Sorgu için arama sonuçları: damla su

Her bir şişede yaklaşık 2000 damla var. 1L RO su ile espresso için kahve suyu hazırlarsanız şişe başına ortalama 10 damla gider. Kit ile 2000/10=200L su hazırlanır. Aynı şekilde hazır sularda ortalama 7 damla gider 2000/7=300L (yaklaşık) su hazırlayabilirsiniz.

Lotus ile yakın oranları kullandım, hesaplamalardaki fark onlar şişelerde 10ppm ve 5ppm sertlik değerlerini yazmış, ben ise solüsyon ve kahve suyu formülü hazırlarken kolaylık olması için şişelerin üzerine damla başına TDS değerlerini yazdım. Böylece Lotus kite göre sertlik değerleri daha az...

Benim hazırladığım set ile final touch arasında şişe hacmi farkı var final touch 30ml benimkiler 100ml. Ayrıca magnezyumda doz farkı var. Onların sette Mg 1 damlası 5 ppm olarak ayarlanmış benimkinde ise 10 ppm. Dolayısıyla bendeki formüllerin tamamı 10 ppm dozlamaya göre yapıldı. Bunun dışında...

Suyla detaylı ilgilenen birilerinin çıkması heyecanımı daha da artırıyor doğrusu. Hazır suların mineral tablosu Tablo 1'e bakarsanız Geyiktepe'de ve çoğu suda Potasyum ve Sodyum bulunmuyor veya az bulunuyor. Bu sebeple bu minerallerin kahve çözünmesine katkısını istediğimiz için mg olarak...

@DragonFly ilk sorumu sorayım: RO(7ppm)+final touch ile yaptığım denemlerde en sağlıklı sonuçları KH'ı 35-45ppm arası değerlerde tutarak aldım. O yüzden KH'ı 40ta sabitledim, Mağnezyum ve Kalsiyum üzerinde kurcalamalar yapıyorum. Sizin RO üzerinden paylaştığınız reçetelerde de KH 40-50...

3. TEST YÖNTEMİ Tadım tablosunda yer alan P1, P2 ile gösterilen örnek demleme suları 450 ml, 5 ppm Ters Ozmoz (RO) arıtma suyuna ilgili minerallerin tabloda yer alan damla sayıları eklenerek hazırlanmıştır. Tadım notlarında yer alan her nitelik ve 5 üzerinden puanlanmıştır. Genel değerlendirme...

2. KARBONAT SERTLİĞİ (KH) MİNERALLERİ Sodyum Bikarbonat (NaHCO₃) Potasyum Bikarbonat (KHCO₃) 2.1 Sodyum (Tatlı ve Pürüzsüz) Bikarbonat grubunun hatta tüm minerallerin en kritik olanı Sodyum çoğu hazır suda düşük oranda bulunduğu veya hiç bulunmadığı için demleme suyunuza 5-15 mg/L...

Merhaba dostlar, şu sıralar oldukça popüler olan mineral kitleri ve kahve demlemeye olan etkileri konusunda kollarımı sıvayıp kendimi Harikalar Diyarı’ndaki Alice gibi “tavşan deliğine” attım. Yaklaşık 2 aydır çıkmaya çalışıyorum ve nihayetinde oldukça detaylı ve aydınlanma yaşadığım bir...

1 damla Na eklemek "aftertaste" etkisini kaldırdı götürdü. Direkt yuvarlak bir bitiş oldu.

Karafa 1-2 damla mg eklemek iyi geliyor tatlılık patlıyor adeta. Daha fazlası düz ve sert sonuçlar veriyor. Tariflerde K azaltıp yerine Na eklemek bitterliği baskılıyor net bir biçimde. Benim hoşuma gitmedi bu durum ama koyu kavrumlarda iş görebilir gibi

Ben de olabildiğince kullanmaya çalışıyorum ve şu anda merak ettiğim şey kahve demlendikten sonra 1 damla Mg katarsak ne olur? 😊 Bir tutam tuz eklemenin bitterliği baskıladığı gibi bir durum olur mu?

Hocam K2 ile K6 ile arasında çok az fiyat farkı var, neden öyle acaba https://amzn.eu/d/1dulbIj (Düzenleme: K6 daha üst bir modeldir diye düşündüm ama araştırmadım hiç. 6, 2den büyük diye öyle düşündüm direkt)

Bende 22gramlık baskette 20gramlık kahvenin üzerinde su oluyor hala. Hatta bi ara kafayı kırıp makineyi sökecektim acaba emmiyor mu diye. Zaten kol gıcırdıyor, greslenmesi lazım. Orada hava oluyor, su ile dolup suyun önce kahvenin hidrofobikliğini kırıp(puck üzerine su spreyleyebilirsiniz)...

Uzun süredir aklımda olana bir türlü cesaret edip içine dalamadığım durum. İstanbul Kahve Festivali'nde muhteşem standlarında Sevgili Duygu Hanım ile uzunca bir sohbet gerçekleştirmiştik. Kahve Masası yayınlarında yine su en çok konuştuğumuz ama bir türlü detaylı bir yayın yapamamaktan...

Hocam k4'ü alırken bahsetmiştiniz konudan.Ben de yanlış anlamış olabilirim. Biraz daha bilgilendikçe sadece kahve için Damla formunda, küçük paketler halinde vs. onlarca su iyileştirme kiti aracı vs. çıktığını gördüm ve yaptığımın barbarlık olduğunu anladım :D...

Ne zaman önerdim hatırlayamadım ama 1 şişenin tamamını 5 litre suya boşaltmak hiç doğru olmaz açıkçası. Size ben K4’ü satmıştım; ayak üstü muhabbet ederken falan öyle bir şey dediysem unutun lütfen 😅 Maden suyunu saf suya yakın sulara çok çok az (birkaç damla) katmayı bir ara denedim ama çok...

Aslında aradaki farkı bulup daha iyi v60 kullanmayı öğrenebiliriz. Fark tahminimce damla damla damlatırken yatağı biraz daha ajite ediyor olabilir. Hep aynı seviyede ve noktasal ajitasyonlar aromaları daha iyi öne çıkartıyor olabilir.

Öğlen Nijiden Kenya Gitugu V60. Bu kahvenin potansiyelini ne yaptıysam istediğim gibi çıkartamadım. Yıkanmış düz bir kahve geliyor. Asidite beklediğimin altında çaysı tadlı tarafta kalıyor. Gövde ise orta. İkindi yine Kenya Gitugu Türk kahvesi 1/10. Tük kahvesinde V60 a göre tad ve gövde de çok...

Niji La Loma Sidra Cold Washed(18 Kasım kavrumu) 15/255 Q2 Heptagonal 20.0(60) klik Nestle su(Termometre hata verdi bi an sıcaklığını bu seferlik ölçemedim ama 94 kullanmayı planlıyordum) V60 + Abaca 50-180-255 45 sn bloom 2:15 Alireza beyin reçetesi ile benim her zamanki başlangıç reçetem çok...

Burundi Ngozi, 15,3/253, Comandante ile 14 klik, 92 derece, Hario Mugen, kumaş filtre, yatağı fazla yükseltmeden 4-5 parçadan oluşan döküş, 2.25 bitiş. Kumaş filtre uzun süredir buzdolabında duruyordu, kullanmayı tamamen unutmuşum. 1 damla çamaşır suyuyla dezenfekte ettim bir kahve demledim...