Sorgu için arama sonuçları: Şerif başaran

  1. cofcef

    Long (uzun Çekim ) Americano Yapımı

    Değerli birlgileriniz için çok teşekkür ederim yeterince açıklayıcı oldu. Şerif hocanın yanında çalışmaya başlayacağım yakın zamanda. Bir sorum daha olacak verdiğiniz ölçek sanırım Single shot ölçüleri. double shot espresso olarak verilmiyor mu genelde americano?
  2. Meursault

    Long (uzun Çekim ) Americano Yapımı

    ...burada espresso üzerine sıcak su eklenmez de sıcak su üzerine espresso eklenir. Fakat ilginç olan şu; Ben ilk americano tarifini Şerif Başaran'dan dinledim. Adam iki şekilde olur; 1- Önce espressoyu çeker üzerine sıcak su eklersiniz 2- önce sıcak suyu alır üzerine espresso çekersiniz dedi...
  3. B

    Kahve Çekirdeğindeki Meyve Aromalarina Ulaşmak

    ...kahve tadımına mide rahatsızlığı nedeniyle tamamen ara vermiş, kahve tiryakisi olmayan ama keyfini seven biriyim. 2 - 3 sene önce Şerif Başaran bana bir fiktre kahve demlemisti. Limon, turunç, toprak tadını çok güzel almıştım. Demiştim bu nasıl iş :) aldım kahveyi geldim eve ama ben asla...
  4. Z

    Kahve Çekirdeği Fiyatları Neden Pahalı ?

    Sizin işin içinde oldugunuzu Sanmıyorum Coffe İmportsun Türkiyedeki Tedarikçisi Prabador Colectiva.Nordic Apporch Aynı zamanda Şerif Başaran KahveFabrikası ilede çalışıyor .Yani Bu kahvelerin Tek dağıtıcısı Kronotrop değil.
  5. Z

    İndirim 01.10.2018 Dünya Kahve Günü Indirimleri

    @cemix şerif başaran'dan bir indirim yok değil mi hocam?
  6. Z

    Coffeetopia

    eminönü şubeleri istanbulda en çok gittiğim kahvecidir. ne zaman gidip espresso içmeye heveslensem ellerinde sadece blend oluyor. dedim şerif başaran yeni mahsül kahveler almış, kahve fabrikasında havalı havalı satıyor, belki eminönü'ne de getirmiştir, sordum espresso ne var: blend :( hayaller...
  7. morpheus

    Kahvefabrikası - Nordic Apprch

    ben beşli deneme pakti aldım etiyopya yeni bitti. Comandante ve kruve 400-900 arası v60 demledim tatlı ve net bir şekilde yeşil üzüm notaları baskın hafiften şarabımsı tavsiye ederim.
  8. alaattinturyan

    Kahvefabrikası - Nordic Apprch

    Forumda bakındım ama açılmış bir başlık yada yorum göremedim. Şerif Başaran'ın getirdiği Nordic kahvelerden tadan oldu mu? Özellikle Ethiopia Nensebo'yu merak ediyorum
  9. Meursault

    Tavsiye Kahve - Brazil Fazenda Cachoeira De Grama Yellow Bourbon

    Sormanız çok iyi olmuş çünkü ben yazmayı unutmuşum. Bu mevzu biraz karışık, forumda da tartışılmış zaten. Şöyle ki kahve Fabrikası(Şerif Başaran'ınmarkası) kahve paketlerinin üzerine Agtron Gourmet diye bir ibare yazıyor ve bunun ne olduğunu araştırdığımda kavurma profiline ilişkin bilgi...
  10. Meursault

    Tavsiye Kahve - Brazil Fazenda Cachoeira De Grama Yellow Bourbon

    ...başlık açmak yerine kavrulmuş hali ile ilgili beğenimi buraya yazmak istedim. Cumartesi günü kahve festivalinden dönerken Eminönü'nde Şerif Başaran'ın mekanı Coffeetopia'ya uğradım. Benim kahvede meyvemsi tatları pek sevmiyorum aslında. Bir kahvesever olarak böyle söylemem de ilginç...
  11. appiascelestina

