Sorgu için arama sonuçları: Acme

Hocam ben petranın acme çekirdeğinden baya memnun kaldım picopressoda. Tarifim ise: Su: 96 derece 60 gr Kahve: 16 gr Öğütüm: cmd 8 click Önce ısıtıp ardından suyu ekliyorum. 10 kere pumplayıp 10 sn bekliyorum ardından ard arda pumplıyorum. 36-40 gr arası çıktı gayet memnunum bu tariften.

Selam, yeşil olan Acme markalı, espressoperfetto tekli satarken almıştım. Beyaz olan ise Illy logolu olan model... N11'den çiftli olarak almıştım.

Güzel inceleme, iyi ürün yakalamışsınız iki tane alayım dedim de min alımı 6 ile sınırlamışlar. O kadar fazla almak istemiyorum başka çeşitlerde var çok fazla oluyor üzdü biraz :(

Bugün uğrayıp aldım bu fincanlardan, yakında Ancap'ın logosuz ve değişik renklerde fincanları gelecekmiş.

Muazzam. Tam aradığım cevap buydu. Acme alternatifi, daha ulaşılabilir kaliteli fincanlar. Çok teşekkür ediyorum!

Kronotrop'tan 2 adet bahsettiğiniz espresso fincanı (tabaksız) almıştım. Mesajınızı görünce merak edip tarttım. 164 ve 165,5 gram geldiler. Double içinde ziyadesiyle yeterli. Fincandan çok memnunum, öneririm. Kahveall'dan da 2 takım alacağım. Bilgilendirme için teşekkürler.

Bu marka fincandan arıyordum, İtalya’da gittiğim bazı kahvecilerde bu fincanlarla servis yaptılar, orada da aradım ama zaman da kısıtlı olunca bulamadım. Göztepe’deymiş yerleri, dükkana uğrayıp oradan alayım, teşekkürler.

Merhaba dostlar, espresso için kaliteli fincan arayışımı nihayet sonlandırdım. Acme fincanlara fiyatlarından dolayı ulaşamasam da ona yakın kalitede ama fiyat olarak daha uygun bir ürün bulduğumu düşünüyorum. Ancap İtalyan üretimi sert seramikten imal fincan 55ml kapasitesi ile double shot...

Son kahvelerinden denedikleriniz var mı? ACME 'den genel bir memnuniyet var gibi ama diğerlerini de merak ediyorum. Festivalde Hario'nun yanında olunca doya doya Hunkute içmiştim.

O zaman bunu analım. @altugbaser Boxx Coffee - Ethiopia Yirgacheffe Adado Shara Natural

...görünce hah benim konum burada dedim içimden. Nerede o eski güzel natural Etiyopya’lar ? Eskiden yüzüne bakmadığım düz kahveleri içer oldum artık. 4 paket acme içtim son 2 ayda. 5. Paketin siparişini de bu yazıyı bitirdikten sonra vereceğim galiba :) Kavuruculara sesleniyorum, eskiye geri...

...ve Natural kahveler bayağıdır yoruyor beni, daha önce de foruma yazmıştım. Hatta geçen gün uzun zamandır en çok keyif aldığım kahvenin Petra Acme olduğunu fark ettim. Natural ya da Anaerobic kahvelerden kaçmıyorum ancak Yıkanmış, temiz ve yormayan kahveleri sürekli elimin altında bulundurmaya...

Bugün Petra Acme demledim. 17 gram kahve, 34 gram çıktı aldım. 12 pump 10 saniye pre infusion, 32 saniye demleme süresi. Bitter çikolata ve limon tatları vardı. Limon tatları çok öndeydi ve keskindi. Daha yuvarlak ve tatlı bir kahve almak istemiştim. Önerileriniz var mı?

Rica ederim, ne demek. Çoğu çekirdekte 11 pump'ta da 1-2 saniye bekleyince hafif bir pre-infusion olduğunu görebilirsiniz yatakta. Ben tam o sırada 5-10 saniye arası bekliyorum. Her bir pump'ı da eşit bir ritimde, sanırım saniyede 1 olacak şekilde yapıyorum. Tabii bunda tamp'inizi nasıl...

...gr çıktı, 12 pump ve sonrasında 10 saniye pre-infusion yapıyorum. Pre infusiondan sonra 37-40 saniye arası sürüyor çıktıyı almam. Kahve olarak Acme denedim bugün. Biraz daha kalınlaştırıp denemeliyim o zaman. Normal espresso makinesinden daha uzun sürmesi gerektiğini düşündüm çünkü pompanın...

Şans eseri Petra kahvesi (Acme) kullanan bir yer buldum Alanya'da: Atelier Creme Muhteşem değildi ancak muhtemelen Alanya'da bulunabilecek en iyi espresso budur. Acılık, tatlılık ve asidite dengesi çok yerindeydi. Ücret 28 TL. Değer. Instagram

...düşündüğüm kabının fermuarı kısmında kapanmama sorunu var. (Kendi gelen fermuarı kapanmadığı için gidip kendim fermuar taktırdım. Yine aynı probleme sahip. Yavaş bir şekilde kapattığınızda tam kapanıyor) Yanında Acme serisi 1 adet olan espresso bardağını da hediye ediyorum. Kargo dahil 2000₺.

Ben denediğim birçok kahveyi kötü buldum ama temel nedeni aromaları hiç alamıyor olmamdı. Büyük çoğunluğunun tadı kaynatılmış ot gibi geliyor. Aromaları alabiliyor olsaydım fikrim belki değişirdi. O yüzden damak farkındalığımı geliştirmek için biraz zorlayacağım kendimi. Siz de benim gibi...

Sanırım sizle aynı yoldan geçiyorum. Toproasters Guatemala, Petra acme, tincoffe pacamara denedim ama aradığım tadı bulamadım bir türlü. Natural anaerobik deneyeceğim yakında.

Teşekkür ederim 96 derecelerde demliyordum daha düşük dereceler de tekrar demleyim. Mokapotta denememiştim denerim mutlaka