Sorgu için arama sonuçları: vakum

Paketi açmadan direkt valften vakum yapabiliyorum, kullandığım vakum aletinde bunun için aparat var yine de ayrı poşete mi koymam gerekiyor ?

vakum aletimde ufak bir aparat var paketini hiç açmadan valften vakum yapabiliyorum, vakum için ayrı poşetlerimde var buna aktarmama gerek yok o zaman doğru mudur hocam

paketin üzerindeki valften vakumlama yapabilirsiniz,bu mümkün. yani içerdeki havayı direkt valften çekeceksiniz, tekrardan ambalaja aktarmaya gerek yok. ki kendi paketinden yapacağınız vakumlamanın geçirgenliği normal vakumlamadan daha azdır. çünkü normal vakumlamada mikron olarak kalın da olsa...

Kendi paketinde vakum olmaz, vakum poşeti alacaksınız çekirdekleri onda vakumlayacaksınız.

Degass bitsin oyle vakumlayip atin hocam yoksa paketler patlıyor. Mühürü de 3 mm ara ile iki kez vurun . Bununla ilgili konu başlığı vardı inceleyein derim

Son siparişimle birlikte sanırım biraz fazla kahve aldım ve birkaç ay beklemesi gerekecek gibi duruyor. Küçük bir vakum makinem var. Sizce kahve paketlerini valf kısmını hiç açmadan dışarıdan vakumlamam bayatlamayı önler mi, yoksa paketleri açıp kahveyi vakum torbasına aktararak mı vakumlamak...

...kavrum, yaptığım ilk demlemede kuruyemiş kokusu baskın. Bence potansiyeli yüksek bir çekirdek, degas en az 2 hafta daha istiyor gibi görünüyor. Monteblancco Geisha'dan ise kilolarca almadığıma yanıyorum açıkçası. Vakum makinem yok ama kiloluk alıp bir şarküteride 250 gr vakumlatmaya değermiş.

Estağfurullah hocam rica ederim teveccühünüz 😅 Hocam kahve su temas süresini arttırmak için çok güzel düşünmüşsünüz ama bu sefer puck shot ın erken akışında yeterince satüre olmayabiliyor hele çok ince öğütüm çok düşük su/kahve oranında puck ring oluşumuna sebebiyet verebiliyor shot boyunca...

...söylemişlerdi ama benim makinede niye yok diye çözememiştim... Bu mesele çok can sıkıcıymış bunu neden kasıtlı yaparlar ki? Valf açınca vakum oluyor pucka zarar veriyor hatta pucktaki suyu bile bir nebze geri çekiyor olabilir. Yani bu olay ön demlemenin mantığına çok yanlış gibi...

Doğrudur,bende de yapıyor,firmaya sordum bunun bilinçli bir tercih oldugun söylediler, Avrupa ve Amerika'daki muadiller solenoid valf açmıyor bu arada bu aşamada. Makineye bi' 10-15 dk süre tanımanız shot performansıns olumlu yansiyabilir,yine flush yaparsınız sonrasında...Portafiltre ve grup...

Merhaba teşekkür ederim öncelikle 🙂 cihaz yeni geldi henüz deneyimlemedim deneyimleyince tekrar sizinle iletişim kurarım bu dediklerinize extra dikkat edeceğim 🙂 basınç olayını ama videolarda izlemiştim opv valfi ile ayarlama yapılıyor diye biliyorum o şekilde denediniz mi 🙂

...şu şana kadar üç problem var. Sizde de bunlar var mı merak ettiğim için yazıyorum. 1. Ön demleme olayı cidden sıkıntı basıncı bir anda düşürüp vakum etkisi yaratıyor... Valfi açıyor falan.. 2. İlk açılışta sıcaklık stabilitesi için üç dört kere uzun süreli flushlar yapmak gerekiyor. Yoksa 93...

...gerekiyor. Son önerdiğiniz kahveyi de not aldım. Şu anda elimde fazlasıyla çekirdek birikti; bunları bayatlamadan tüketmem lazım. Aslında bir vakum cihazım var ama emin olamadım, degassing süreci biter bitmez mi vakumlamalıyım, yoksa bir süre daha kendi valfli paketlerinde beklemeleri daha...

Vakum makinesi ne kullanıyorsunuz

Kışın vakumladım hepsini bir dahakinde dediğinizi göz önünde bulundurarak vakum yaprım hocam

Kahveyi buzluktan çıkarır çıkarmaz hemen öğütüp, demlemeyi deneyin bir de.

Sanmıyorum hocam ikinci sebebten dolayı olamaz çünkü hep 1 ay gibi bi sürede attım ikinci sebepten dolayıda olabilir ama genelde sağlam kolay kolay hareket etmiyorlar güzel vakumladığımı düşünüyorum

Tabi kahve neden kötü gibi bir soru fazla kompleks ve onlarca farklı sebebi olabilir. Sadece vakum konusundan kaynaklı olabilecek problemlerle ilgili şunu sormak lazım doğru şekilde vakum yapıp tüm havayı tahliye ettiğinizden emin misiniz? Kahvelerin degass süreci tamamlanmadan vakumlayıp...

Hocalarım selamlar ben sanırım vakum işini beceremedim sanırım hiç bir çekirdeğim eski performansında değil kavurucular çok sağlamlar vakumlamadan severek içtiğim çekirdekler hepsi ama şu anda 1 gün dolap 1 güb oda sıcaklığında bekletmeme rağmen her hangi bir şekilde sulu bir tadın ötesine...

...ekipmanlarından daha verimli bir sonuç oldu. Isı kaybı olmayan bir termos/çift duvarlı bardakla çözünme daha güzel oluyor. Sabah evden çıkmadan hazırlanan 2-3 filtre gün boyu taze kahve ihtiyacını karşılar, hatta vakum makinesi olanlar kahve dolu filtreleri vakumlayıp haftalık dahi...