Sorgu için arama sonuçları: çiğ kahve

  1. teyyaredenkahve

    Lance Hedrick e Göre Değirmen Sıralaması

    Konuyu sabah açmıştım :) Mesajını ekledim hocam. https://www.kahveler.net/kahve/12518-lance-hedrick-en-iyi-kahve-degirmenleri-listesi.html/
  2. B

    Latte Kahve/Süt Oranı Hakkında

    Teşekkürler. Peki 200ml bir fincan için önerebileceginiz bir oran var mı latte için ?
  3. CoFFeePaTh

    Latte Kahve/Süt Oranı Hakkında

    Bizim evde yaptığımız latteler Flat White tarzda... Genelde 17-20 gram civarı kahve ve 180 Gr da süt kullanıyorum. Cappucino için 120 Gr sütü biraz daha fazla buharlayarak daha küçük ölçekli fincanda yapıyorum. Aslında bunlar standart fincanlar, latte ve cappucino fincanlarının boyutu farklı...
  4. B

    Latte Kahve/Süt Oranı Hakkında

    Cevabınız için teşekkürler. Şimdi anladıgım kadarıyla 7 oz 200ml denk geliyor sanırım. Yani ikinci denememde anlattıgım gibi 1 shot (30ml) espresso yeterli ve çekirdek gramı 8 olacak. 150ml süt de üzerine. Peki kahve tadı konusuna gelecek olursak. Ne çok iyi ne de çok kötü bir kahve...
  5. P

    Latte Kahve/Süt Oranı Hakkında

    Her 7 oz toplam hacim için 1 shot (1 oz) espresso. Her shot espresso için 6,5-8 gram arası çekirdek kullanılır. 350'lik pitcher yeter. Nereye kadar doldurmanız gerektiğini bildiğinizi varsayıyorum. (150 ml gibi bir şey kabaca) Kahve tadının az gelmesi, çekirdeğin zayıf olmasından...
  6. B

    Latte Kahve/Süt Oranı Hakkında

    Merhaba arkadaşlar. Elimde latte için aldıgım 200ml kapasiteli fincanlarım mevcut. Daha büyük almak isterdim fakat malesef bulamadım. Bu fincana göre espresso ve süt oranına ihtiyacım var. Buna göre sorularımı sıralıyorum arkadaşlar. 1- Kaç ml espresso kullanmalıyım? 2- Kaç gram cekirdek kahve...
  7. Alpaslan

    Yaşamkent, Ankara'dan Merhaba

    asolen, hoşbulduk çok naziksiniz teşekkür ederim. Sizin çift öğütücü çok akıllıcaymış, ayar değiştirmek hep zor gelmiştir, hem de eski ayarı bulana kadar kahve israfı.
  8. teyyaredenkahve

    NEWS! Lance Hedrick En İyi Kahve Değirmenleri Listesi

    Subjektif de olsa Lance böyle bir şey paylaşmış. Ne dersiniz? Sculptor 064S i olanlar ne kadar mutlu? Youtube videosu da burada.
  9. A

    Yaşamkent, Ankara'dan Merhaba

    Alparslan bey hoşgeldiniz. Ekipmanlarınız da çok iyi. 10 yıllık tecrübeyi de ekleyince sizden öğreneceklerimiz vardır.
  10. A

    DSM - Ankara Kahve Festivali - Bilkent

    Ben de ilk kahve festivaline katılacağım. Beni neler bekliyor bilmiyorum ama hatıra olarak anahtarlık, tamper matı ne bileyim farklı ufak fiyatlı ama hoş şeyler edinmek istiyorum. Acaba böyle şeyler olacak mısır yoksa sadece kahve tadım ve kahve satışı mı olacak?
  11. CooLStyLe

    DSM - Ankara Kahve Festivali - Bilkent

    Hanım x Atilla Narin 🫣
  12. nuclearmoonrise

    DSM - Ankara Kahve Festivali - Bilkent

    Bu festival bu sene ilk defa Antalya'da da yapılacak sanıyorum. Ama bir şeyleri tahmin etmek zor değil. Muhtemelen şöyle olacak: Festivale katılacak firmalar: - Schiller kaffe rösteri (zengin ve luks tat essiz kahve cekirdegi fln) Listenin sonu. 😒
  13. Alpaslan

    Yaşamkent, Ankara'dan Merhaba

    Rocket Cellini Evoluzione ve Mazzer Mini var. Seyretmesi, temizleyip parlatması bile zevkli aletler. Ahşap boyunlu Chemex'im, drip kettle'ım, hassas terazim de var. Etrafınıza toplayacak arkadaşlarınız da varsa kahve bahanesi işte.
  14. DtB

    Yaşamkent, Ankara'dan Merhaba

    Selamlar aramıza hoşgeldiniz,keyifli fincanlariniz daim olsun,sevgiler,saygılar Okan ☕😊
  15. pepukkahve

    Yaşamkent, Ankara'dan Merhaba

    Geç olsun güç olmasın diyelim hocam Hoş geldiniz :) Espresso makinesi ve öğütücü ne kullanıyorsunuz? Belki yıllardır yorum beklediğimiz bir makine veya öğütücüdür.
  16. pepukkahve

    DSM - Ankara Kahve Festivali - Bilkent

    Bugün telefonda @Cihanyuce aklımı çeldi :) Bir sürpriz yapabiliriz :)
  17. Alpaslan

    Yaşamkent, Ankara'dan Merhaba

    Herkese merhaba, Görünen o ki burayı bulmakta geç kalmışım. Yaklaşık 10 yıldır evde kendi damak tadına uygun kahve demlemekle uğraşan, arada sırada beceren :D biriyim. Biraz uğraşmaktan da zevk alıyorum hepiniz gibi. Çok iddialı bir damak zevkim var diyemem, espresso makinem, öğütücüm var ama...
  18. onurcoskun

    DSM - Ankara Kahve Festivali - Bilkent

    Festivale Katılacak Nitelikli kavurucular, Tetra'n Roastery Zümrüt Karaca Old School Coffee Department Spada Daphne Coffee Co A4 Kahve Coffee Project Espresso Perfetto Paper Ordinarius Nitka Montag (ilk defa geliyor) Miles Coffee Kungpow (green) - Yeşil tedarikçisi olarak gelecek ama tezgahı...
  19. P

    Bugün Içtiğim Espresso!

    Bu gün içmedim ama yazmaz isem ölürüm🤣 Çok öyle singıl mingıl seven biri değilim. Hele espressoda hiç. Zorda kalırsam anca. 2 gün önceydi heralım, gece saat 10 ya da 11 civarı., Kattım karıştırdım elimde ne varsa özene bezene, bir yandan da sıpa beye laf yetiştiriyorum. Salonda ışık yeterli...
  20. teyyaredenkahve

    DSM - Ankara Kahve Festivali - Bilkent

    Festival sezonu açıldı :D Bu sene Ankara Kahve Festivali 20-22 Eylül 2024 tarihleri arasında Bilkent Center'da yapılacakmış. Gidecek olan var mı? Katılan firmalardan bir kısmı burada verilmiş. Kavurucu listesi varsa yazabilirsiniz. Detaylı programı bulamadım. Biletler için bu siteye...
Üst