Sorgu için arama sonuçları: Dragonfly

Buyrun efendim referans reçetemiz

Hocam V60 için plastik, seramik ve cam arasından sizce hangisini tercih etmeliyim?

Kıymetli @DragonFly ın da bahsettiği gibi dünya çapında milyonlarca kişinin kullandığı bir ürün,gıda ile temasa uygundur güvenle kullanabilirsiniz.Cam vb. materyalleri de tercih edebilirsiniz ancak darbe alması durumunda kırılabilir.Plastik olmasının birkaç avantajı mevcut,az miktar suyla...

Eline sağlık hocam. Hepimiz bu tarz denemeler yapıyoruz ama bu şekilde düzgün dökümante edilmeyince havada kalıyor. Teşekkür ederim. Benim tecrübelerim de şu şekilde. Uzun zamandır her türlü yöntemi deniyorum. Slow feed de zaten yeni bir şey değil bildiğimiz gibi. Bir değirmenin tat...

Nerdeyse değirmeni satılığa koymayı düşünüyordum hocam. Biraz daha vakte ihtiyacı var o zaman, daha 1kg olmamıştır. Karşılaştırdığım değirmende k-Max bu arada.

Ben bu tekniği bilmeden içgüdüsel olarak yapıyordum, Lance Hendrick in videosunda ki açıdan daha az bi açıyla. ZP6 ile ilgili herkes övgü ile bahsederken benim için biraz vasat kalmıştı. Acaba bundan kaynaklı olabilir mi :D

Pacamara’nın yıllar önce buna benzer bir mesajı vardı.

Eline emeğine sağlık abi son bir aydır özellikle filtre demlemeler için cmd yatay sekilde ogutumler yapiyorum ve toz uretimi ciddi anlamda dusuyor , ayni parametrelerle sure olarak 30 saniye 1 dakika arasi sure farki olusuyor Ogutum uzun suruyor ama olsun adı aşk bu eziyetin 🤣

Bence öğütülmüş kahveyi elemek doğru bir yaklaşım değil. @DragonFly 'ın da bahsettiği gibi, kahve kahvelikten çıkıyor. Şu an kullandığım el değirmeninde haznede değişebilen elekler mevcut fakat kullanmıyorum. Ayrıca zaten kahveyi tartıyor, öğütüyoruz; bir de bununla uğraşmayalım. 🙂 Belli oranda...

Onları denemedim iyidir mutlaka, benim bahsettiğim single origin olanların espresso kavrumları...

Doğrudur. Yeterince hassasiyeti de var o anlamda şüpheniz olmasın. Kendinden çakmağı da var. Bkz. minimuma yakın vs maksimuma yakın.

Kesinlikle hem fikiriz. Başlıklardan birini alıp işlemlere başlıyorum

Yok hocam, sığar. Açık ve kapalı olarak kullanılabiliyor. Aşağıdaki cezvelerin bakır olanı 2-3 kişilik, diğeri 1-2 kişilik.

Aynen öyle, bedava. Hatta 450 gr olanı almak lazım. O da yükseklik olarak yukarıdaki şişeye yakın. Eskiden çakmak gazıyla dolduruyordum ancak çakmak gazları da gereksiz pahalandı. O yüzden bitince yenisini alıyorum. Fiyat olarak birbirine yakın olduğu gibi performansı da daha iyi oluyor propan...

230 gr olanı da oldukça küçük zaten hocam, balkondakilerden alıp çektim bir tane senin için. 80 gr olanı fiyat/performans olarak tercih edilmez bence. 😅 450 gr olanı alınırsa ve haftada 3-5 demleme yapılırsa 1 seneye yakın gider diye düşünüyorum 3 dakikadan. Beni 3-4 kamp götürüyor, hepsinde...

Ahaha tamam😅

Ben portafiltreye 9 gr kahve koyuyorum 18 gıram sıvıyı kaç saniyede almam lazım ?

Bu kahveyi ben de çok beğendim. Timemore Xlite'a göre 12 klik ile demledim. 3 döküş 20 grama -310 ml su Su sıcaklığı 93 derece su:Pınar madran Parlak asidite ve güçlü tatlılık. Kenya gibi kenya diyelim :D

60-70 ppm civarı genelde parlak canlı sonuç veriyor bazı kahvelerde iyi çalışıyor.

Tatil dönüşü 4.5 litre su ile hazırladım. 24'er damla ekledim. Başlangıç RO 10 ppm, sonuç 72 ppm. Demek ki 5'er damla daha eklemek lazım :) ama bu tarz suları da seviyorum. O yüzden devam. Tekrardan eline sağlık @DragonFly