Sorgu için arama sonuçları: Kahve de%u011firmeni

  1. cafeingenieur

    Evde yapılan espresso'daki sertliğin/olmamışlığın asıl sebebi

    Selamlar herkese, 2 buçuk yılı aşkın bir süredir cevabını aradığım "espresso'da kafe kalitesine nasıl ulaşılır" sorusu benim için eskisi kadar cevapsız değil. İzninizle sizinle hem düşüncelerimi, bu süreç içerisinde farkettiklerimi paylaşmak istiyor; hem de fikirlerinizi, varsa aksi yönde öne...
  2. ExtremeResponse

    Ankara'dan Selamlar - Kahve Değirmen ve Kettle Tavsiyesi

    Ve sonunda Fellow Ode Gen 2 ve Stagg EKG Pro ile pour-over setini tamamladım, alım defterini kapattım. İlk mesajımdan bu zamana geçen değişim hobi seyrinin özeti gibi. Sözen değirmen sıradan ekipmanlarla başlayan yolculuk burada sona erdi diyelim. Bu zamana kadar tavsiyeleriyle yol gösteren...
  3. ExtremeResponse

    Bugün İçtiğim Kahve

    Yazdan kalma bir Münih öğleden sonrasında mola için uğradığım yerleden biri. Elimde fazla kahve olmasın rağmen Kafein Kültür'de @orkunustel 50gr. özel fiyatlarla satılan ama bire bir aynı kahve mi olup olmadığını bilmediğim La Palma & El Tucan. Tasarımı da beğenince denemek istedim. 250 gr 23...
  4. C

    Kahve çok zor öğütülüyor

    Paketin üstündeki yazılar da yapıştırılan bantı sökerken zarar gördü. Aldığım yerle iletişime geçtim. Bu öğütümdeki zorluk değirmenime zarar vermez değil mi?
  5. kahvekahve

    Niji Coffee Co. Kahve Kavurma Atölyesi

    Dayanamadım bir de Kenya Azamia'yı demledim. Her 2 Kenya kahvesi de çok değil hafiften tozlu, benim gibi akış konusunda hızlı filtreler kullanmıyorsanız döküşleri biraz daha hızlı yapmanızı tavsiye ederim. Benim kahve yatağımdaki su 2:40 gibi bir sürede tamamen akıp gitti. Ndaroini'ye göre...
  6. Gigesa

    Calibre Coffee

    Şeffaf yaklaşımınız için teşekkür ederim 🙏🙏 İyi çalışmalar.
  7. nuclearmoonrise

    Kahve çok zor öğütülüyor

    Zor öğütümdeki en büyük değişken kahvenin kavrum derecesidir. Daha açık kavrumlar zor öğütülür. Bunun dışında kahve çekirdeklerinin boyutu da az da olsa öğütüm konforunu etkiler. Bantla paketi kapatmak hiç profesyonel gözükmüyor. Bunun dışında paketin üstündeki yazılarda birden fazla hata da...
  8. OkanTurfanda

    Calibre Coffee

    Çok teşekkürler, şimdiden afiyet olsun, güzel tercihler olmuş. Yeni çıkan Clara Molina nın baya sevileceği kanısındayım, biz çok beğenerek tüketmeye başladık. Merhaba, merak edenler için indirim stratejimizi söyle özetleyebilirim. 1) yeni çıkan kahvelerde ilk 1-2 gün indirim yapıyoruzki...
  9. kahvekahve

    Kahvenizi Nasıl Saklıyorsunuz? Kahve Ne Kadar Taze Kalır?

    10-20 gün içinde o paketi bitirecekseniz bence çok da gereği yok ama kahveler mutfakta, nemli bir ortamda vs. duruyorlarsa fayda sağlayabilirler evet. Hiç yoktan iyidir almışsınız kullanın bari. 😂
  10. C

    Kahvenizi Nasıl Saklıyorsunuz? Kahve Ne Kadar Taze Kalır?

