Sorgu için arama sonuçları: Mısır patlatma

Cevap: Bugün kavurduğum kahve şimdi dikkatimi çekti derece 126 yı gösteriyor yanılmıyorsam.. bu ısı ile 2 saatte kavrulması normal.. resistantın veya ısı kaynağının ne olduğu ayrı bir konu ama 200 derecenin üstünde olması lazım ısının...

Merhaba, Bulundugum ortadogu ulkesinde tesadufen bulup satin aldigim kahve kavurmak icin hazir modifiyeli misir patlatma makinesinde kavurdugum, saticinin cekirdeklerin mensei Nicaragua olarak belirtse de pek emin olamadigim kahve cekirdeklerini ustadlarin degerlendirmelerine sunmak isterim...

...İleride planlıyorum ama evde kavurma biraz tatsal zevkten taviz vermek demek, çünkü kahve çeşidi az ve evde kavurma genellikle mısır patlatma ekipmanları ya da tencereleri ile yapıldığı için pek kontrollü yapılamıyor, iyi bir kavrumcunun elinden çıkmış kahve gibi olamıyor. O halde niye...

...yüzü dahil tamamı aynı derecede homojen. Bu kadar iyi sonuç alacağımı beklemiyordum açıkcası. 3.dalga kahvecilerden hiçbir farkı yok diyebilirim. İlk başta Mısır patlatma makinesi veya tencere almak da vardı aklımda ancak bu yöntem den sonra ikisini de almayı düşünmüyorum. Fırın ile yola devam :)

Cevap: Ekşi kahve mısır patlatma tenceresinde kendim kavurmama rağmen colombia supremo ile buna yakın başarısızlıkta kavurmayı başaramadım şimdiye kadar. ekşiliğe gelince, ekşilik genelde kahvenin kavrulmasından kaynaklanıyor. kavurucu yüksek asiditeli çekirdekleri doğru biçimde...

...Değirmen olarak sözen el değirmen kullanıyorum, daha iyisi için araştırmalarım devam ediyor. Son olarak da daha taze kahve içebilmek için kahve kavurmaya başladım. Kahveyi modiye ettirdiğim mısır patlatma makinesinde kavuruyorum, aldığım sonuçlardan memnunum. Herkese bol aromalı kahveler...

Cevap: Bugün kavurduğum kahve yanlış biliyorsam düzeltin ama bildiğim kadarıyla düşük ateşte kavurmak kahvenin ekşi olmasına sebebiyet veriyor. aslında en güzeli ısı ölçer kullanmak gerek. yakmadan kavurma süresini uzun tutmak lezzeti artırsada olması gerekenden düşük ısı ise ekşiliğe...

Cevap: Bugün kavurduğum kahve Bugün ilk kavurma denememi yaptım :D . Whirley pop mısır patlatma tenceresi ile orta düşük ateşte Colombia huila kavurdum. 14.dk da ilk çatlama sesi duydum ve 15.15 de kavurmayı kestim. Sonuç beklediğimden güzel oldu gibi :D

Cevap: Bugün kavurduğum kahve Teşekkürler. Bu ilk denemem değil fakat ilkide hiç fena değildi. Denemeden bilemezsiniz ;)

Cevap: Bugün kavurduğum kahve Çok iyi gözüküyor. Bende mısır patlatma makinesi ile bir deneme yapmayı düşünüyorum uzun zamandır ancak ziyan etmekten korkuyorum açıkcası çekirdekleri :)

Cevap: Tavada kahve kavurma denemesi (Resimli) Bahsedilen mısır patlatma makineleri elektrikli olanlar sanırım. Sokak mısırcılarının kullandıkları mısır patlatma aletleriyle de denenebilir?

Cevap: Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi sinbo 1100 watt. ancak keşke ısısı daha az olsada kendi haline bırakıldığında kahveyi 2 dakikada kül etmese :) bir üyemizin makinesi üretim hatalı olarak 1100 watt tan aşağıydı. 7-8 dakikada kahvenin yanmadığından bahsediyordu. (konusu vardı) bu...

Cevap: Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi jackosman, 1200W ve üzeri hava üflemeli bir alet işinizi görebilir ancak @Cy nin dediği gibi hava deliklerinin konumuna da dikkat etmenizde fayda var, düşünürseniz çeşitli 2. el sitelerinde benim kullandığım makinenin benzerlerini bulabilirsiniz...

Cevap: Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi E iyi tamam hocam , Sinbo da kaliteli bir marka değil ama kahve kavurma için iyiyse ona bakarım . cdsoft hocam ; Senin var mı tavsiye ettiğin bir model ?

Cevap: Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi Mahçup oldum arkadaşlar :) Ben abime tarifliyorum abim yapıyor sağolsun beni kırmıyor, ama böyle mükemmel bir abiye sahip olmak kıskanılacak bir durum olabilir, mısır patlatma makinesi devede kulak bile değil onun yapabildiklerinin ve...

Cevap: Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi sinbo 5402 de hava üfleme delikleri iç kısmında yanlarda bulunuyor. her makinede böyle değil. dikkat etmeniz gereken deliklerin konumu. ayrıca premier markasını hiç önermiyorum. servise işiniz düşerse yandınız !

Cevap: Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi Bu forumda cdsoft u kıskanmayan yok ki zaten:-) Ürüün bu. Deneyin bence sorun yaşamazsınız. Kavurmayı nerede sonlandıracağınız önemli. Dergal soğutmaya geçmeniz de önemli. Zamanla herşey oturur.

Cevap: Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi Premier'e de çok güvenmiyorum ama tavsiyenizi dinleyeceğim ;) cdsoft 'u kıskanmadım değil Allah'ı var :) Pazartesi , Salı kahvelerim elime ulaşır . Bu ürün değil mi ?

Cevap: Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi Sinbo mkn 1100 watt. Size önerim premier marka 900 watt. Bu makineyi alırsanız belki de modifikasyona ihtiyaç dahi duymadan kullanabilirsiniz. Deneyin bence

Cevap: Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi Ben de kahveyi nasıl kavuracağım diye araştırma yaparken bu konuya rastladım . Modifiye yapılacak makine fark etmez mi ? Yoksa rahat olması bakımından önerebileceğiniz bir marka var mı ?