Sorgu için arama sonuçları: espresso için çekirdek

El değirmenlerinde insan faktörü de ön planda olduğu için bir kişinin kıyaslaması daha doğru sonuç verir gibi 😄 aynı değirmen aynı çekirdek ile benim 1 dakikada öğüttüğümü başkası 2 dakikada öğütebilir. Tur sayısı daha iyi bir ölçek olabilir belki. Motorlu değirmenlerde ise karşılaştırma daha...

Endonezya için tarifiniz nedir?

Ben şuan çok fazla çekirdek arayışındayım. Çok fazla şey beklentimin altında kalıyor. Denediğim herşeyin arasında açık Demse wote çok iyi. evet ama pid olmayan bir makinede verim alabileceğiniz bir çekirdek değil. Ruandayı da denedim ama benim biraz uzak duracağım, benden geçer puan...

Selamlar, Sevgili @batugen omni roast kategorisindeki çekirdekleri için Damla Köyceğiz tavsiye etmişti. Daha doğrusu Saka Köyceğiz, Damla Köyceğiz ve Nestle Pure Life üçlüsünden Damla’ yı tavsiye etmişti. Bende buzdağı temin edemiyorum, bu yüzden damla ile demlemelerimi yapacağım.

23/11 kavrum tarihli kg.lık El Salvador La Esperanza satın almıştım. Bugün erkende olsa denemek istedim. Filtre ve espresso olarak demledim. (Nestle pure life- yarın saka ile deneyeceğim-burada buzdağı yok) Damakta patlayan zeytin notası, arka planda hissettiren şarabımsı gibi...

Merhabalar, Cartapani 1951 çekirdek kahveler için stok güncellendi Yeni ürünler için tavsiye edilen tüketim tarihleri aşağıdaki gibidir; Cinquestelle: 31.03.2025 Prestigio: 31.03.2025 Excelsor: 31.03.2025 Espresso Casa: 28.02.2025

Aynen maalesef. Hele de bianca tankını düşünürsek. 110 -120 ppm su ile dolu. 30 ppm civar Abant önerilen çekirdekte bakalım neler yaşayacağım 😃 Muhtemelki kolay çözünen bir çekirdek. Gelsin bitterler overlar. 50° de shot alırım olmadı 🤣 Her çekirdekte tanktaki suyu değiştirirsek işimiz iş. RO...

O çekirdeği ben tecrübe etmedim ama forumda çok sayıda kullanan olduğunu biliyorum. Belki onlar bir ekleme yaparlar. Fakat onun haricinde iyi duruyor parametreler. Belki çekirdek biraz zor çözünüyordur tabi bilemiyorum. Su olarak ne kullanıyorsunuz ?

Kahve fiyatları arttıkça benim V60 kullanımım düşüyor. Filtre kahve konusunda seçiciyim. Tatsız, tuzsuz kahveyi filtre olarak demleyip içmekten keyif almıyorum. Ucuza aldığım çekirdek de V60'ta çok memnun etmeyince sürekli espresso, Türk kahvesi vs. şeklinde demleyip içiyorum. 2-3 haftadır ağız...

Merhaba, bende 3 gündür petradan aldığım acme çekirdeğinden ekşilik haricinde bir tat almayı başaramadım. Kavrum tarihi 10 Kasım. Makine olarak Sage ses880 yarı otomatik espresso makinesi kullanıyorum ama ne yaptıysam ekşilikten kurtulamadım. Şöyle bu da içilebilir diyebileceğim bir shot...

Klasik bir espresso da tavsiyemiz Diamentina ve Toucan Cerrado. Modern espresso da Keramo ve Monteblanco Coconut.

Selamlar! Teşekkürler paylaşım için. Espresso için önerdiğiniz bir çekirdek ya da harman var mı? Tutarlı ve kalibrasyonu yormayan.

Merhabalar, espresso denedik ama sıcaklığı pek sevmeyen bir kahve :) 54 gr kadar feda ettik :) Soğuk demleme denemedik ama muhtemelen iyi çıkar, özellikle uzun soğuk demlemede.

Rica ederim ne demek lafı olmaz da söz verip yazmamış gibi olmayayım dedim , bu saatte yazıyorum geç oldu biraz kusura bakma lütfen. Şimdi şöyle biz epey bir tüketip denediğimiz için az buçuk tecrübeleri paylaşmakta fayda görüyorum, Cengiz Abi yazmış zaten benden önce. Pek yüksek derecelerle...

Stoğu erittigimize değmiş değilmi Levent Hocam

Reçeteler için çok teşekkür ederim. @Mitsuko da sağ olsun yazdı. Şu an yudumluyorum. Çekirdek: Colombia Monteblanco Coconut Lemonade Dripper; Hario v60-01 plastik Filtre: Hario 100'lü Oran: 15/250 Öğütücü Timemore Sculptor 078S -16 Su:Buzdağı Süre: 2.35 Döküş: 50 gr ön demleme, 70 gram + 60...

Gerekirse 1 e in. Bosver sen ne ayari oldugunu. O ayar soylemleri sadece bir fikir vermesi icin. Her kahve, her makine, her sepet farklidir. Once bir 30 saniyeyi tuttur, ondan sonra tada gore kalinlastirip inceltebilirsin yine. Senin ekipmanlarla degil tabiki ama turk kahvesinden bile ince...

Açıkçası, infuze işlem diye pohpohlanan kahvelerden daha çok saygı duyuyorum böyle demlemelere, deneyimlere. Şahsen seviyor muyum, hayır. Ama ille de deneyim bazlı bir süreç yaşanacaksa infuze çılgınlığı yerine böyle bir şeyi denemek evladır. Bu gibi deneyimlerin en azından ve en iyimser...

Friendzone espresso blend'i, 18/300 oran, Comandante ile 28 klik öğütümle, 2.5 gr Hindistan cevizi yağı ekleyerek Chemex'de demledim. Çok koyu olmayan bir espresso blend, filtre olarak da gayet içilebiliyor. 94 derece su ile demleme 2.15'de bitti, demlemenin kısa sürmesi için özellikle öğütümü...