Sorgu için arama sonuçları: Koyu

ilk başlarda 9barla çok iyiydi sonradan tutarsızlaştı. tamp olayındaki tutarsızlığı kaldırdım bu sefer de kalınlık işini çözemedim. akış dengesiz mi dedim iyi bir ince puckscreen aldım ama net yaptıysam olmadı. 6.5 bar çok dengeli. eğer varsa elinizde deneyebilirsiniz. sıcaklık farkını bariz...

...ışık hep aynı derecede söner ama farklı farklı sıcaklıklarda yanar bir gıda termometresiyle kazanın nasıl davrandığına bakarsanız belki koyu kavrum bir kahveyi çok sıcak suyla demliyorsunuz belki de daha açık kavrum kahveyi olması gerekenden daha düşük sıcaklıkta başlatıyorsunuz. Şuna bir...

...kastettiğim değirmenin öğütme performansı değil, yani illa ki öğütür de, fincandaki kahveyi düzleştirip, yavanlaştırdığını söylüyordu ortadan koyuya doğru yüründüğünde. Bu, kafamda bissürü acaba yarattı. Sonuçta herif qgrader, duyuları benden on yüz bin baloncuk kuvvetlidir. Gerçi burda da...

Hocam dediğin gibi bu Vikingler kahveyi neredeyse çiğ olarak içecek. Yani koyu kavrumları öğütmede bir olumsuzluk hiç gözlemlemedim. Türk kahvesi öğütümünde kol Kinu'ya göre biraz daha sert oluyor ama büyük burr'dan dolayı hızlı öğütüyor. Filtre öğütümde bence Zp6-Comandante arası bir tarzda...

...2025in en iyileri diye 9 değirmeni değerlendirdiği bi yazısı var, orada da baya övmüştü bunu ama beni "çekirdekte orta ya da ortadandan koyu kavuruma doğru gidildiğinde tadı düzleştirip karektersizleştiriyor" minvalinde birşeyler bıdılaması tedirgin etti. Zaten danimarkalı eleman. 100 agtron...

...kullanıyorum . Preinfusion kısmını mekanik ayarladığımız için çok az flowla headspacei doldurabilirsek daha verimli shot alıyoruz. Kavrum koyu olunca kahvenin sepette kapladığı hacim artıyor. Miscela ile sorun yaşamama sebeplerinizden biri bu. Çünkü kavrum bir kademe sonra çekirdeklerin...

Bugün Vitus Coffee’den aldığım çekirdeklerin 8. günü ve toplamda 3 deneme gerçekleştirdim. Hâlâ stabil bir sonuca ulaşabilmiş değilim; bu da sorunun tam olarak nereden kaynaklandığını kestirmemi zorlaştırıyor. Puck hazırlığında olabildiğince dikkatli davranıyorum, çünkü Espresso Perfetto...

...benim gibi daha çok kahve aromasına odaklanan ve gövdeli demleme yapmak isteyenler deneyebilir ters demleme 25gr julius meinl president (koyu kavrulmuş ve gövdeli herhangi bir çekirdek) 1zpresso Q2s ile 0.8.0 öğütüm 70ml 210f su 2x filtre 2dk neredeyse sürekli karıştırma ile 2:30 hafif bir...

...yapılması epey zor bir iş. Bu yüzden tüm kahve emekçilerine saygılarımızı sunuyoruz. Kavurma Yaklaşımımız Kavurma profilleri konusunda koyu kavrumu “tü kaka” olarak görmüyoruz. Burada bahsettiğimiz koyu, kahvenin hâlâ kahverengi olduğu medium/dark seviyesidir. Ancak koyuya gittikçe...

Gözlemlerime göre koyu kavrum kahveler espressoda kavrum tarihinden 20 günden sonra güzelleşmeye başlıyor, hatta bazıları 40 günde tam istediğim performansı veriyorlar, bunu en son Kahve Festivalinden aldığım Spada Dark Motion kahvesinde yaşadım, kahve 40.gününden itibaren çok iyi oldu, tam bir...

...Elimde Wayta’dan aldığım üç farklı tür kahve var; kendileri özellikle espresso için önermişti ama ilk denemem oldukça kötü sonuçlanmıştı. Koyu kavrumlarda istediğim sonucu alınca bu çekirdekleri bir süreliğine rafa kaldırdım. Yakında, fazla bekletmeden onları da yeniden denemeyi düşünüyorum...

Sanalbaharat Kenya Nyeri 13.10 std kavrum, 22/355, 94 derece, Cmd 25, Brewista flat V dripper, Tchibo kağıt, 2.50 demleme süresi. Pekmez, koyu karamel, karadut, esmer şeker ve daha geride kırmızı meyveler. Kavruk ve tatlı kokuların olduğu çok güzel bir sabah kahvesi oldu. Bundan Türk kahvesi ve...

...güzeli. Profilleme seçeneğiniz var, mekanik olarak çok az akışla başlayıp, dilediğiniz gibi çıktıyı değiştirecek şekilde düzenleyebilirsiniz. Koyu kavrum çekirdeği demlerken süreyi uzun tutmak tat profilini bitter tarafa çok itebilir. Belki sizin damak tadınız bunu seviyor. Muhtemelen...

Başka çekirdek örnekleri olursa yine paylaşmanız güzel olur. Coffeemamma Honduras single origin espresso kavrum da şahane hocam. Birde Nicaragua var ama henüz paketi açmadım. Yumuşak içimli ararsanız Grizzly Alaska blend öneririm klasik modern arası bir yerde.

...de bu durum zaman zaman ortaya çıkıyor. Şu ana kadar tat üzerinde belirgin bir etkisi olmadı. Preinfusion konusunda ise yabancı kaynaklarda koyu kavrum kahvelerde kesinlikle kullanılmaması gerektiğine dair bilgiler gördüm. Bu yüzden koyu kavrum denemelerinde preinfusion’ı devre dışı...

...edersiniz ki bir espresso kadar suyu ve sütü tolere edemez,yarı yarıya gibi düşünün.Espresso-like reçeteler kavrum seçer bu arada,espresso veya koyu kavrum çekirdekler kullanmanızı öneriyorum.Sütlü çıktılar konusunda değerli arkadaşım @kahvekahve nin çok daha fazla tecrübesi var diye...

...fazla seçenek sunmaya çalışıyoruz. Bir süredir seçkimizde yer alan Decaf Colombia çekirdek yapısı ve tadım notaları açısından biraz daha koyu bir kavurma profili istiyordu. Kafeinsiz Türk kahvesi, espresso ve mokapot gibi demlemelerde de oldukça başarılıydı ancak light-medium kavurma ve...

bardaklar gerçekten güzelmiş

Hocam bu da bir şey mi adamlar sıcak ve soğuk kahveyi tek bardakta birleştiriyor, bir tarafından içersen sıcak diğer taraftan içersen soğuk 😁

...sordum yanlis dedi ama eve gidince deneyecegim. Oncelikle bu kahve cezvede degil fincanda demleniyor. Teorim su yonde, bence ilk once kahveyi koyup, ardindan suyunu koyup kahveyi cevzede demlermis gibi demlemeye basliyor. Sonrasinda sicak fincani ocaktan alip, resimde koyu olarak gordugunuz...