Sorgu için arama sonuçları: puck puck

Selamlar. Önceki lot derken Frinsa Edun ile Frinsa Edun #2'den mi bahsediyoruz? Eğer öyleyse ikisi arasındaki temel fark aslında fermantasyon. Frinsa Edun Natural ve Lactic idi. Frinsa Edun#2 ise fully washed. Haliyle de çıktıları da epeyce farklı. Yok eğer Frinsa Edun #2'nin light-medium ve...

Sezy Frinsa Edun #2, kavrum tarihi 7.1 Eureka Mignon Specialita Cafelat Robot Full ön ısıtma, alt-üst kağıt, aeropress puck screen, RO + sweet water 3 2 2 4 38GH 33KH, 85 ppm, 95C 16/34ml, 37 sn Lever Shot profili 7->4 bar Sezy Espresso Set'e Frinsa Edun 2 ile başladık, daha önce 1. lotunu...

Neden görmezden geleyim ki, hepsiburada da şu an rancilio buhar çubuğu 630₺, amazonda neouza sipsiz basınçsız sepet 800₺ , puck screen 300₺ hepi topu. kaldı ki bunlar sıfır ve hepsi garantili, işçilik meselesine gelirsek bu pazarlık konusu olamaz kendi keyfiniz için zamanında yaptığınız bir...

Ben 17.5-18 gram civarı koyuyorum. Yani bu olayın da tek doğrusu yok :(

Şuan çok gereksiz bir tartışma olacak aslında ama siz üşenmeyip yazmışsınız ben de cevap vereyim.Makinenin yanında göndereceğim ekstralarını neden görmezden geliyorsunuz? Sizin aldığınız makinenin yanında ekstra olarak dipsiz portafilter, basınçsız sepet, puck screen ve rancilio silvia buhar...

Deneyeceğim teşekkür ederim fakat 18gr ile dahi sepet, leveler veya tamp uygulamadan ağzına kadar dolmuş oluyor. Large ile taşar diye düşünüyorum peki kaç gr ile denememi tavsiye edersiniz?

Gramajı artırmanız lazım, bende Pesado'nun M sepeti var, ona bile min 19 gram koyuyorum puck screenle. Pesado M boy sepetinde doz olarak espresso kavrumlarda 19 gram, filtre kavrumlarda 20 gram kahve önerebilirim.

Bir ara redditte specialita'nin bazi serilerinde burr hatasi oldugundan ve degistirildiginde problemin cozuldugune dair yazi okumustum. Elimde sifir yedek burr de var, henuz denemedim fakat diger basketlerde boyle bir durum yasamiyordum. Puck screen olmadan da denedim sonuc ayni acikcasi.

Basketiniz kaclik?

Değirmen yetersiz kalıyor gibi görünüyor fakat bildiğim kadarıyla specialita'da öyle bir sorun olmaması lazım. Geçici çözüm olarak doz arttırmayı deneyebilirsiniz.

Merhabalar, Yeni başlayan birisi olarak PID ve 9bar modlu Gaggia classic kullanıcısıyım. IMS Nano screen de var ayrıca makinemde. Öğütücü olarak specialita kullanıyorum. Pesado L sepet ve puck screen aldım, öncelikle malzeme kalitesinden çok memnunum. Fakat 18gr reçetede 27-30 saniye arası...

Yok niye yanlış anlayayım, gördüğümü söyledim ben de. Detaylı bir bilgim yok konu hakkında. Video burada. Dediğiniz gibi belki farklı değişkenler girmiştir işin içine, bilemiyorum. Onun dışında ufak bir yanlış anlaşılma olmuş, damla damla akma durumunu sepet için söylemiştim, duş başlığı için...

Youtube'da 1-2 karşılaştırma videosu izledim. IMS duş başlığı, standart Lelit başlığından kötüydü. O yüzden almadım ben. Mesela IMS Nano sepeti ilk kullandığım zamanlar damla damla akıyordu. Musluk altında bile çok kez tecrübe etmiştim. Zamanla tek veya 2 yerden şarıl şarıl akmaya başladı. :D...

Sowerın yaptığı etkiyi yapmaz. Gene iyi shower artı puck daha iyi sonuç verir. Ama shower almam derseniz iyi bir puck screen alabilirsiniz...

Ben shower screen değişimi yerine puck screen kullanımını öneririm. Çok daha ucuza aynı etki gibi geliyor bana. Elimde veri yok yalnız bununla alakalı 😀

Makinadan ziyade değirmenin de açık kavrum cekirdekilerin ogutumlerinde iyi sonuç veren bir değirmen olması gerekiyor

Yanlis anlamayin, bu konular oyle tek mesajla anlatilabilicek seyler degiller. Forumda hem benim, hemde saygi deger bir cok arkadasimizin yazilari var. Zaman ayirip, arastirmanizi oneririm.

teşekkürler cevabınız için. Dediğiniz gibi ben de dark roast sevmiyorum, pour over'da sevdiğimiz gibi aromatik, açık kavruma yakın tatlar seviyorum. Halihazırda iş yoğunluğumdan dolayı çok vakit ayıramıyorum. Önden bazı öneriler alırsam süper olur. medium-light roastlar'dan verim alabilmek...

Bu makineler iyi kahve yapmak icin tasarlanmis makineler. Biz bu makinelerin bir yerleri ile oynuyoruz ama bu makineyi daha iyi yapiyoruz anlamina gelmiyor. Makineyi kendi kullanimimiza gore uyarliyoruz diyelim. Bu makine bir italyan. Italyan stili espressoyu hic bir seye ihtiyac duymadan...

Severek kullandığım kahve makinemi, daha üst modele geçtiğimden dolayı satıyorum.Buhar çubuğunu, rancilio silvia ile geliştirdim.Artık latte art yapmak için süt köpürtme işlemi çok başarılı.Bu zamana kadar en ufak problem çıkarmadı, hep hazır su kullandım.Temizlik işlemini aksatmadan yaptım...