Sorgu için arama sonuçları: Türk kahvesi çekirdek

Gerekirse 1 e in. Bosver sen ne ayari oldugunu. O ayar soylemleri sadece bir fikir vermesi icin. Her kahve, her makine, her sepet farklidir. Once bir 30 saniyeyi tuttur, ondan sonra tada gore kalinlastirip inceltebilirsin yine. Senin ekipmanlarla degil tabiki ama turk kahvesinden bile ince...

Güzel bir araştırma ancak kişi başı tüketilen kahve biraz yanıltıcı olabiliyor, örnek vermek gerekirse Yunanistan ın nüfusu 10 milyon civarı, bizim ise 80 milyon. Bu şekilde baktığımızda ülkemizdeki toplam kahve talebi aslında birçok Avrupa ülkesine göre fazla. Diğer ülkelere kıyasla en büyük...

Pazar işi "bakır" cezveler oldukça kötü. Çok ince ve bakırı nasıldır ben çözemedim. Geçende limon tuz ile tanıdığınkini bir türlü parlatıp temizleyemedim. Sizin olayda sorun büyük ihtimalle cezvenin çok ince buna karşılık ocak gözünün fazla büyük olmasıdır diye düşünüyorum. (Kahveyi hızla yakıp...

Bu kahveyi 60 derece su ile 9gr kahve / 70gr su olacak şekilde cmd 10 click ile türk kahvesi denedim. Son zamanlarda içtiğim en güzel türk kahvesi oldu.

4 günlük kısa Eskişehir ziyaretimde kahve ve yemek üzerine birçok mekan gezdim, iyi insanlarla tanıştım. Şimdi bu 4 günde değinmeye değer gördüğüm şeyleri sizinle paylaşmak istiyorum. Eskişehir'e gelip ne yapsak, nerelere gitsek diyenler için de bir fikir olacağını düşünüyorum. Gittiğim her yer...

Haftalardır konusunu açamadığım tatlı mekan diyerek gireyim yazıma. Eskişehir'e gittiğimde Değerli @hasimsolmaz 'ın tavsiyesi ve uğramadan geçme , demesi ile keşfettiğim kafe. Bir iki kişiye Eskişehir'de nereye gideyim? sorumun karşılığında buranın adı geçmemişti. Sanırım yeni açıldığı için ve...

Hangi model 2 cup bialetti kullanıyorsunuz? Sizin 2 cup kaç gram kahve alıyor, hiç ölçtünüz mü? Teşekkür ederim bu arada cevaplarınız için. Herkese teşekkürler. :)

2010 yılından beri moka pot kullanmaktayım, tek kişilik kullanım için en uygun boyıtun 2 cup olduğunu düşünüyorum. 2 cup Bialetti'yr ek olarak geçen yıl 1 cup Pedrini de almıştım. Gün içinde 6.5 gr kahve 45-50 ml çıktı ile 1 cup içtiğim de çok oluyor. Sabah erken saatte kahve içip evden...

Epey ekonomik.

Bir de 19 gram kalibrasyon, diğer 19 gram kalibrasyon, bir 19 gram daha kalibrasyoncular var :D İyi espressoya ulaşana kadar yazık oluyor :D

7 gram çekirdek 70 gram su. Türk kahvesi candır. 😉

Ben tahmin etmistim fiyatin bu olacagini. Dogru orantili dusunmustunmustum. Yurtdisi 250$ a normali satarken burda 9.950 , c60 da 500$ dan satildi diye biliyorum yurtdisi festivallerinde. Tam dogru oranti ile 19.900 duz 20 olur diye dusunmustum. Togay bey bu sefer assagi duzlemis sag olsun😁...

Ben de böyleyim. Kavrum, kahve, rakım fark etmeksizin herhangi bir kahveyi Türk kahvesi olarak öğütüp içiyorum. Dediğiniz gibi bayıldığım bir kahve olursa muhakkak deniyorum zaten Türk kahvesi olarak.

Çekirdek olarak önerim yok, "iyi" olan her çekirdek Türk kahvesine yakışır. Hatta her sevdiğiniz çekirdeği Türk kahvesi yapmadan bitirmemenizi şiddetle öneririm. Ama ekipman olarak bence Soy cezve elzem. Yaşayacağınız sınıf atlamayı tarif edemem, ancak tecrübe etmeniz gerekir.

Merhaba değerli forum üyeleri.Aranıza ve kahve dünyasına yeni katıldım.Sage BES810 espresso makinesine sahibim.2 gün önce amazon yurtdışından wacaco el değirmeni satın aldım.Ancak espresso için 10-12 klik arası öğütüm yaptığımda ideal inceliği yakalayamadım.İyi tamp yapmama rağmen akış çok...

Merhaba hocam. Epey araştırdıktan sonra Hario Mini Plus aldım. Yerli yabancı epey yazı okudum. Sırada çekirdek seçimi var (French press için). Emin olmak için yüksekte yetişmiş ile kaç metre yüksekliği kastettiğinizi sorabilir miyim? 1000 metre, ya da 1500 metre gibi tahmini bir şey verebilir...

Selam bence de bulabilirsiniz bu kahvenin(Shantawene) forumdaki arkadaşların bahsettiği gibi tatları 15-20 gün aralığında daha belirgin ve oturmuş olduğunu farkettim. İlk hafta sirkemsi tatlar yoğun iken ikinci hafta daha altta idi ancak tamamen yok olduğunu söyleyemem. Belki 4. Hafta...

Türk kahvesi, clever her türlü metod ile olumlu sonuç aldım. Nestle su ile çok güzel sonuç verdi, onun dışındaki sularla saçmaladı. Sezy nin Hambela sı kadar olmasa da keyifli bir çekirdek. Keyifli bir her gün kahvesi. Üzerine çok fazla yazmaya gerek yok, f/p için ideal Of, ne yoğun bir...

Acaba çekirdek kalın mı geliyor dedim incelttim hiç bir değişim olması şöyle içtiğinizde kahve telvesi gibi türk kahvesi gibi alttan o tat geliyor

Selamlar. Türk kahvesinde bence de çok başarılı oluyor. Espressoda ise çözünme sıkıntısı olmuyor ama tat olarak nasıl derseniz bence biraz düz. Yoğun gövde ve Brezilya kahvelerini andıran tatlımsı bir çikolata/kakao tadı var ama katmanlı bir tadım beklentisini çok karşılamaz. Giriş gelişme sonuç...