...bir türlü çözemedim. 21 gram için 350-400 gram su kullanıyorum kullandığım tartı 350 gram civarlarında durduruyorum dökmeyi. Hario v60'mış, buono kettlemış , sözen değirmenmiş, tartıymış hepsi tamam sadece termometrem yok
40 sn bloom bekliyorum .2,5 - 3 . dakkada su dökmeyi bitirmiş...