Sorgu için arama sonuçları: Köpük

...ben buradan, bu modeli aldım. mayıs ayından beri kullanıyorum. daha ucuzu var mı bilmiyorum. yanılmıyorsam üst haznedeki köpük valfi kahvenin basıncını arttırıyor. normal moka potlardan daha basınçlı bir kahve üretimi var. videolarda görmüşsünüzdür demek istediğim şeyi. brikka’yı doğru...

Merhaba. Detaylı bilgilendirme için çok teşekkür ederim. Standart Moka Pot Express 3 Cup olanını severek kullanıyorum. Size sormak istediğim; Brikka modelinde su haznesine, standart Moka daki gibi emniyet valfi hizasına kadar su dolduruyorsunuz, yoksa daha az mı? Sanki Brikka dan daha az...

Brikka’yı kullandıkça aldığım köpük ve aroma kalitesi artmaya başladı. Özellikle son zamanlarda americanolar aşırı lezzetli oluyor.

Hocam envai çeşit video izledim şu video yetti bana. Çok iyi sütler alıyorum sayesinde

Tekrar Merhaba, Son mesajlari takip ederseniz bolca mesajlarima, videolarima ve boyutu uygunsa fotolara denk gelirsiniz.. belki abartisiz 10 farkli cekirdek denedim ama hala ogutumu ve tadini yakalayamadim, latte art da pek iyi gitmiyor( sutler sulanmis gibi oluyor ve kopuk yok sadece isiniyor...

üstte bahsettiğim yönteme ek olarak ortalama her 5-6 demlemeden sonra sökülebilen tüm parçaları (üst köpük valfi, filtre de dahil) yıkayın. bunu yapmadığım için birkaç defa tıkanma sorunu yaşadım. son yaptığım demlemelerimden birinin de görüntüsünü paylaşayım. artık daha stabil, kremaya yakın...

Merhaba, Bende breville 875 ile dusunmeye basladim, arastirdikca yeni secenekler geldi ve onun fiyatinin 5 den 10 bin e cikmasi nedeniyle ayri aldim.. bir ay olmadi sage 820 aldim 2 hafta once de Lelit anna.. sage de filtre, cold, espresso, french press yaptim ama henuz espresso ayarlarini tam...

Merhabalar, Makine almadan baktigimda cok sorun olmayacak gibiydi ama suanda benim mecburen kullandigim Soya sutunde ne Kopuk oluyor ne bir yogunluk, 60 dereceye geldigimde sulanmis kesik bir sivi oluyor. Sutsuz deneme yaptigimda buhar cubugundan su gelip duruyor. Normal sut de suanda ayni...

@coffeeden @UmutCan internette biraz araştırdım da bayat kahve olunca fincan başına dolu dolu 3 çay kaşığı koymamız gerektiğini öğrendim ve denedim cidden köpük oluştu bu sefer. Belki birisi bu yorumu görür de faydalı olur diye yazdım :)

...Resimde görülen makinenin tam olarak aynı sisteme sahip olanı. (resim görünmezse Krups opio xp320810) Tadı acı değil, ekşimsi tat ise hafif var gibiydi. Kahve aşırı kavrulmuş değildi orta kavrulmuş renkteydi. Kalın köpük tabası olmazdı ince olurdu. Bildiğim her detayı söylemeye çalışıyorum.

Evet internet sitelerinden alacağım gibi duruyor şuan çekirdek araştırıyorum :)

Merhabalar, Espresso da daha cok yeniyim ve bazi sorularim var 1) Makine acik ama islem yapmiyorken su cekmecesinin arkasindan su damliyor ( buyuk bardak kullanirken farkettim ) 2) indirimli geliyor diye 75 cl pitcher aldim ama 65 dereceye geldiginde kopuk vs olmuyor ve sutum sulanmis gibi...

Kahve taze olmadığında maalesef köpük olmuyor. Taze kavrulmuş çekirdekten deneyin mutlaka.

Kahve bayat olabilir o zaman çünkü hazır çekilmiş kahveler çok güzel köpük veriyor. Zaten çarşıdan almıştım kahveyi de kim bilir ne zaman kavruldu...

Kahve bayat olduğu içindir veya kahveyi yaparken çok karıştırmış olabilirsiniz. Bunlar aklıma gelen sebepler.

Arkadaşlar ben türk kahvesi öğütmeye çalışıyorum ama cezvede kahvede hiç köpük çıkmıyor neden olabilir? Aslında kahve bayağı da ince ama neden çıkmıyor olabilir?

...zevkiniz. Tanımları biraz daha açmak gerekirse, öncelikle "ml" olarak yazılan tanımları bir kenara koyup "gr" olanları geçin lakin Espressonun köpük kısmı (ki harmandan haramana çok değişebilen bir durum bu) ve kahvenin su içinde çözülüyor olması, ml hesaplarını karıştırıyor. Bunun yerine...

...kahve alan portofiltremle yaptığım FLAT WHITE için 160 ml bir standart yakalamak istiyorum ve 15gr 1:2 30 ml kahve 130 gr süt ile hazırlıyorum (köpük yok) :) ancak elimde bir 18 gr kahve alacak portofiltreyle 18 1:2 yaptığımda 160 ml lik bir FLAT WHITE için 36 ml kahve 124 ml süt şeklinde...

Merhaba, Öğütümünüz nasıl? Ne kadar suya 13-14 gr kahve koyuyorsunuz.

...geldi french press ile demledim ilk kez bir kahveden net limon tadı aldım. Ben genelde 13-14 gram kahve kalın öğütüyorum. 95 derece de su ile 3-4 dakika demliyorum. Önce yarısına kadar suyu koyup köpük oluşunca bir karıştırıyorum. Sonra suyu ilave ediyorum. Tavsiye edebilirim size de...