    Selamlar

    ...sağ tarafta kalıyor, birinci katta dükkan(kilisenin orada). ikinci adres ise coffeetopia. boğa heykelinden dümdüz moda'ya çıkarken sol tarafınızda kalıyor coffeetopia(mesafe oldukça kısa boğa heykelinden). orada da şerif başaran'ın coffee factory/kahve fabrikası çekirdeklerini bulabilirsiniz.
  12. Z

    Kahve Fabrikası - İstanbul - Şerif Başaran

    Overdose Coffe-Coffe Department-Null Coffe buraları öneririm sürekli çekirdek aldığım firmalardır kavrumlarında şimdiye kadar bir sıkıntı yaşamadım.
  13. CoFFeePaTh

    Kahve Fabrikası - İstanbul - Şerif Başaran

    Aslında ben sorun yaşayınca yapıcı yaklaştılar ama tekrar yolladıkları kahveler de sıkıntılı olunca. Yeni arayışlara girdik üstat. Şerif başaran'ın şirketi nasıl böyle sorun yaşar anlayamadım. Kahve kokmaz mı arkadaş. Kokusuz kahve mi olur. Son natural kochere siparişlerin ikisi de kokmuyordu ve...
  14. D

    Nouva Simonelli Appia 2 Grup Tam Otomatik Vs Sanremo Zoe 2 Grup Otomatik Dozaj

    San remeo Şerif Başaran kahve fabrikası distribütor
  15. cyclist

    Probatone Kullanan Kavurucular

    Ben bunu kacirmisim, tesekkurler. https://coffee.digital/kultur-detay/serif-basaran-giesen-makineleri-turkiyeye-getiriyor
  16. sefffax

    V60 Için Orta Asiditeli Çekirdek Tavsiyesi

    Şuan döviz kurunu sabitlediler o yüzden ucuz. Ocak sonunda bitiyor kampanya.
  17. cgrierdgn

    V60 Için Orta Asiditeli Çekirdek Tavsiyesi

    Kahve Fabrikası, Şerif Başaran'ın, yani Coffeetopia'nın, değil mi? Mekanlarından bir kez çekirdek almıştım ve çok hoşuma gitmişti. Zaten bilenler biliyordur kalitelerini. Muadillerine göre oldukça ucuzlar, ona şaşırdım. Düzenleme: Mesajı yazdıktan sonra siteyi biraz daha gezdim, fiyatlar cidden...
  18. S

    Anket: Espresso Kahve Makinesi Önerisi ( Ev Için)

    Yöresel Kahveler için konuşurken Şerif Başaran bir videosunda, bir Kahve özelliğinin az krema olduğu, bu sebeple espresso yapılacak ise başka bir Kremalı kahve ile harman yapılmasını tavsiye ediyor.. Bazı kahvelerin özelliği, az krema vermesi o sebeple Robusta veya Harman/Blend kahveler...
  19. E

    Kavurucuların Özgeçmişleri

    ...Bence eğitimi aldığı bilinen kavurucuları listeleyerek işe başlayabiliriz. Benim bildiklerim sadece: 1. Kahvefabrikası için kavuran Şerif Başaran 2. Coffenutz’da Ömer Aydın sertifikasyonu olduğunu belirtmiş. Bu arkadaşları listelersek ne tükettiğini bilmek isteyenler için güzel bir...
  20. cyclist

    Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

    Espresso makineleri genelde epey agir oluyor, o nedenle tasima isi problemli biraz, garanti de cabasi. @esavas in bahsettigi espressoperfetto haricinde pek cok farkli markayi bulmak mumkun TR'de, fakat genelde endustriyel urunler oldugundan, son kullanici konusunda isteksiz davranabiliyorlar...
Üst