Etiyopya Kochere ile 16 klik gibi son derece ince bir öğütümle iki v60 demlemesi daha yaptım. İki demlemede de 91 derece su, blooming sonrası önce 160'a, 1.15-1.30 aralığında da 240'a tamamlama şeklinde döküşler, 1.50'de ise güzelce bir swirl hareketi yaptım. Tek fark demlemenin birinde Hario...