr kahve Blade R3 155 click Su: 80 gr 90 C buzdağı 80 gr oda sıcaklığı su Sıcak su ile 4 dakika, ardından oda sıcaklığında...

Festivalde de konusmustuk. Zaten baya dripperin var😁 Farklilik ve recete cesitliligi acisindan next level pulsar derim. Benim onunla cold drip bile yapmisligim var. Ama tabiki yurtdisi. Yakalamak lazim.

Az önce bicak bileme geldi . Beklerken içsin diye 1 çay bardağı ikram ettim bi abiye . Cok begendi iyi uyanık tutar bu diyor 😂😂

Cold brew ikram ederken dikkat hocam kafeine alışık olmayan bünyelerde doz aşımı çok kolay 😂 Geçen eve gittim; evdekilerde bir telaş. Babamın kalbi sıkışıyormuş. 😂 kendisine 17-18 gramdan japaneese yapıyordum büyük barfağa. O da cold brewi görünxe aynı bardağa aynı ölçüde doldurup içmiş...

...ettiklerim genelde müşteriler. Paketin fotoğraflarını çekip araştıracagim diyen cok oluyor . Müşteriye 1 fincan kahve veriyorum gelen baristamisin diye soruyor 😂😂😂 bir nevi nitelikli reklam . Kulaktan kulağa yayılıyor tabiki demelmeyi yakalayanlar icin .cold brew varsa 2 bardak ikram mutlu...

Gerçekten ben de şaşkınım. İnanılmaz keyifli ve dengeli bir fincan çıktı. Cold brew ve japon usulü deneyesim var ama soğudukça asidite ön plana çıkıyor. Zannımca soğuğu bu kadar keyifli olmaz. Misafire ikram noktasında benim misafirler çok dili damağı olan tipler değil. Önlerine ne koysam...

Ben normalde kavanoz+kahve+su denklemiyle yapıyordum cold brewleri. Aynı çekirdekte 1 litreyi süzmek için min. 2 tane trad filtre harcıyordum. Şu an 1 litreyi tek filtreyle problemsiz süzüyorum. Üstelik hiçbir parametreyi değiştirmedim demlemeyi filtre içinde yapmak dışında.