    Hocam zaten kavurucudan gelen açtığım kahve paketinin ağzını tekrar kapatıp valfli Coffee Gator kutularının içine koydum :D (3 kutu almıştım) Amaç uzun süreli stok değil. Hızla tat ve koku kaybı olacaksa açılmış paket dışarıda dururken, en azından paketi bitireceğim 1 hafta 10 gün içinde...
  11. C

    Niji Coffee Co. Kahve Kavurma Atölyesi

    Öncesinde size kargo ile ilgili bir mesaj geldi mi peki? Ben dün geç saatlerde sipariş verdim ama bugün 30 Ekim de geçti kargoya verildi gibi bir bilgilendirme almadım henüz.
  12. kahvekahve

    Niji Coffee Co. Kahve Kavurma Atölyesi

    29 Ekim bayram günü verdiğim sipariş 30 Ekim'de teslim edildi. Üstelik Gaziantep - Tekirdağ 1.300 KM mesafeden. Niji'yi mi tebrik edeyim Yurtiçi kargoyu mu bilemedim. 🤣 12 günlük kavrum geldi elime, ki elimde de degassı dolmuş kahve yoktu, ilaç gibi geldi. İlk iş Kenya Ndaroini'yi demledim. Bu...
  13. C

    Kahvenizi Nasıl Saklıyorsunuz? Kahve Ne Kadar Taze Kalır?

    Teşekkürler hocam cevabınız için, peki bu valflerin ömrü ne kadar? Coffee Gator markasının metal kutularından aldım (vakumlu değil ama içeri hava girmesini engelliyor) CO2 çıkışı için kapağında valf var. Kavurucuların paketlerindeki valften daha büyük bir valf. Belli bir süre sonra değiştirmek...
  14. kahvekahve

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    3 taş gerçekten fazlaymış. Bildiğiniz değirmene suikast girişimi bu. 🤣🤣 Ama sık karşılaşılan bir durum değil gibi 100 sayfa mesajı olan Sanalbaharatta. Benim hiçbir kahvemde çıkmadı en azından ki kilo kilo kahve içtim S.B.'den.
  15. kahvekahve

    Kahvenizi Nasıl Saklıyorsunuz? Kahve Ne Kadar Taze Kalır?

    Ben içindeki kahve bittikten sonra değirmeni temizlediğim el pompasıyla tozunu alıp sonra da saç kurutma makinesi tutup içindeki bütün tozu temizliyorum. Çoğu zaman böyle boşta 1-2 paketim oluyor çünkü bazı kavurucuların paketleri kötü olabiliyor ve ağzını açarken yırtılabiliyorlar. Öyle olunca...
  16. nuclearmoonrise

    Bugün İçtiğim Kahve

    Standout Coffee - Nicaragua El Arbol CM Natural SL34 Meyve suyu gibi kahve. Beklentinin tersine fermente tatlar ve gövde düşük. Yüksek asidite. Çok alttan gelen hafif çiçeksilik. Bayağı beğendim. Bu sonucun çıkmasında 18/290 demlemenin 1.50'de bitmiş olması etkili olabilir.
  17. C

    Kahvenizi Nasıl Saklıyorsunuz? Kahve Ne Kadar Taze Kalır?

    Arkadaşlar kahve kavurucularından gelen valfli paketler, tekrar kullanılabilir mi? Mesela 500 gr alınmış bir paketi eldeki bitmiş kahvelerden kalan 250'şerli 2 pakete ayırarak saklamak randıman verir mi?
  18. C

    Kahve çok zor öğütülüyor

    Merhaba. Değirmenim 1zpresso x-ultra. Bugün ilk defa farklı bir çekirdek kullandım ancak çekirdeği önceki kullandığım çekirdeğe göre inanılmaz zor öğüttüm hatta değirmene zarar mı verdi acaba diye şüpheye bile düşürdü. Normalde espresso için 60 klikte kullandığım değirmenimi 80lere falan çekmek...
  19. ontheotherhand

    Espresso Nasıl Yapılır ? Adım Adım Anlatım

    Ekşi tat için öncelikle portafiltre takılı halde makinenin 15dk ısınmasını bekleyin, portafiltre soğukken alınan shot'larda su ısısı hızlıca düştüğü için çözünme azalır. Eğer buna rağmen ekşilik varsa, Asiditesi yüksek kahve kullanıyor olabilirsiniz, düşük asiditeli kahve kullanın Shot'ta...
  20. O

    Satılık Comandante C40 Mk4

    Kampanya yapıyorum o zaman size özel bir paket de en sevdiğim çekirdekten 😂👌
Üst