Sorgu için arama sonuçları: Koyu

...Hario filtre kâğıdı, Cafec Traditional ve Abaca'ya göre daha iyi sonuç verdi. 02 - Joel Cruz, La Victoria, Honduras, IH90, Honey / orta-koyu (tam city plus, hatta viyana-açık Fransız) görünüyor. 19 Şubat'ta paket açıldı. V60 (15 gr / 240 ml / 7,3 öğütüm / 92 °C) 45 + 100 + 95 ml / Hario V60...

Selamlar hocam. Mesajınızı görünce kısa bir araştırma yaptım :D Amacım Null'u ya da başka kavurucuyu korumak değil. Genel bir farkındalık yaratmak. Bildiğim kadarıyla yazdığınız kahveyi getiren Ulusal Gıda. Sezy ve Milestones dışında Türkiye'de 3 kavurucuda daha gördüm. Etiyopya Biloya olarak...

merhaba zor olmuyormu 3 klik öğütüm ayarı..Koyu kavrum kahve mi tercih ediyorsunuz Türk kahvesinde...

Türk kahvesinin karakteristik yapısında içilen kahvede ağıza telve gelmemesi lazım bu bağlamda hangi öğütücüyü kullanıyorsanız buna dikkat edilmesi lazım mikron boyutu değiştikçe tatsal profilde de farklılıklar söz konusu ayarı ona göre yapmakta fayda var ayrıca makinedemi yapıyorsunuz yoksa...

Üstad, bu kahveler için önerdiğin reçeteler var mı? Malum bu kahveler normalde satılan koyu kavrum acı kahveler değil ve yüksek gramaj kaldırıyorlar. Yoksa standart pudradan 1-2 tık kalın öğütüm, 1:10 oranla 2:30 civarı mı hedefleyelim?

Daha açığı nasıl olabilir ki diye düşünürken; Cevabıyla rahatladım. 😃

Daha koyu hocam. Rugali öyle. Diğerleri de yeni zaten . Biraz daha koyu olmuş.

...aylarda The Barn'dan bir kahve gelmişti, baristanın özel önerisine göre almış arkadaşım, ancak tek tip espresso kavrum olduğu için bana fazla koyu geldi. Yine de diğer kahvelerini denemek üzere not aldım. Arkadaşlarım dükkanda birkaç kahve tatmışlar, oldukça beğenmişler...

bu kahve hem espresso, hem de mokapot ile muazzam sertlik ve gövdede oluyor, after taste de harikulade. ben de öneririm. koyu kavrum olarak deneyimlemekteyim.

Şu an hediye medium roast neo blend içiyorum hem espresso hem ristretto olarak her şeyiyle çok memnun etti ama daha açık bir kahve gelirse daha da memnun eder. Elime ulaşmadı henüz

...daha dık temizlenmesi gereğini doğuruyor. Neticede konu fincansa oldukça iyi bir değirmen. Fiyat farkına değer mi onu bilmiyorum. Zp6 9.000₺ bandına ikinci el bulunurken buna 20 k biraz fazla. Ayrıca henüz light roast çekirdeklerde deneme şansım olmadı. Elimde hep koyu kavrum çekirdekler vardı.

Hediye gelen daha koyu. Espressoda bariz şekilde daha gövdeli bir kahveydi. Bu daha cılız. Daha pour over sevenleri mutlu eder gibi. Bi on gün daha vereceğim

Nasıl ya geçen ay hediye gelenlerden daha mı koyu kavrulmuş 1kg olarak satılanlar? Ben hediye geleni çok sevmiştim

...iken bir şey anlayamadım, soğudukça daha çok kumkata benzeyen tatlar hakim. Filtreyi değiştirip suyun ppm sini düşürüp inceltmek gerekiyor kanatim bu yönde, kahve baya koyu kavrum nerdeyse espresso luk olacak cinsten. İlk demlemem bu kahveden çıkacak bişeyler ama ne çıkar göreceğiz umudum var.😊😊😊

Sage’nin grinder’ı ile dial-in çok zor. Koyu kavrumlarda toleransı olsa da kavrumda light’a doğru gittikçe sıkıntılar ortaya çıkıyor. Beklentisi yüksek olmayan ev kullanıcıları için çok sorun olmasa da bizim için dert :)

tüketici alışkanlıklarından kaynaklı espresso seçkisini tam olarak içinizden geldiği gibi oluşturamamanıza üzüldüm (mevcut seçkinizi klasik espresso reçeteleri için beğenerek tüketiyoruz) o yüzden düzenli müşteriniz olarak hoşunuza gidebilecek bir geribildirim vermek istedim colombia...

...kesit (çok önemli) Yan foto çok şey söylüyor: Puck parçalanmadan tek parça çıkmış → bu çok iyi, extraction stabil demek Kenarlar biraz daha koyu ve kuru → kenarlardan az akış Orta kısım biraz daha açık → merkezden daha fazla akış 👉 Bu tipik orta merkez channeling başlangıcı. ✅ 3) Renk...

...(morning). Ocak üstü de çok iyi süt köpürten cihazlar var ve bakıma ihtiyaç duymuyorlar. Latte gibi sütlü içeceklerde daha hafif, daha koyu tatlar dışında bir şey algılamak çok zor. Latte yapmak için çok güzel cihazlar var hem bakımı daha kolay hem daha az su harcıyor daha çabuk hazır hale...

Omni de sorun olmaz. Çok açık kavrumlar, özellikle yıkanmışlar makinede bile zorlayabiliyor :) ama kahve seçimi önemli olacaktır.

Ben hep makine ile gelen sepeti kullandım. Bir ara Pesado aldım ama mevcut sepetle aldığım verimi alamadım.