Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Yüksekten dokmeyi denediniz mi ?
Bu cozunmeyi ve tadi etkileyecektir. Özellikle de ince öğütüm isteyen kahveler de yuksek dokus önemli ölçüde farklı tad veriyor. Kahve yatağı ile kettle arasında 1 ile 1.5 karis mesafe bırakarak deneyin derim .
...hangi demleme yöntemi verimli olacağını nasıl ayırt edeceğiz ?
Elimdeki mevcut ekipmanlar şu şekilde
-R3 blade değirmen
-Kumtel ısı ayarlı kettle
- zaman ayarlı hassas terazi
-Hario V60 plastik dripper ve 100luk poşet kağıt filtre
En çok kullandığınız demleme reçetelerini tecrübeli arkadaşlar...
kumtel kettle ı birkaç aydır kullanıyorum 1500 tlye gayet iyi bence ki bundan sonra alınabilecek en ucuz kettleların da 5 binden başladığını düşünürsek fiyat performans bir ürün akışı biraz kalın ve hızlı ama eliniz alışınca ince akıttığınızda da kesik kesik akıtmıyor akış kontrolü...
Merhabalar kahve sever dostlar.
Bir heves Nisan 2023 tarihinde Espresso Perfetto'dan aldığım Fellow Stagg polished çelik kettle (1 litre) satılıktır.
Ocakta ısıtma yapılmamıştır. Ateşle teması olmamıştır. Başka bir kettle'dan döküm ile kullanılmıştır.
Satma sebebim evdeki kettle enflasyonu ve bu...
Arka su deposu bölümüne de sonuna kadar su koymayip da sureyi kisaltabilirsiniz .kullanacaginiz kadar su olursa sadece o kısmı isitacagi icin bi tik daha hizli olur (lazim olup hemen kullanmam gerektiginden sonrssinda kettle ekleme yapoyorum)
Pas illaki olur, olacakta. Fellow Stagg manuel kettle'ım da bile var iz-leke-korozyon. Onun haricinde Easyworkz marka Çin işi kettle'ımda da var pas. Kaldı ki videoda biri sormuş mıknatıs yapışıyor mu diye? Yapışmıyor oluşu paslanmaz çelik olduğunu kanıtlar. Elektrikli Konchero içerisinde de...
Kumtel kettle için diyorsanız 3 aydır kullanıyorum,iç tabanında çok minik nokta şeklinde 1 veya 2 tane paslanma var ama kullanıyorum fiyat olarak 1250tl ye almıştım indirimden 😂
1500'ü görünca aldık geçtik helecandan ekstra yüzelliyi görmemişim bile. o da benden onlara cihazı bu fiyata alabilmemizi sağladıkları için süper cuma kuponu olsun.
Çoğu sitede çok daha pahalıdan listeleniyor ama Kumtel kettle hala kendi sitelerinde 1500₺.Galiba e bülten ya da veri kullanım izniyle 150 daha indirim veriyor denemedim ama...
https://www.kumtel.com/kumtel-elektrikli-kahve-demleme-su-isitici-gooseneck-dripper-kettle-hck-02-775
Keyfi burada değil mi hocam 😂
Harika hocam, sektör deneyiminizle eminim diğer başlıklarda bizlerle paylaşacağınız çok değerli doneler mevcuttur 😊
Bu hikaye tanıdık geliyor,çoğu hobicinin kırmızı hapı seçtikten sonraki serüveni bu şekilde o yüzden sizi daha iyi anlayamazdım hocam 😂
Ahahah...
...evde ucuza yaparım diyerekten ucuz hario değirmenle başladım şimdi forumlardan youtube kahve videolarından çıkmaz oldum timemore s3 aldım kettle ı ısı ayarlı aldım yetmedi k ultra aldım o da yetmedi filtrelere taktım kahvelere zaten 2-3 bin veriyoruz bunun bir üstü suyu kendim yapmak sanırım...
Su sıcaklığını demleme boyunca sabit tutmaya katılmıyorum hocam, ne kadar gördüğüm duyduğum yetkin demleyici varsa kettle'ı ısıtıcıdan aldıktan sonra geri yerine koymuyor, ayrıca videosunda bir kısımda Cihan beyin bu konuya değindiğini hatırlıyorum.
Arkadaşın sorununa gelecek olursak su...
Öğütücüyü 1ZPresso Q Air olarak değiştirin. Hario öğütücüden daha iyi olduğunu düşünüyorum.
Kettle ben Kumtel almıştım elektrikli ve ısı ayarlı gayet memnunum bence o bakılabilir.
Geri kalan malzemeleriniz yeterli bence.
Çekirdek meselesine gelince de burada her ay toplu alım oluyor. Artı...
...hakkında geri dönüş bilgi ve fikir istiyorum.
v60 Demleme olarak : https://harioturkiye.com/shop/hario-v60-02-simply-set/
Gooseneck Kettle olarak : https://kahvemod.com/urun/epinox-barista-slim-kettle-siyah-1200-ml/
Öğütücü olarak : Hario Mini Black Pro Düşünüyorum.
Birde evde kullanmış...