Sorgu için arama sonuçları: Espresso çekirdeği

Merhaba. 1) Espresso serisinin tümü istediğiniz profile uygundur. Bunların dışında Costa Rica Tarrazu, El Salvador Borbollon ve Cuba Serrano Lavado da iyi performans verecektir. 2) Maalesef bizde degassing süresi dolmuş çekirdek pek bulunmuyor. Şu an haftanın hemen hemen her günü kavurma...

Peki hocam temizliği hakkında ne söyleyebilirsiniz? Aşağıya koyacağım videoda sadece günlük temizliği bile çok uğraştırıcı geldi. Videoyu çeken arkadaşın temizlik işini biraz abarttığını umaraktan soruyorum 😁 Eğer abartı bir temizlik değilse bu tarz makinelerin hepsinde sanırım en az bu kadar...

Yazdıklarınızı ve önerilere yanıtlarınızı da okuyunca karar doğru, sizin ihtiyacınız olan makina Mara X. Ben de Mara’yı 1,5 yılı aşkın süredir kullanıyorum, espresso makinası denince her zaman daha pahalı, daha beceklisi vardır. Ama Mara X gerçekten optimum özellikler sunuyor. Neredeyse aynı...

...kullanıyorum, sıcaklık ile çok oynama şansım olmadığından genellikle orta ve orta+ kavrum çekirdek alıyorum, bu açından hangi espresso çekirdeği önerirsiniz. 2)Stoktan gönderim yapıyor musunuz? Gelir gelmez tüketmek istiyorum örneğin 2-3 hafta beklemiş çekirdek satıyor musunuz? Yang Blend’i...

Taze taze yazayım. Çok kahve denedim tabi ki ama hepsini not almadım. Grizzly - Mango Jam Espresso beklendiği gibi meyvemsiydi, iyiydi. Cem Bey'le de biraz sohbet etme şansı buldum. Taf - Tola Reserve Espresso üst düzey bir etiyopya çekirdeği. Çok dengeli, hoş. Firmanın iletişimini de sevdim...

Sabah bir tık inceye gidip, çıktıyı 45'ten 40'a çektim. Asidik tatlılık ve hafif meyvemsi yapı gitti, karamelimsi tatlılık belirginleşti. Fakat öncekinde olan hafif bitter yapı da kayboldu. Bir kalına gidip yine 17/40 ya da finalde 17/42 almak en iyi sonucu verecek gibi... :)

Grizzly Honduras La Balastrera Espresso 16 Eylül Kavrum (16. Gün) 17/45 120 ppm su Profitec Drive Mazzer Philos 30 saniye Tadım notalarında nektarin, yeşil çay ve esmer şeker olan bu çekirdeği ilk denemede sevdim. Nane tadına benzer ferahlığı, meyvemsi bir yapısı ve çok tatlılık barındıran bir...

Arkadaşlar espresso için Tanzania Arabica AA standart kavrum ve Peru Ecoforest Arabica standart kavrum aldım bu çekirdekler hakkında ne düşünüyorsunuz? (şu ana kadar hep ne zaman kavrulduğu belli olmayan market çekirdekleri kullandığımdan dolayı sonuç ne olursa olsun beğeneceğimi düşünüyorum...

Öncelikle; Şimdiii, bu kavrumhanenin kavurucusu pek sayın muhterem C. B'pınar beyefendinin daha öncesinde kişisel hesabından beni engellemiş bulunduğunu biliyordum. "Olabilir, insan kişisel olarak müşterileri tarafından görülmek istemeyebilir." diye düşünerek aralıklı da olsa Null'la...

Arkadaslar merhaba 22.07.2024 Fatura tarihli espresso perfetto'dan almis oldugum ve titizlikle 2 ay boyunca kullandigim Eureka Oro Mignon Single Dose 16RC Beyaz renk kahve değirmenimi yeni bir setup kuracagim icin satiyorum. Toplamda 2 kg kadar kahve çekirdegi ögutulmustur urun full kutulu bir...

hocam o zaman el değirmeni işini bırakıp gidip lelit fred mi alayım sizce?

Timemore G1 bende vardı. Espresso için uygun bir değirmen değil. Bence espresso için el değirmeni çok uğraştırıcı ve yorucu bir seçim olur. Yeni bir çekirdeği kalibre etmek için birden fazla kez peşpeşe öğütmek espressodan soğutabilir. 😀 6500 Timemore G1'e vereceğime Konchero Monstro elektrikli...

...Klasik çiikolta badem espresso tadının dışında floral (özellikle portakal acı greyfurt) tadları alabileceğim kreması da olan bir espresso çekirdeği arıyorum. Çok yüksek fiyatlı olmazsa iyi olur. Daha nitelikli pahalı kahveleri clever drip ya da v60 deniyorum. Teşekkür ederim. 1:2 değil de 1:3...

Genelde koyu kavrum tercih etmesem de çok sevdiğim iki orijindir. Afiyet olsun,Brezilya en az tercih ettiğim orijin olabilir ama şu an elimde espresso profiller hariç iki tane Brezilya çekirdeği var bakalım umutluyum 😅 Kavrumları genel olarak koyu bulmamakla beraber,Kafein Kültür Dhilge Danche...

Beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun 🥹😍

Octagon Roastery- Gathaithi Picopresso 17gr / 42Gr 53 sn 98 derece su MHW R3 35 klik biraz inceye gitmiş olabilirim, süre uzun sürmesine rağmen son zamanlarda içtiğim en farklı espresso :D Bitterlik yok. çözünme gayet yerinde. @DtB hocamın tavsiyesi üzerine espresso olarak denedim bu çekirdeği...

Merhaba, R3 ile ortalama 1 kilo kahve öğütmüşümdür şimdiye kadar. Sağa sola yapışanlarla beraber 15 gramlık bir öğütümde ortalama 0.5 gram kayıp yaşıyorum. Sizde de bu şekilde mi? Çünkü 15 gram için 0.5 gram bana çok fazla geliyor. 500 um elek ile eliyorum tozları.

Çok tozlu, homojen olmayan öğütümden bahsetmek için erkek bıçağın kısmen yalpaladığı ve çok irili ufaklı öğüttüğü değirmenlere bakmak lazım. Mesela Molent Pocket'ta bu durum hafiften var, yine iş görüyor ama öğütümün daha az honojen ve tozlu olduğunu gözle bile rahatlıkla seçiyorum. R3...

Kahveci Kardeşler’in Sorocabana Espresso çekirdeği. Havana isimli çin malı el değirmeni ile, Türk kahvesinden bir ya da iki tık daha kalın şekilde el ile öğüttüm. Dandik bir şey yani makina. Philips LatteGo ile 55 ML Espresso elde ettim, geri kalanına sıcak su ekledim. 9 gr kahve kullandım 55...

Hocam demek ki genel olarak piyasada içtiğimiz çekirdeklerin yurtdışındakilerle farkına göre siz güzel aromalar ufuk açan tadlar alırken gariban ben 😂 ancak düz yoğun gövdeli bir konsantre olarak yorumlamışım. Bu da galiba aradaki farkları çok net gösteriyor, başka da bişe demek istemiyorum 🥲🫠