Sorgu için arama sonuçları: Su arıtma

Hocam selamlar, biliyorum reçete istemek biraz mantıksız çünkü her damacanada/şişede ppm ve mineral değerleri değişebiliyor ancak bu 450ml'lik reçeteyi 1 veya 2 litrelik hesaplamalar için nasıl ayarlıyorsunuz. Benim espresso makinemdeki su haznesi 1.8L mesela, yani firmanın baz aldığı...

Double espresso ve V60 fiyatları 10 lira artmış ancak hala çok uygun. Lot Coffee Ruanda Anaerobik içtim bir tane çok iyiydi. Bir de 45 liraya su satanlara inat surf coffee'de arıtma suyu ücretsiz. Kendi suyunuzu doldurup içebilirsiniz :)

TDS değeri daha yüksek su deneyebilirsiniz.

Sonunda inadımı kırıp dirsek ile bastırma yöntemini denedim. Arıtma suyu kullanmama rağmen ekşilik az sayılırdı. Üstelik normalde aldığım espresso çıktısından biraz daha fazla çıktı aldım. Saka su kullanmış olsaydım muhtemelen çok dengeli ve lezzetli bir espresso içecektim. Latte yapacağımdan...

(Colombia Finca Milan - Niu Culturing) 4 farklı yerde 4 farklı defa denediğim bir çekirdek hepsini de başka insanlar demledi, ben evde demlediğimde kokuda haylayf, hindistan cevizi baskın, bardakta hindistan cevizi baskın, meyvemsi baya baya kör olsa koklayarak bulur o seviye hatta birine...

Selam üstad. Espresso için 102 ppm civar olan Saka kullanıyorum. Bunu 130 lara çıkartıyorum final touch'la. Filtre için çoğunlukla Uludağ Premium memnunum 33 ppm ler. Bazı çekirdeklere uymuyor malum. Misal nestle, buzdağı gibi sular öneren kavurucuların çekirdeklerinde Uludağ Premium ve final...

Selam üstad. Espresso için 102 ppm civar olan Saka kullanıyorum. Bunu 130 lara çıkartıyorum final touch'la. Filtre için çoğunlukla Uludağ Premium memnunum 33 ppm ler. Bazı çekirdeklere uymuyor malum. Misal nestle, buzdağı gibi sular öneren kavurucuların çekirdeklerinde Uludağ Premium ve final...

Hocam elmacık suyunu daha önce gördüğümü bile hatırlamıyorum, varlığını yeni öğrendim. :D Bana daha çok elimdeki suyun PPM değerini arttıracak bir şey lazım, köy gibi yerde yaşıyorum (Tekirdağ) Sade sodayı sadece denemek istiyorum, ölçüsü nasıl olmalı? Karbonat eklemeyi de deneyeceğim, teşekkürler.

Düşük ppm sularda yani 40-40 civarı olanları mesela arıtma suyu, mercimek büyüklüğünde karbonat 1 lt suya ekliyorum otomatikmen 80-90 arası ppm ye çıkıyor deneyin derim iyi sonuçlar aldım.

Çok teşekkür ederim. Sizin yönteminiz epey pratik görünüyor ,mutlaka deneyeceğim . Konuyu bulduğunuz için de teşekkür ederim.

Merhabalar, Bu konuyla ilgili benim mesajlarım da dahil olmak üzere forumda bir çok mesaj ve bir konu vardı. Her zamanki gibi aramadan bulamadım ama @teyyaredenkahve bulma konusunda çok iyidir 😄 1 tane konuyu buldum şuradan başlanmabilir...

Kavurucunun verdiği tadım notalarından bağımsız olarak siz ne tadı aldınız ilk olarak.

Selam arkadaslar, Severek kullandigim kettle imi daha buyuk ve yeni versiyonuna gecmek icin satiyorum. Brewistanin kronik ahsap gorunumlerinin soyulmasi disinda hic bir sorunu yokrur. Icerisi piril piril. Hic bir kirec lekesi yok. 23.03.2021 tarihinde espresso perfetto dan alindi. Sadece aritma...

Öğütücünüz yeterli ama 15 ppm su ile espresso almak çok zor. Yeteri kadar çözemezsiniz. En kötü biraz soda ekleyin içeriği zenginleşsin. Yoksa gerçekten zor olur.

Hocam selamlar ben de aynı makineyi kullanıyorum. Yaklaşık iki ay oldu performans anlamında çok memnunum. Çıktıların ekşi olmasının sebebi az çözünüyor olmasından kaynaklı. Öncelikle ppm çok düşük olduğu için suyu değiştirmek bir alternatif olabilir. Aynı suyu kullanmak istiyorsanız ön demlemeli...

Mrb. İyi pazarlar.... Bianca aldım 3 4 gün önce. İlk makinem porta filtreli bir türlü oturtamadım sistemi. Tuzlu tatlar almaktayım çıktılar neredeyse içilemeyecek seviyede. İlk denemeler diye arıtma suyla doldurdum cihazı 15 ppm civarı sanırım sebeplerden biri bu. Öğütüm ve süre, tamp işini...

Merhaba, İkinci el olarak satın aldığım flow controllü ve pid’li espresso makinemi satıyorum. İki ay önce tüm bakımlarını espresso perfetto’da yaptırdım. Bu bakım kapsamında grup contası, üst grup başlığı vana ventili, orta grup başlığı vana ventili değiştirilmiştir. Alacak kişiyle bu bakımın...

Solis Cordero Black Honey'den @kahvekolik.barista 'nın reçetesiyle Türk kahvesi yaptım. Arıtma suyu kullandım ama yeterli oldu. Tertemiz bir içimi var çok zarif, damakta kalıcılığı da yüksek.

Bir parça tuzu genelde acılık hissiyatını bastırması için ekliyorlar ama bunu izlemedim. İzleyince tekrardan yazarım. Teşekkürler hocam.

Coffee Department El Salvador-El Borbollon 20 gr / 36 gr (alışkanlıktan 36 aldım 😁) Cafelat Robot (aka The Flair Killer 🤣) Eureka Mignon Specialita (baya kirlenmiş flaşı açınca farkettim😢) Rainwater Black Diamond arıtma su 42 sn süre 15 sn 4 bar, sonra 9 bar sabit, sona doğru hafiften salarak 7...