Sorgu için arama sonuçları: Soğuk su

Kahve Fabrikası'ndan Colombia El Mirador Strawberry demledim. Bu kahveyi ikinci kez demliyorum. İlki Orea ile normal demlemeydi. Onda hindistancevizi yağı, esans şeklinde, çok baskın ve çok da doğal olmayan bir şekilde gelmişti. Pek hoşuma gitmedi o yapay aromalar. Bu sabah Japanese soğuk...

Ya da önce buzu sonra kahveyi koyarken şekil ve şemail ne kadar hoş dursa da büyük buzu kahveden sonra koymak daha doğruymuş🥲

Timemore Cold Brew 'un tabanı çatladı :( Icosa şimdilik sağlam :) ama bana özel seri olabilir. Çok yoğun kullanıyorum :) Siz siz olun cam bardaklara, servera ya da bu tarz soğuk demleme ekipmanlarına buzu dikkatli koyun :(

1 çay kaşığı limon suyu (kendiniz sıktığınız) katarak farklı bir tat verebilirsiniz, sıkça yapıyorum. Ayrıca aralıklı oruç tutuyorsanız bunu bozmuyor 👍. ps. Hoş ben cold brew yaparken ucuz çekirdekler kullanıyorum onu da eklemem lazım 😄.

Denedim güzel oldu gibi ama sanırım pek benlik değil soğuk kahve işi bir ara bir kafede de içmiştim. Ben klasik sıcak filtre kahve ile devam :D

Kafein Kültür Kolombiya Villa Betulia #1 Comandante 19 Klik / Cafec Traditional Nestle Purelife / 93C / 12-192 40-110-192 / Bitiş 2.24 Nordic setinde başta beğendiğim fakat favorim de olmayan bu kahve artık yeni favorim oldu :D Gerçekten çok iyi bir kahve. Meyve tatları çok net ve meyve çayı...

Deneyeceğim yarın. Şu el değirmenlerinde sevmediğim olay herkeste farklı model var. Sen şimdi Q2 heptagon 54 click dedin diğer adamda commandante birinde timemore bende VSSL Java var onu nasıl ayarlayacağız :D

Japon usülü demleme ile çok güzel soğuk kahve içebilirsiniz, ben nasıl hazırladığımı anlatabilirim; - 15 gram çekirdek Q2 heptagon ile 54 click öğütüm - 94 derece su ve karafa 75 gram buz - ilk 10 saniye 30 gram dairesel su döküyorum ve kaşık ile haldır huldur çırpıyorum 😄 - 30. saniyede 90...

Mümkün tabii. Japon usulü demle mis gibi :)

En kralını yapmak mümkün hemde. https://www.kahveler.net/kahve/8933-soguk-kahveyi-nasil-demliyorsunuz-cold-brew-nasil-yapilir.html/

14 gram dedimde levent hocam benim de birazdan 42 gram olacak :D V60 ile soğuk kahve yapabilmek mümkün mü hiç soğuk yapmadım deneyeyim mümkünse.

Güzel bir film önerisi de gelmiş :) 14 gram tüketmek için sağlam irade lazım hocam :) Ben bugün sıcak soğuk 50 gramdayım :) Bir tane daha içer miyim, bilemedim.

20 gram kahve kullanıyorum. 200 ml sıcak su ekleyip 100 ml buz koyuyorum servere. 20/300 yani 1/15 oluyor. Ekstradan bardağıma 100 grama yakın buz ekliyorum. Ama kahveyi normalden ince öğütüyorum, normalde V60'ta 15 klik kullanıyorken japanesede 11 kullanıyorum. Olabilir, mantıklı. Belki güzel...

Yok oran derken ilk demlemede ne kadar kahve ne kadar su kullandınız diye sormuştum. Japanese cold brew gibi doğrudan içmeye hazır oranda yaptıysanız sulu/zayıf gelmesi doğal. Ama 1:8 gibi bir oranda uzun süreli demleme yapınca süt eklendiğinde çok seyreltmiyor kahveyi. Normal filtrede sütsüz...

Selamlar, bu reçete için demleme süresi nedir? Yarın uygulamak istiyorum. Uygulamalı videosu var mı internette bulabileceğim? Geçtiğimiz günlerde Cengiz Abide Japanese içtim tadı damağında kaldı. Sizin reçeteniz ile demlemiş :)

sıcak içeceklerimde vida modelini kullanıyorum, soğuk içeceklerde ağzı geniş olan modeli kullanıyorum ben tüketmiyorum ama sütlü içecekler için bile çok ideal eğer tüketiyorsanız. 3. Modeli henüz kullanmadım açıkçası çünkü kahve çeşitliliğim yok

Merhaba Levent makineyi bir kere denesem doğru bir iş akışı çıkartırdım ama hiç görmedim henüz. Fakat bizim gaggia grubunda alan arkadaşlar oldu. Şimdi aynı boiler üzerinden alıyor olsaydı ilk sütü köpürtseniz shot almadan süt buharı basıncı artardı öyle yapın derdim. Fakat steam boileri...

Cold Brew için nasıl bir oran kullandınız? Süt vs eklenecekse epey konsantre yapmak gerekiyor.

Bu millet cold brew'e neden süt ekliyor diye merak edip ben de ekledim, kahve tadı yok oldu. Soğuk su içiyorum şu an. Neden bunu yapıyorsunuz? :D Fazla da eklemedim aslında ama.

...1 dakika civarı kapak takılıp kalan hava çıkarılır. 1:25 ters çevrilir, 1:30 basılır. Çıktının üzerinde 150ml ye tamamlayacak şekilde soğuk su eklenir, sonra da keyfe göre buz. Comandante'yi satıp Kingrinder a geçtiğim için kalınlık ayarını pek tutturamadım, daha inceye gidebilirmişim ama...