Sorgu için arama sonuçları: Mazzer

  1. nuclearmoonrise

    Timemore'dan Eşsiz Tasarım - Timemore Sculptor 078 064 078S 064S - Flat ve Ghost Hybrid Burr

    Fark etmiyor. Bir cekirdekte 0.6 ayarda kolu yarım dakika indiremezken aynı çekirdeği 2 tık kalın öğütünce fışkırıyor mesela. Farklı farklı çekirdeklerde de durum aynı. Herhalde değirmeni aldığımdan beri doğru düzgün 1 shot falan alabildim. KPro ile de mesela çok iyi shotlar almıyorum ama daha...
  2. CoFFeePaTh

    Timemore'dan Eşsiz Tasarım - Timemore Sculptor 078 064 078S 064S - Flat ve Ghost Hybrid Burr

    Farklı çekirdekte deneme yaptın mı? Kahve Fabrikası Aricha, tüm değirmenlerimde kanallanma yapıyor zira. Mazzer Philos dahil.
  3. CoFFeePaTh

    Sıfır alınmış kahve öğütücüsünde kahve parçacıkları

    Mazzer Philos'umda da vardı. Sıfır paketindeydi ürün, çiziksiz, hiç kullanılmamış. Ben istediğim dişli takılı mı diye söküp dişlere bakmak istedim; vidalarda kahve tozları kalıntısı vardı. Test eden İtalyan elemanın adı da yazıyordu hatta. :) Bence bu temizliği yapmıyorlar ki, "Bakın ürününüzü...
  4. TheTeacher

    Sıfır alınmış kahve öğütücüsünde kahve parçacıkları

    Hocam 3 gün önce ben de Mazzer in öğütücüsünü aldım bende de vardı, fabrika fişiyle dahil içinden çıktı test edildiğine dahil bence sadece fabrika testi yapılmış iade etmemelisiniz bence
  5. TheTeacher

    Espresso İçin Öğütücü Tavsiyesi

    Hocam çok yakında bayağı bir araştırma yaptım, Türkiyede bulableceğiniz Eureka Mignon serisi, Ceado, Mazzer ve DF64 modellerine istediğiniz özelliklere ve fiyat bandına göre bakabilirsiniz. Gelbura - espressoperfetto - escobarista sitelerinden birçok model var inceleyebileceğiniz.
  6. F

    Bu değirmeni espresso (arada bir de filtre için) önerir misiniz?

    Hocam güzel yazmışsın, 2000 li yılların başında leverli italyan manuel espresso makinem vardı, 2011 yılında ilk demleme ekipmanlarımı japonyadan aldım, 2011-2014 yılları arasında yurt dışından sayısız defa çekirdek getirttim, istanbulda açılan 3. nesil kahvecilerin ilk müşterilerindenim, hayatım...
  7. vinsanity

    Bu değirmeni espresso (arada bir de filtre için) önerir misiniz?

    ...MP, el degirmenlerinde 58 mm blind burr Pietro. Bunlar ile aynı çekirdekten alacagınız tat ile 50mm lik crono arasında ciddi fark olur. Tabi en nihayetinde bütçe meselesi. 64mm ssp dişlileri mazzer mini serisine de takabilirsiniz, df64 lere de monte edebilirsiniz, fellow ode ye de takabilirsiniz.
  8. TheTeacher

    Bu değirmeni espresso (arada bir de filtre için) önerir misiniz?

    Update: Escobaristadan bir kardeşimizle konustum, kendisi aradığım fiyat bandında Mazzerin Mini D öğütücüsünü önerdi. Kendisi de kullanıyormus özellikle seasoning sonrası çok dengeli güzel çıktılar alıyormus. Üstüne Mazzerin çok uzun ömürlü güçlü makineler olduğunu da ekledi. Araştırdıgımda o...
  9. teyyaredenkahve

    Kinu El Değirmenleri Yeniden Türkiye'de

    Sadece Kinu özelinde değil. Değirmenlerde gerçekten ne kadar ekmek o kadar köfte söylemi geçerli. Üst segment değirmenlere (KUltra, Xlite, Cmd, Kinu, Mazzer, vs) geçerseniz ve kullandığınız kahveler de ortalama üstüyse, farkı hissedersiniz.
  10. umutck

    Barista Ürküten Küçük Korku Hikayeleri

    https://youtube.com/clip/Ugkxt3RmQhIeZ2ofiiKICH3N7Rmu0CF78Mnz?si=9vbgFavc7oFos7_m
  11. DtB

    Barista Ürküten Küçük Korku Hikayeleri

    Kıymaya slow feed o kadar yakışmıştı ki sanki damakta wagyu varmiscasina eriyordu,düşük gövde, belirgin ve net et notası.İsin daha güzel yanı onca kilo kıymadan sonra değirmenin seasoning i galiba tamamlanmışı. 🤤
  12. CoFFeePaTh

    Barista Ürküten Küçük Korku Hikayeleri

    ...dedin ya getir de bir açıyim, mazır filozuma bakıyim." "Açtım oğlum sağol aldığın için. Aha tezgahta duruyor." Demlemeci bir tezgahta duran Mazzer Philos'una, bir annesine, bir de elindeki lahmacuna baktı. Lahmacundaki etlerin eşit dağılımının, hayvanın yediği otlara kadar varan tat...
  13. CoFFeePaTh

    Mazzer Philos 64mm Single Dose Öğütücü

    Koyu kavrum çekirdeklerde deneme şansınız oldu mu? Daha önceki değirmeniniz de sanırım Mazzer'di ve geleneksel bir burr kullanıyordu. Koyu kavrumlardaki çıktılar için değerlendirmeniz ne olur?
  14. TheTeacher

    Flair 58 | Lever Espresso Machine

    Hocam kanallanma izlerini görmüyorum tiger strapping ya da puckta deforme izler gözükmüyor, fakat galiba kullandığım açık kavrumdan dolayı bu kadar ince gitmek zorunda kalıyorum
  15. T

    Flair 58 | Lever Espresso Machine

    Genelde katiliyorum. Fakat sunu soylim, hic bir click cok ince degildir. Bazi kahveler red clix 4-5 de bile taze iken ogutum isteyebilir. Siz siz olun, kendinizi incelik veya kalinlik konusunda sinirlandirmayin.
  16. H

    Flair 58 | Lever Espresso Machine

    Comandante ile çok güzel espressolar yapılıyor. Flair pro (manuel)ve iyi bir espresso makinesine sahibim Mazzer elektrikli öğütücüm ile Comandante arasında benim için önemli bir fark yok. İkiside gayet lezzetli espresso yapıyor. Red clıx 10 çok ince gibi , kahve tazeyse gram yeterliyse veya...
  17. CoFFeePaTh

    Mazzer Philos 64mm Single Dose Öğütücü

    Hayırlı olsun, filtrede mi espressoda mı kullandınız? Ürünün retansiyon miktarı nedir? Filtre performansı nasıldır?
  18. E

    Mazzer Philos 64mm Single Dose Öğütücü

    Selamlar arkadaşlar, yaklaşık 12 senelik Mazzer Mini kullanıcısıyım, bugün Philos um geldi, ve ilk denemeleri yaptım. İlk izlenimim çok olumlu, sorunuz olur ise cevaplayabilirim.
Üst