Sorgu için arama sonuçları: Sert

Afiyet olsun hocam çay ve narenciye notaları beni tatmin etti açıkcası. bir kaç demleme hakkım daha var. onu da denerim aklımda bulunsun :)

kavurucu demleme tarifinde 2 dakika ön demleme ve 97 derece sert su öneriyor. Bende çok iyi çalıştı. Bariz kırmızı üzüm aldım

O zaman iyi yakalamışsınız hocam. 🙏 Taşlar ve kavrulmamış yeşiller bazen paketlerse çıkıyor. Dikkat etmek lazım .

Üstüne çekiçle vurdum epey sert bir taştı :) Kinu'ya gitseydi ne olurdu bilmiyorum. Ama yıllardır çekirdek alıyorum,ilk defa başıma geldi ki ara sıra kontrol de ederim. Olabilecek aksilikler diyelim. Bu arada Neo blend iftar sonrası tüm ev halkına filtre kahve olarak servis edildi. Herkes...

Sert taş gibi değil sanırım. Patyolarda kurutulurken kaçan parçalara benziyor. Tabii olmaması lazım ama maalesef arada denk geliyor. Ünlü kavuruculardan birinde taş çıktığında bu paraya bu kadar demişliği bile vardır :D O yüzden her zaman değirmene koymadan önce bakmak lazım. Tek doz...

...arabica - çifte kavrum kullandım ancak uzun bir süredir bu çekirdeği satmıyorlar. bir türlü aradığım tatta/fiyatta kahve çekirdeği bulamadım. sert içim, yanık tatlarını ayrıca çok severim. espresso makinemden cortado olarak içiyorum hep. açıkçası sanalbaharat fiyatlarına da alıştım, nitelikli...

...klik su: 92 derece - erikli demleme: 60*4 toplam süre: 2:55 15 gr / 240 ml Not: bu çekirdek için çeşitli kaynaklarda cmd16-17 klik önerildiği için r3 muadili olarak 70 klikle ilerledim ancak acı ve sert bir çıktı aldım. bu çekirdeği halen tutturamıyorum. daha önce 85 klik ve 115 klikle de...

...klik su: 92 derece - erikli demleme: 60*4 toplam süre: 2:55 15 gr / 240 ml Not: bu çekirdek için çeşitli kaynaklarda cmd16-17 klik önerildiği için r3 muadili olarak 70 klikle ilerledim ancak acı ve sert bir çıktı aldım. bu çekirdeği halen tutturamıyorum. daha önce 85 klik ve 115 klikle de...

...davranıldığını düşünerek üzüldüğünü belirten birine ‘Yanlış anlamayın, anlarsanız da sorun değil. Sizinle bugüne kadar aynı fikirde olduğumuz tek bir konu dahi hatırlamıyorum’ ifadesi biraz sert bir üslup en azından benim çevremde bu böyle. Mesele kahve paketi değil tabi kimse de bunu söylemiyor.

...daha iyi anlayabilmek için temel soruları sorayım: 1-Pompayı basarken basınç hissettiniz mi, hissettiyseniz şiddeti ne kadardı? (hiç yok veya sert vs) 2-Toplam demleme süresi kaç saniye sürdü? Pompalama sırasında pompadan bir miktar geri dönüt almak gerekiyor basıncın oluşabildiğini...

...30+ saniye yapıyorsun = acı bombası. ⚙️ Öğütüm Şu an çok ince Bir tık kalınlaştır 🧩 Dağıtım WDT şart (Bianca’da özellikle) Tamping düz ve sert ama aşırı değil 😈 Sert Gerçek (Ama önemli) Bu posa bana şunu söylüyor: 👉 Makine kusursuz, çekirdek ve reçete espressoyu mahvediyor. Jacobs...

...??? Bu esnada çıkan kahve posası da resimdeki gibi... Beklediğimden çamurlu ve kolay dağılacak gibi çıkıyor. Puck screen kullanınca da sert ve kolay kolay parçalanmayacak gibi çıkıyor. Ama ben puck screen kullanmadan ilk başta nerede hata yapıyorum. Brita sürahi+lelit filtresi kullanıyorum...

Ne basliklar altinda ne cevherler var bir bilseniz 😁 alinti yaptiklarimin uzerinden 4 sene gecmis. Yaslandik be🚬 Sorulan sorunun detayini yazmadigimi bilsem 1 saat vakit harcar yine yazarim. Ama sizden bagimsiz, o kadar cok ayni sorulari tekrar tekrar goruyorum ki, bende de on yargi oluyor...

...okumadan, araştırmadan pek bir şey sormayı tercih etmem. Hatta ve hatta araştırmak yerine de her şeyi sormayı seçen insanlara da son derece sert yorum ve yaklaşımlarım oldu. İlk soruyu sorma sebebim okumama, araştırmama rağmen aklıma yatmamasıydı. İkinci sorumda aslında ben sormadan evvel...

...dü... Makineden ses geliyor ama çekirdeği öğütmüyordu... Anlamlandırmadım. Bugün yine başka bir çekirdeği 13 de öğüttüm hiç sorun yaşadım... Neden olur? Cihaz korumaya mı alıyor? Bozuluyor mu? Çekirdek mi sert geliyor? Stok Burrlar çok keskin mi değil? Bilen varsa yardımcı olursa çok sevinirim. ☕

...Bourbon Anaerobic kahvelerinden düzgün verim alamadım daha. Biraz daha kalın öğütüp dereceyi 88-89'a indirmeyi deneyeceğim. Ne yaptıysam buruk sert tadı gideremedim şimdiye kadar. Soğuyunca tatlılığı ortaya çıkıyor ve biraz daha içilesi oluyor ama bu tarz kahveler belki de bana hitap etmiyordur.

Merhabalar, Değerli paylaşımınız için çok teşekkür ederiz. 2 paylaşımınızıda dikkatlice okuduk. La loma reçetenizde ufak bi dokunuş ile daha iyi bir sonuca varacağınıza inanıyoruz. Su ısısı olarak 90 - 92C daha dengeli bir çözünme için daha ideal olabilir. Ppm bir tık yükseltip 70 ppm ler...

- Aynı kahve, aynı kavrum tarihi, aynı oran. -Nestle Purelife 90C - Df83V2 SSP MP 55 Click (df64 le öğütüm kalınlığı aynıdır düşüncesiyle daha ince öğütüm istiyor tavsiyenizle bu clickle indim) -Origami Air S Kalita 155 45 Sn 40 ml blooming+3 döküş 3:00 da bitti. Sıcakta çok anlayamadım, az...

...Funky Colombia setin en nazlı kahvesi, kavrum diğerlerine göre nispeten açık ve hiç su tutmuyor. İnce öğütüm istiyor, açık kavrum diye biraz sert girdim 95C fazla geldi asidite parlamış ve hafif bitterlik de aldım. Çözülme iyi gibi ancak parlak asidite, tatlılık ve aromaların önüne geçmiş, bu...

Çok sağol şampiyon. Aynen sakal deyince ben ya :) o kadar karasız kaldım ki ustura mı denesem dedim :) Agresifliği yüksek f/p ne alabilirim? diye sana ve tecrübeli diğer arkadaşlara sorsam. (agresifliği ayarlanabilir ) şu alttan numaralı olanlar mı acaba?